Ity fomba nentim-paharazana tranainy ho an'ny mofomamy mamy mena ity dia mahazatra manerana ny Balkans sy manerana izao tontolo izao. Ny kifle indraindray dia misy tsiran-koditra, indraindray misy tsiranoka masiaka, indraindray miaraka amin'ny tsiranoka mofomamy vita amin'ny ramanavy (mety ho fehezin'ny andro maoderina). Ny koban-doha fototra dia mety ho feno ny fifangaroana jams, voankazo , almond, hazolamena na pecan. Ity recipe ity dia endri-tsoratra tranainy izay natolotra ahy ho an'ny tsia tsy misy sakay.
Afaho ny akoran'ny ravina ary avelao hisakafo ny ravina atody .
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Dough:
- 1 kilaometatra mangatsiaka
- 4 kaopy lafarina rehetra
- 12 siramamy marevaka lehibe
- Sotro 1 sotro
- Ho an'ny Famonoana Nify:
- 1/2 sotro rano
- 1 sotro ny siramamy
- Zat of 1 lemon
- 1 dolara matevina
- Garnish: siramamy mpanadio
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanamboatra ny koba: Mofomamy mofomamy toy ny kobam-boaty ao anaty vilia lehibe iray. Manampia atody sy sira sikla ary mifangaro raha tsy miara-mivory. Aza milelitina.
- Ny teknika makia ho an'ity tsindrin-tsakafo ity dia samy hafa amin'ny cook mba hanamboarana. Ny sasany dia mamolavola ny kobanina ho lasa ny haben'ny vatosokay ary avy eo manadio azy ireo, rakotra, mandritra ny alina. Ny hafa kosa manasaraka ny koba amin'ny fahavalo, manambatra azy amin'ny plastika ary milomano mandritra ny alina. Ny koba dia azo atao mandritra ny andro maromaro mialoha ary ny fody mandra-pahafatiny.
- Mba hamenoana ny fofony : Amin'ny andro handehanao hanondraka ny kifle, amin'ny sotrokely kely iray, mitondra rano sy siramamy ho vay. Ampiasao ny zary ary avelao ny dimy minitra. Esory avy amin'ny hafanana ary mafana. Asio siramamy vita amin'ny tanimanga mandra-pahavitrihana.
- Mamolavola sy manamboatra: Ovenina ho an'ny 350 degre. Takela-penina misy taratasy vita amin'ny parchment. Raha nanao kofehy matavy ianao, miara-miasa amin'ny vitsivitsy amin'ny fotoana iray ary mandao ny ambiny, dia mihodina moramora ary manapaha 1 teaspoon mameno ny iray amin'ny farany ary mihodina, mihodina kely. Raha nanapaka ny koba ho any amin'ny fahavalo ianao, dia miaraha miasa amin'ny iray amin'ny fotoana iray, mamela ny ambiny amin'ny hafanana, ary mihodinkodina ao anaty boribory matevina. Hetezo an-tsefaka toy ny tavy. Ampiasao ny taokato kely iray farafaharatsiny amin'ny faran'ny elanelan'ny kodiarana tsirairay ary tsindrio mankany amin'ny teboka.
- Apetraho eo ambonin'ireo fitoeran-jiro ny fatana. Maka folo na 15 minitra na mandra-paharivan'ny volamena. Amin'izao fotoana izao, dia azo roahina izy ireo raha mbola mafana ao amin'ny siramamy siramamy na mivoaka tanteraka ao anaty fehezan-koditra ary avy eo dia reraky ny siramamy siramamy. Ny safidinao dia anao. Ny fomba taloha teo aloha dia mamoaka fery kely kely toy ny siramamy mipoitra amin'ny savony mafana. Na ahoana na ahoana, milalao tanteraka alohan'ny fandefasana am-pahamendrehana. Ireo cookies dia mihazona tsara.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 324 |
| Total Fat | 29 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 78 mg |
| Sodium | 76 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 5 g |