Ny Hanukkah dia nankalazaina tamin'ny faha-25n'ny volana Kislev, kalandrie jw, izay mety amin'ny fiandohan'ny volana Novambra na ny faran'ny volana Desambra. Mandritra ny fialan-tsasatry ny Hanukkah dia mihinana latkes (siramamy vita amin'ny pesta), sufganiyot (akanjo jelly iray), ary sakafo hafa hankalaza ny fahagagan'ny Fetin'ny fahazavana. Ny fahagagana dia tamin'ny alim-pandehan'ny menaka fanaovan-jiro izay nanome hazavana nandritra ny valo alina, izay natao nandritra ny fanokanana ny Tempolin'i Jerosalema.
Ity fankalazana jiosy ity dia mankalaza fombafomba maro toy ny filalaovana ny lalao mandroso ary manazava ny menora (ny jiro antsoina matetika hoe "hanukkiah") miaraka amin'ny fahatsiarovana ny tantaran'ny Maccabees sy ny alina maro lasa izay.
Hanukkah Traditions
Na dia tsy misy ny fampisehoana nentim-paharazana aza dia tsy ahitana ny fanomezana fanokafana, ny fialan-tsasatry ny Krismasy dia namorona fomban-drazana vaovao hividianana fanomezana ho an'ny ankizy. Ny fomban-drazana vaovao hafa any Etazonia dia ny fanangonana cookies ho an'ny ronono na fôsily amin'ny endriky ny tandindona Hanukkah raha mifandray amin'ireo tantara. Ankafizin'ny ankizy amin'ny fanampiana ny fanaovana cookies sy ny fianarana momba ny fomban-drazana rehefa mamorona sy mihinana izy ireo.
Ny sakafo mahazatra Hanukkah dia tsy natao ho an'ny reraky ny fo satria ny ankamaroany dia mafana sy / na voankazo amin'ny cheese. Ireo karazan-tsakafo nentim-paharazana miaraka amin'ireo karazan-tsakafo Hanukkah ireo dia azo antoka fa hampifaly ny rehetra, na dia tsy jiosy aza ianao.
Symbolic Hanukkah Sakafo
Araka ny lalàna jiosy, Hanukkah dia iray amin'ireo fialan-tsasatra jiosy tsy dia manan-danja. Na dia izany aza, lasa malaza kokoa i Hanukkah amin'ny fanao amin'ny andro maoderina satria akaiky ny Krismasy. Ny sakafo nentim-paharazana nipoitra nandritra ny fialan-tsasatry ny Hanukkah dia tandindonin'ny fety nankalazaina.
Ny ankamaroan'ireo sakafo nentim-paharazana ireo dia mafana amin'ny solika, tandindon'ny menaka izay naharitra valo andro. Ny hafa dia manana fety mba hankalaza ny fandresen'i Jodita.
Misy sakafo telo malaza amin'ny fety jiosy: loukoumades, pancakes, ary latkes. Loukoumades dia ala-mofomamy matavy midina amin'ny tantely na siramamy mba hanehoana ireo mofo vita amin'ny Makabeo, miaraka amin'ny sufganiyot sy zelebi . Ny pancakes dia lovia nentim-paharazana, natao ho fampahatsiahivana ny sakafo efa nomanina haingana ho an'ny Maccabees rehefa nandeha niady izy ireo, niaraka tamin'ny solitany izay nafanaina ho fampahatsiahivana ny menaka mahagaga. Latkes dia nalaza tany am-boalohany tamin'ireo voankazo novonoin'ny mpitsabo Judith, ary nipoitra ho an'ny karazam-boankazo sy legioma malaza amin'izao fotoana izao. Maro ireo karazan-tsakafo sy sakafo matsiro no levona ho fahatsiarovana an'i Judith mahery.
Hanukkah Recipes
Ny sasantsasany amin'ireo fanangonana nangonina etsy ambany dia ahitana ny fankalazana fialantsasatra malaza Hanukkah toy ny mololo amin'ny alàlan'ny alikaola, ny vola madinika mozika sôkôla, ny lolo mena , ny ronono ary ny lokon'ny artichoke . Na dia manan-danja aza ireo sakafo ireo mandritra ny Hanukkah, dia afaka mankafy azy ireo mandritra ny taona. Ireto misy soso-kevitra vitsivitsy mba hijerena ny fankalazana ny Hanukkah sy ny fety jiosy hafa: