Ny mofomamy azo avy amin'ny gluten tsy misy glios dia cookies lehibe miaraka amin'ny tsirom-boninahitra voatonona. Ity dia cookie mafy, tonga lafatra amin'ny kitapo fisakafoanana na fisakafoanana.
Ity recipe ity dia vita amin'ny glove tsy misy glioma maimaim-poana fa ampiasao ny fiangonanao manokana na ny gluten tsy misy fofona maimaim-poana. Raha mampiasa lafarinina vita amin'ny lafarinina fanao efa vita ianao, mba hahitana raha misy tsiranoka xanthan na garda guarna dia tafiditra ao amin'ny lisitry ny ingredients. Raha misy rojom-bovoka dia tsy ilaina ny manampy ny gomaly voantso ao amin'ny recipe.
Inona no ilainao?
- 2 1/4 kaopy mofomamy tsy misy gliosida
- 1/4 sasao sira
- 2 teaspoon soda baking
- 1/2 teaspoon
- gum guar (na xanthan gum; raha mampiasa mozika misy tsiom-bolo ianao TSY MANAMPY izany!)
- 2 teaspoon ginger powder
- 1/2 sotro rongony
- 1 sotro ny siramamy
- Kofehy legioma 3/4
- 1/2 kapa tsy nobeazina
- matsiro mangatsiaka
- 1 atody lehibe
- Azo alaina: siramamy 1 litatra misy siramamy (hamafy cookies alohan'ny famokarana)
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny ôtely ho 350 F / 176 C
- Toro-tavoahangy lehibe 2 miaraka amin'ny taratasy parchment na silpat mats na menaka manify.
- Mampifanaraka ny entona maina ao anaty vilia mainty sy hazan-dranomasina mba hampifangaroina tanteraka.
- Ampiasao ny siramamy, ny fivalanana, ny atody, ary ny molekiola ao anaty fonosana lehibe. Mianjera amin'ny avo mandra-pahamamy ary mifangaro, 2 minitra eo ho eo. Manampia fonosana maina ary kapohy haingam-pandeha haingam-pandeha.
- Ampiasao lasopy 2 litatra mofomamy mba hanamboarana cookies miendrika fanasan-damba na tsangam-baton-tsokajy 2 miala avy amin'ny vilia baolina mba hamolavola baolina iray momba ny haben'ny hazan-dranomasina iray. Apetraho eo amin'ny tavoahangy ny fonosana na baolina manodidina ny 3 santimetatra - eo amin'ny 9 sombin-tsakafo iray isaky ny tavoahangy.
- Ampiasao ny lamosina haavo kely mba hametrahana tsotsotra kely ao an-tampon'ny cookie tsirairay ary hamafazanao siramamy (siramamy)
- Atsofy ao amin'ny fantson-kitay efa ho 15 minitra na mandra-pikatrohan'ny tops ary mofomamy ny kitay. Cool on rack.
Fampahatsiahivana: Ataovy azo antoka fa tsy misy gluten ny asanao, ny fitaovana, ny kitapo ary ny fitaovana. Vakio mafy ny labozia. Ny mpanamboatra dia afaka manova ny endriky ny vokatra tsy misy filazana. Rehefa misalasala, aza mividy na mampiasa vokatra alohan'ny hifandraisan'ilay mpanamboatra mba hanamarina fa ny gluten dia maimaim-poana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 191 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 53 mg |
| Sodium | 241 mg |
| gliosida | 23 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 2 g |