Ny Coconut dia singa malaza ao amin'ny sakafo indizeny indianina ary ny kakônôfa indianina antsoina hoe chutney no mahatonga azy io indrindra. Ity mild chutney ity dia tsy ilay mpiara-dia tonga lafatra ho an'ny idlis (indiana indianina mihandrona vary), dosas (indiana indianina sy ny pancakes), ary ny uttapams (atsimo indiana rice pancakes), izy io no fihinana lavorary na sombin-tsakafo ho an'ny maro hafa sakafo. Izy io koa dia mampivelatra ny sandwich iray mahatalanjona!
Ity recipe ity dia ny nenitoako ary afaka nanampy azy hizara izany aho. Efa nihinana azy aho hatramin'ny naha zazavavy kely ahy dia afaka manonitra ny tsirony mahafinaritra. Ny voanio coconut chutney no tsara indrindra ary nohanina vaovao fa afaka manomana azy alohan'ny fotoana ihany koa ianao ary mampangetina azy ... fafao fotsiny izany ary manamaivana izany rehefa vonona ny hihinana ianao. Ny tsirony mangatsiatsiaka dia mahatonga azy ho tratran'ny taona rehetra. Raha vao azonao ny fananganana io fanovàna io, tsapao fa maimaim-poana ny fanandramana ary ampio ny zavatra ao amin'ny chutney mba ahafahanao manao izany.
Inona no ilainao?
- 1/2
- voanio voanio , voatefy
- 2 tbsp legato / canola / menaka solon'ny menaka na
- ghee (na mifangaro ny roa)
- 1 tsp voa maina
- 1 tbsp
- urad daal (jiro jiro). Azonao ampiasaina koa ny chickpeas roasted (hoditra nesorina) ho solony.
- 2 chili mena maina
- 5 hatramin'ny 6
- ravina curry
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
- Ahosoy anaty voankazo tsara ao anaty processeur ny sôkôla voatefy. Tohano ny fampiasana aorian'izay.
- Mba hampitony ny lobolobo, ao anaty vilany kely iray, manasà kobam-bary / gôe (na fitambaran-tsakafo roa) ho an'ny zavamaniry / canola / sunflower ary ampio ny voan-tsin-katsaka, ravin-kiry, ranomamy mena maina, ary kradpeas daal / roasted. Sauté, mampihetsi-po matetika mba hisorohana ny fandoroana, mandra-pahamendrehana ireo zavatra rehetra ireo.
- Esory avy amin'ny hafanana ary ampio amin'ny pasteur coconut teo aloha. Ampio sira mba hanandrana sy hanompoana.
Tips
- Ny tomaty dia mampihetsi-po an'ity chutney ity ary manome azy tsiranoka kely. Hanampy tomata, manapaha 1 voatabia lehibe ao anaty pasteo tsara miaraka amin'ny voaniho.
- Manampy tsiro mahafinaritra ihany koa i Ginger. Tahaka ny voatabia, raha mampiditra zana-kisoa izy, dia miorim-paka amin'ny pasteo tsara amin'ny voaniho.
- Ampitao na afindrano ireo chili izay ampiana araka ny tsiro ho an'ny chutney mafana na mangatsiaka kokoa. Ho an'ny chutney mafana, ampio krysolina maitso maitso arakaraka ny tsiro, rehefa mofomamy ny voaniho.
- Ho an'ny fanovana maitso, ity chutney ity dia ampio raoeran-kilaometatra sy ravin-tanety marobe ho an'ny voaniho rehefa mikaroka azy.
- Ny mpivarotra indianina maro dia mivarotra rongony iray antsoina hoe 'chutney chana' izay kakazo maina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 192 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 132 mg |
| gliosida | 11 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 3 g |