Ity tsotsotra tsotra ity dia ahafahanao manolotra fanangonam-bolo malaza, sakafom-bovoka ao anatin'ny adiny iray monja! Vita sira miaraka amin 'ny sira, sira efa tranainy, ary paprika mifoka sigara. Afaka manampy zava-manitra sy zava-manitra hafa amin'io fanasanao io ianao raha te hanova ny tsiro.
Ny marjoram na ny teome sasantsasany no mety hanatsara kokoa an'io. Oregano dia manampy tsangambato spicier, ary ny rosemary dia hazo sy piney. Ampiasao ny fitsaranao tsara indrindra rehefa manapa-kevitra ny hanatsarana ny sakafonao.
Ny fitaovana fofom-batana dia fitaovana mahafinaritra izay ahafahanao manolotra fomba taloha efa mahazatra toy ny iray amin'ny herinandro. Ataovy azo antoka fa mamaky ny boky fampianarana izay miaraka amin'ny fitaovana ianao alohan'ny hampiasanao azy, ary aoka ho azonao antoka fa azonao ny fomba fiasany. Tsy tokony hatahotra ny mpanamboatra fitaovana maoderina ianao, satria mety ho ireo efa tranainy ianareo satria misy fepetra fiarovana an-taonany vita androany.
Inona no ilainao?
- 1 (3 hatramin'ny 4 pound) vy
- chuck roast
- 1 sirikan'ny sira
- 1/2 siramamy siramamy sira
- 1 teôlôpà nifoka rongony
- 1 onion, voasary
- 4 tongolo lay, voatoto
- Bozaka henan'omby 4
Ahoana no fanaovana azy?
- Asio fatin-tsakafo tsy hita maso avy amin'ny roatra ary atsipazo. Manaova sira, sira , dipoavatra ary paprika ao anaty vilia kely. Atsofohy eo amin'ny lafiny rehetra amin'ny hena izany.
- Eo am -pisakafoana ny tsiranoka dia ampiasao ny henan'omby efa voankazo miaraka amin'ny tongolobe, ny tongolo lay, ary ny tahon-tsakafo.
- Apetraho eo ambonin'ilay fitaovana ny kapaoty, afatory izany ary mahandro milanja 15 litatra eo ho eo (avo) 50 ka hatramin'ny 60 minitra.
- Manaisotra ny tsindry araka ny torolalana momba ny modelyo manokana, ary sokafy ny rafitra; Diniho ny hena raha hijery tsara raha farafaharatsiny ary farafaharatsiny 140 F eo afovoany amin'ny thermometer eo no ho eo. Raha tsy izany dia azonao atao ny mamerina miaraka indray ny cooker ary ateraky ny famokarana mahandro mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra.
- Andramo indray ny hena mba hahazoana antoka fa marina ny mari-pana. Ho an'ny tsy fahita firy, miomàna hatrany amin'ny 140 F. Ho an'ny mahazatra mahazatra, mahandro hatramin'ny 150 F. Ary raha ilaina dia mahandro hatrany 160 F.
- Esory ny hena avy amin'ny fitaovana fisaka sy ny fonony; Aoka hijanona 10 minitra alohan'ny fanaovana sary. Azonao atao ny manamboatra ranom-boasary lehibe avy ao anaty ranom-boasary mandritra ny fotoana voatondro. Apetraho ao anaty boivoy izany ary hikolokolo ny hafanana mandra-pihenan'ny rano amin'ny antsasany eo ho eo. Ho an'ny siramamy maivana, dia asio siramamy 1 na 2 eo ho eo ny lafarin-tsakafo na lafarinina mifangaro amin'ny rano 1/4 môle ary avelao hahandro mandra-pahamendrehana. Ampiasao miaraka amin'ny hena ny siramamy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 427 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 151 mg |
| Sodium | 656 mg |
| gliosida | 9 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 51 g |