Ao Thailandy , mofomamy mango toy ny iray nasongadina tamin'ity fitaterana ity dia nanompo tao amin'ireo trano lehibe rehetra izay nanamboaran'ireo chefs ireo garomotra namboarina tamin'ny manga sy voaniho vaovao.
Eto am-pamaranana ny dingana miaraka amin'ny tsiro nentim-paharazana izay azo ampitahaina amin'ny mofomamy mofomamy, afa-tsy amin'ny tsiro mangatsiaka manga.
Mango dia azo vidiana vao azo, na mampiasa mango borosy. Na izany na tsy izany, ity no mofomamy manintona tonga lafatra mba hampiroborobo ny fitsangatsanganana, potluck na karazana fiara mifamaly ary ny tsirairay dia ho azo antoka fa tia anao amin'ny fanaovana izany. Ity tsiro mango mangatsiaka Thai ity dia tena vaovao, mavomavo ary matsiro ary mahafinaritra ny manao.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Cake:
- 6 atody lehibe
- 1 sotro ny siramamy
- 1 tavoahangy voaniho kokazo (maina, maina)
- Kaopy 1 lafarina (tanjona rehetra)
- 2 teaspoon bake vovoka
- 1/4 sasao sira
- 2 dipoavatra menaka kôksinina (voasesika na menaka 2 voapoizina)
- 1 tavoahangin-tsakafo kely misy kobaokao (na fanala vaksina)
- Ho an'ny Mango sy ny Cream:
- 2.2 ounces / 62 g siramamy (kilaometatra)
- 1/3 sotro ny siramamy
- 1 tavoahangin-tsakafo kely misy kobaokao (na fanala vaksina)
- 1 1/2 cups mamono crème
- 2 ripe
- Mofo mango (eo ho eo amin'ny 2 kaopy na 2 (14-ounce / 398-ml) balsa voankazo mangotra, misarona)
Ahoana no fanaovana azy?
Make the Cake
- Fevenana ho an'ny 325 F. Fehezanteny roa (9-inch) mofomamy miaraka amin'ny taratasy parchment ary atokana.
- Ao anaty vilia lehibe, kitapo atody ary siramamy 1 ka hatramin'ny 4 na 5 minitra, na mandra-pamolo ny lokony rehefa mitsahatra ianao ary manandratra ny tehim-peo amin'ny tavy.
- Mankanesa haingana, ampio ny voaniho, dia ampio tsikelikely ny lafarinina, ny vovony, ny sira, ny menaka voanio na ny dity voanio, ary 1 teaspoon ny voaniho na ny lavanila. Aza avela hifangaro.
- Atsofohy amin'ny tapa-paty manaparitaka amin'ny fomba mitovy. Mialà 30 ka hatramin'ny 40 minitra, na mandra-pivoakan'ny entana entana.
- Manaova kitron-tsofina mena manodidina ny faritry ny fantsom-bokony mba hamahanana, dia avelao hodi-kazo mba hialana tanteraka amin'ny rindrina.
Ataovy ny Mango sy ny Cream
- Mandritra izany fotoana izany, ao anaty vilia lehibe iray, manendy ronono mamy miaraka amin'ny sotro 1/3 kaopy ary 1 teaspoon voaniho na lavanila lavalava mandra-pahamamy.
- Ao amin'ny tavoahangy miavaka iray, dia mipetraha ny krèm mandra-pahatonga ny tendrony henjana (6 ka hatramin'ny 8 minitra). Manaova siramamy kely ao anaty siramamy manitra kely amin'ny fotoana iray.
Amboary ny Cake
- Esory tsimoramora ny kitapo. Ampiasao 1 mofomamy eo amin'ny takelaka sy sotro amin'ny sotrokely sasany (eo amin'ny 1/2 ka hatramin'ny 1 inch). Ambony amin'ny 1/2 ny mango volo.
- Dia alatsaho moramora ilay penina faharoa ary totozy amin'ny kofehy. Ampio crème mba hanafenana ny sisin'ny mofomamy.
- Mofomamy manga vaovao ary misafidy voankazo hafa, mena, mavo, maingoka. Mangatsiaka mandra-pahavitanao hanompo.
Fanamarihana: Afaka manangona ny tsaramaso hatramin'ny 4 ora mialoha. Arovy ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny roa andro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 341 |
| Total Fat | 13 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 121 mg |
| Sodium | 377 mg |
| gliosida | 52 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 6 g |