Io karazana pentina tsotra ao amin'ny artichoke ao an-kibo io, miaraka amin'ny tongolo lay sy crème dia mifototra amin'ny iray any amin'ny Tavaratra Duarte ao Pescadero, Kalifornia-tsy lavitra loatra ny morontsiraka avy amin'ny faritra hamboly artichoke manodidina Watsonville sy Castroville. Efa nanamaivana ny habetsaky ny crème kely aho (okay, betsaka!) Mba hampiroborobo ny artichoke tsiro. Azonao atao ny mamolavola azy io amin'ny famokarana kafe feno, raha tianao, satria mahavariana tokoa izany fomba izany. Na izany na tsy izany, raha tianao ny artichokes, io no iray amin'ny sombina tsara indrindra eritreretina.
Tsy mbola nodiovina aloha be ny artichoke? Jereo ny fomba fandroahana ny Artichoke Hearts amin'ny torohevitra vitsivitsy.
Fanamarihana: Aza atao amin'ny fanadiovana ny artichokes, na ataovy amin'ny fotoan'ny artichoke, amin'ny alalan'ny fampiasana kilaometatra mipetaka ny fo, izay hampita tsara indrindra ny artichoke vaovao . Mety hosotroina amin'ny fo madinidinika koa ny fonosana voasesika sy voapotsitra, nefa hitondra tsiratsiraka miaraka amin'ireo izay tsy tsara.
Inona no ilainao?
- 2 tepoka
- sotro dibera na divay fotsy na vinaigina vinaingitra
- 1 sifotra siran-dranomasina tsara (mihoatra ny tsiro)
- 6 lehibe
- artichokes
- 4 kaopy
- biriky akoho na akoho
- 1 ramanavy sotro
- 2 tongolo gilao (voatoto)
- 1/2 sotrokely mena na antsasak'adiny
- Sakafo mainty fotsy na fotsy vao manandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilany lehibe iray miaraka amin'ny vata mangatsiaka, dia mitondra rano 1 santimetatra, sira manonja, ary sira kely sira amin'ny vay.
- Mandritra izany, tapaho ny tsilo sy ny tsilo avy amin'ny artichokes. Apetraho ireo artichokes voakolokolo, mitsangana ary mitsangana, ao anaty vilany. Miankohofa, manamaivana ny hafanana ho an'ny ambany, ary mahandro mandra-pihaonan'ny ravina mora foana avy amin'ny artichoke tsirairay, 20 minitra eo ho eo. Mandroo sy misotro rano mangatsiaka.
- Esory sy esory ny fotony maitso maitso, avy amin'ny artichokes. Esory ny ravina sisa tavela ary atokàny. Hetezo ny ampahany maitso maitso matevina manodidina ivelan'ny fo. Ampiasao ny sotro iray mba hamehezana ny vongan-tsavoka. Manaisotra am-po ny fo ary apetraho amin'ny blender na ny processeur. Avereno miaraka amin'ny artichokes sisa.
- Ampiasao ny sotro iray mba hanala ny nofo mihintsy avy amin'ny ravina tsirairay. Esory ny ravina voatsindry ary mametraka ny nofo amin'ny artichoke ao amin'ny blender amin'ny fo. Avereno miaraka amin'ny ravina sisa.
- Ao anaty fonosana midina midina dia miempo ny dibera. Ampio ny tongolo lay ary hikolokolo, mandra-pangalatra, tokony ho 1 minitra. Atsofohy amin'ny tongotra ny tongolo lay miaraka amin'ny artichokes. Atsaharo ny tranokely.
- Atreho ny artichokes miaraka amin'ny rootin-kena mandra-pahamaivana. Ilainao ny mamela ny mpamokatra blender mihazakazaka kely mba hitrangan'izany; Mandritra ny 2 minitra farafahakeliny. Ho toa ela be izany. Miaraha aminy. Mitady tora-kofehy matanjaka kokoa ianao.
- Apetraho ao anaty boaty lehibe ny zavamaniry artichoke. Alao ny ranom-boaloboka. Ampiheno ny hafanana mba hihazonana tsikelikely. Ampio ny siramamy, ary sira sy dipoavatra hanandrana. Mofomamy fotsiny ny hafanana ny crème fanampiny.
Manompom-bovoka amin'ny mofo matsiro be loatra izay ahafahan'ireo mpihinam-peo manondraka ny tsirin-tsakafo rehetra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 229 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatin'ny sira | 9 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 41 mg |
| Sodium | 1,414 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 13 g |