All about Fava beans

Ny voankazo Fava, fantatra koa amin'ny voankazo goavana, dia tonga amin'ny menaka maitso maitso izay mamokatra tsaramaso, mamy, lohataona lava lavalava ao amin'ny salady sy sakafo hafa amin'ny lohataona. Ianaro ny fomba fampiasana azy ireo (ary mahazo resipe tsara ) etsy ambany.

• 01 of 11

  Fava Bean Season

  Ny voankazo voankazo dia heverina ho toy ny fambolena lohataona, saingy voajinja izy ireo amin'ny fahavaratra amin'ny klimatiseran'ny rivotra. Matetika izy ireo no mihinana legioma voajanahary, ary amin'ny faritra mafana sy mafana dia matetika izy ireo no mametraka ny azota ao anaty tany alohan'ny hidirana amin'ny vokatra hafa nambolena.

• 02 of 11

  Fava Selection

  Mitadiava zozoro mafy izay mahatsiaro ho malefaka na farafaharatsiny amin'ny lafiny. (Fuller, matavy kokoa matroka dia misy tsaram-boanio lehibe kokoa izay mety ho tsara tarehy sy aleo kokoa ho an'ny tongotra na savony.) Indray mandeha any an-trano dia mitahiry tsaramaso voankazo mivembena ao anaty plastika ao anaty kamiao mandritra ny herinandro rehefa mividy azy ireo ianao).

• 03 of 11

  Ahoana ny fomba hampiasana Shell Fava

  Ny famokarana fava beans dia volo kely amin'ny famokarana - mila esorinao ao anaty podiarana izy ireo, manafana azy ireo ary esory ny kavina avy amin'ny tsaramaso tsirairay - fa aza avela hanakana anao tsy hankafy izany! Jereo ny fomba fanoratana (ary ampifandraisina roa) amin'ny alalàn'ity Torolàlana mitohy amin'ny fandroahana ny Fava Beans ity .

• 04 of 11

  Voankazo mahavelona

  Miandrasa, miandrasa! Tsy mila manamboatra voankazo voasesika ianao - afaka mahandro azy ireo tsikelikely ao anaty ranom-boankazo kely mba hanamboarana ny gidro ary hanamboarany ny zavatra rehetra azo hanina. Jereo ny fomba hanamboarana voankazo mahasalama .

• 05 of 11

  Fava Bean ary Sweet Corn Risotto

  Indraindray dia misy varavarankelin'ny fotoana ahafahana manao ity katsaka sy fava bean risotto ity - ny faran'ny lohataona dia mivadika voalohany amin'ny fahavaratra, raha, raha manana vintana ianao, dia misy koa ny voankazo fava sy maitso maitso . Tsindrio raha hijery ny fôsily ho an'ny Fava Bean sy Sweet Corn Risotto .

• 06 of 11

  Cream of Fresh Fava Bean Soup

  Tsy dia mora ny lasopy - tsaramaso fava sy crème, tsara be. Manana tontolon'ny zava-maneno izy io izay vokatr'izany avy amin'ny voankazo fave madio, toy ny avy amin'ny crème sy ny tsiro manankarena (ditto) izay miaina miaraka amin'ny fofom-bary mipoaka. Raiso ny tavoahangy amin'ny Cream of Fresh Fava Bean Soup .

  Tsara sy mahafa-po ny feo tsara? Mety ho tianao ihany koa io Fava Bean Puree io.

• 07 of 11

  Farro Spring Salad

  Favas dia mivoa-doha ary voapoizina miaraka amin'ny faro - voamadinika vita amin'ny varimbazaha - ao anaty lambam-piravahana marevaka sy legioma hafa maro toy ny fitomaniana, ahitra, ary ny gazoala miaraka amin'ireo zavamaniry vaovao . Raiso ny fomba hikarakarana an'io salady mahasalama sy mahasalama Farro io.

• 08 of 11

  Fava Bean Pecorino Salade

  Ny voankazo Fava sy ny tsiro pecorino vaovao dia fanomanana Italiana malaza ary fomba mahafinaritra hankafizana ny tsiron'ny fava vaovao sy ny lohataona. Ataovy azo antoka ny manompo azy irery (angamba amin'ny mofo kely) ho toy ny dingana voalohany mba hahitan'ny voankazo fava (sy ny asa rehetra izay nanafosafo azy ireo). Jereo ny fikarakarana ho an'ny Fava Bean Pecorino Salad.

• 09 of 11

  Marinated Fava Beans

  Ity tsotsotra mora ity no mahatonga ny ankamaroan'ny voankazo kely azonao raisina avy amin'ny gazo. Ampio ireo favas amin'ny salady na takelaka antipasto. Jereo ny fomba fanaovana Marinated Fava Beans .

• 10 of 11

  Fitaovana fambolena lohataona

  Ny voankazo voankazo, ny gaza an- jaridaina , ny voankazo snap ary ny tongolobe lohataona vita amin'ny perla couscous lavalava ary voatoto miaraka amin'ny lohataona lohataona-citrosa ary ny feta fete dia manamboatra couscous legioma mora. Manompoa toy ny latabatra, làlam-be, na mamela azy ho toy ny pasta salady. Andramo ny sakamosam-boankazo .

• 11 of 11

  Lohataona legioma Risotto

  Na ny vokatra avy amin'ny zaridao ihany no tsy ahafahanao manamboatra ireo voankazo maro be rehetra, marobe ny voankazo voankazo tena mamirapiratra miaraka amin'ireo legioma hafa ao anatin'io ririnina io. Jereo ny lohatenin'ny Spring Vegetable Risotto .