Ny voankazo sy ny mamy ary ny mamy, ireo karazan-tsakafo manerantany dia tsy fahita firy. Nataon-drongony izy ireo, salama kokoa noho ny tady manandanja ary manaloka ny fandaniana sy ny fetin'ny dikan-teny matsiro.
Inona no ilainao?
- 1 squasho bevohoka lehibe
- Azo ekena: 2 teaspons extra virgin
- menaka oliva
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory ny boribory, voa izay ahitana ampahany amin'ny squash ary mitahiry izany ho an'ny recipe iray hafa. Esory ny tendron'ilay vozon'ny squash. Esory ny hoditra matevina .
- Hetezo ny kitrok'ondrin'afakabaka ho lasa boribory na kiraro. Tokony ho tena mangarahara izy ireo. Azonao ampiasaina ny mandoline, ny lelany marevaka ny processeur, ny mpilomano, na ny antsy (mitandrema!) Hanao izany.
- Atsipazo ny kitrokely amin'ny menaka, raha mampiasa. Ampiasao ny tànanao madio mba hanasarahana ireo tapa-damba ary hikirakira azy tsirairay amin'ny menaka.
- Apetraho eo amin'ny fitoeran-tsakafo ny mpitrandraka karavasy, ary ataovy izay hahazoana antoka fa tsy misy ny singa mifampitohy.
- Arotsaka ny squash amin'ny 145F / 63C (toerana avo indrindra amin'ny ankamaroan'ny dehydrators) mandritra ny 2 ora. Ampiheno ny hafanana amin'ny 110F / 43C ary maina amin'ny 8-10 ora fanampiny.
- Ny totozy squash dia tokony ho marefo sy mikarokaroka (toy ny tapa-tavoahangy mahazatra), saingy mbola mavomavo miavaka ary tsy mampiseho famantarana maroloko.
- Mety tsy dia marefo loatra izy ireo raha mbola mafana izy ireo: avelao izy ireo hilentika mandritra ny 10 minitra miaraka amin'ny dehydrator. Hamolavola ny fomba fiasan'ny cookies rehefa avy nivoaka ny fatany izy ireo.
- Raha tsy mbola marefo izy ireo aorian'ilay vanim-potoana mafana, dia avereno aty amin'ny 110F / 43C ny dehydrator ary tandremo mandritra ny 1 na 2 ora fanampiny.
- Mipetraha ny sira, raha mampiasa, mihoatra ny chips. Hihinana avy hatrany na hivezivezy, rehefa voadio hatramin'ny faran'ny efitra fisakafoanana.
Ny chips dia mitazona ny tsimok'aretiny mandritra ny herinandro, saingy afaka tahirizina mandritra ny iray volana. Raha toa ka manomboka mamoy ny voankazo izy ireo, dia avereno ao anaty lavaka fanindroany amin'ny 145F / 63C mandritra ny 15 minitra, na ao anaty efitrano 250F / 120C mandritra ny 5 minitra.
fiovana
Mandehana miaraka amin'ny faniriana ankoatra, na raha tokony ho, ny sira. Ampio fofom-bovoka amin'ny tany cayenne raha tianao izany. Andramo ny dipoavatra amin'ny leviora sakafo ho an'ny savory, siramamy. Ny alika maina dia mandeha tsara amin'ny karaoty mariazy. Misy tsiranoka volo varahina koa.
Andramo ity karazana ity amin'ny karazana ririnina hafa . Miasa tsara ny kisendrasendra sy kakazo. Mendri-kajika ny ririnina amin'ny ririnina toy ny Delicata dia matsiro nefa tsy mamokatra sombin-tsakafo firy amin'ny fotoana mitovy.
Ny kisendrina ririnina tsy misy afa-tsy ny sombin-tsakafo dia ny Squash Spaghetti.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 48 |
| Total Fat | 3 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| gliosida | 5 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 0 g |