Atsaharo ny sakafo fandraisanao Sinoa satria ity haingana ity dia mora sy mora atao. Azonao atao ny manomana sy manasitrana ny saosy rehefa manina ny akoho ianao. Ho an'ny latsaky ny tsinontsinona kely, ampidino ny pasteur ho 1 teaspoon.
Inona no ilainao?
- 1 1/4 hatramin'ny 1 1/2 lbs. rojo vy (tsy misy hoditra, tsy misy hoditra)
- Ho an'ny Marinad:
- 2 sasan-tsigara sokatra soja soja
- 1 lanjan'ny tsilo divay varimbazaha Sinoa (na maina sotro)
- Ho an'ny saosy:
- 1 kaopy rano
- 2 tepoka
- hoisin sauce
- 2 sotro sotro
- 4 teaspoons saosy soja soja
- 2 teaspoons chile paste
- 2 teatrama menaka legioma
- 2 tongolo gilao (voatoto tsara)
- 2 tepoka
- cornstarch
- 1
- zaridaina maitso (voasasaka sy voatoto)
- Ho an'ny Deep-Frying:
- 1/4 paoma maitso (na raha ilaina ho an'ny hopitaly)
- 3 1/2 - 4 diloilo menaka (hohanina lalina, na rehefa ilaina)
- Azo ekena: 2 teatranina ny tsimparifary
Ahoana no fanaovana azy?
1. Hetezo ny akoho kely amin'ny kely kilaometatra eo ho eo. Ampiasao ny fitambaran'ny marinade ary manamboatra ny akoho mandritra ny 20 minitra.
2. Raha manidina ny akoho, alatsaho ny saosy. Mampifanaraka ireo entin-koditra rehetra ireo afa-tsy ny zana-kirany maitso, mamon-drongony eo amin'ny lafarin-tsakazo 2 eo ho eo.
3. Mitondra ny saosy mba handraraka ny hafanana mahazatra ao anaty saosy kely. Avereno haingana ny hafanana ary tohizo ny hafanana rehefa manitra ny akoho ianao.
4. Mandrobà solika na maridrefy maromaro ho an'ny marary . Manana bozaka kely miaraka amin'ny sakay mba hamonoana ny akoho manakaiky ny fatana. Rehefa mafana ny menaka, dia ento ny sokatra ny akoho voapoizina ao anaty kitapo ary ampio izy ireo amin'ny wok, mitandrema mba tsy hihoatra ny wok. Mangatsiatsiaka lalina mandra-paharivan'ny volom-borona.
5. Esory ny sira avy any am-bozaka ary alaina amin'ny lamba fitaovana. Avereno miaraka amin'ny sisa amin'ny akoho.
6. Alohan'ny handehananao mafana lalina dia ento manondraka ny sauce amin'ny volo. Tsindrio eo amin'ny zana-koditra maitso. Apetraho eo ambony latabatra lehibe ilay akoho ary atsipazo ilay sokatra. Mitafy voanio sesame raha ampiasaina. Manompoa vary.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 372 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 87 mg |
| Sodium | 697 mg |
| gliosida | 23 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 30 g |