Korokke dia mofo vita amin'ny potato voamazo voarakotra miaraka amin'ny panko ary mafana lalina. Korokke dia olona tia ny sokajin-taona rehetra tia an'i Japana. Na dia toa tsy sakafo Japoney mahazatra na nentim-paharazana aza dia nalaza nandritra ny 100 taona i Korokke.
Voalaza fa avy amin'ny croquette frantsay na kroket holandey i Korokke. Nanjary sakafo mahazatra tany amin'ny faritra tandrefana izy io tany am-piandohan'ny taona 1900 tany Japon. Na izany aza, nanjary nifanaraka tamin'ny fanandramana Japoney izany. Ity karazan-tsakafo ity dia ho karokke karoko iray tena izy, saingy maro ny fiovana. Curry Korokke voasesika vovo-kibo, Kabokke kirokely, ary na Nikujaga Korokke nampiasain'i Nikujaga sisa tavela. (Nikujaga dia sakafo japoney, ovy, ary tongolobe mihosotra voankazo goavam-be.) Koa raha tianao ny hanao Korokke, dia mamorona araka izay tianao.
Korokke dia hita any amin'ny toeram-pivarotana marobe any Japana toy ny lozam-pifamoivoizana ao anaty toeram-pivarotana, fivarotana bento, fivarotana merina, sns. Saingy, mino izany na tsia, any Japon no toerana tsara indrindra hividianana Korokke ny fivarotana menaka. Matetika izy ireo dia manana toeram-pisakafoanana lalina ao an-jiron'ny fivarotana iray ary mivarotra izany rehefa mangatsiaka. Ny sasany avy amin'i Korokke avy amin'ny mpivarotra menaka dia mety hihoatra ny trano- mahandro.
Andramo amin'ny ronono organika, carrot na shiitake holatra . Ankafizo ny Korokke miaraka amin'ny saosy ny safidinao, Tonkatsu sauce, saosy Worcester, na ketchup, na toy izany koa. Hatramin'ny fotoana voatondro, dia mihevi-tena ho maimbo faingana ary manome azy ireo amin'ny fotoana rehetra tianao.
Ny sòs Tonkatsu dia tahaka ny saosy Worcester-base izay ampiasaina ho an'ny Tonkatsu (kisoa matavy). Ny saosy saosy japoney dia samy hafa amin'ny American (Anglisy) iray, ary misy voankazo sy legioma betsaka toy ny voatabiha sy paoma miaraka amin'ny siramamy, vinaingitra ary sira. Ny siramamy Tonkatsu dia manana tsirony mitovy amin'ny sokatra Japoney Worcester, nefa mihamatavy be.
Inona no ilainao?
- 4 karazana sotrokely (nosintonina ary notapatapahina)
- 1/4 lb. bevohoka
- 1/2 onion (tapa-kovitra)
- Salt to taste
- Pusty mainty hoditra
- 1 egg (nodarohana)
- Kaopy lafarina 1/4 (na ariary ilaina)
- Kaopy 1 panko (na vola ilaina amin'ny fametahana)
- Kaopy 2 menaka (na volavola ilaina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Manolotena potipy mandra-paniriana. Fitsapana miaraka amin'ny skewer - efa vonona izy ireo rehefa mandeha mora foana ilay skewer.
- Mofomamy sy mash, raha mbola mafana izy ireo. Ampiasao ny rindrina raha toa ianao ka ritra ka tsy mihintsana ny ovy.
- Mafana ny menaka sasany ao anaty fitaovana fampiasa anditra ary manotofoto ny tongolo sy ny ronono mandra-pofona.
- Mofomamy poti-pako sy tongolo sy ronono ao anaty vilia. Sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra ary avelao hilasy izany.
- Ataovy ny lambam-pandrika sy ny oval.
- Rakofana lafarinina tsirairay. Aforeto amin'ny atody nokapohina, ary farany, akanjo miaraka amin'ny panko .
- Mofomamy manify amin'ny 350 eo ho eo amin'ny menaka hatramin'ny menaka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1345 |
| Total Fat | 120 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 83 g |
| kolesterola | 77 mg |
| Sodium | 678 mg |
| gliosida | 53 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 18 g |