Ny tongolo gibika (felam-boninkazo) dia iray amin'ireo famantarana voalohany ahatongavan'ny lohataona. Ampiasao ny tsiranoka tongolo makadam-pako mba hanamboarana ity risotto tsotra ity izay mampiasa ny arom-bongony lohataona ao anaty sakafo matsiro sy mamy.
Io risotto io dia manamboatra sakafo ara-tsakafo mainty (manompy salady na zana-kazo) na lovia miavaka tsara amin'ny akoho hena na trondro mando.
Inona no ilainao?
- 3 ramanavy tapaka (mizara)
- 1 tavoara kely
- menaka oliva virjiny fanampiny
- Sakay maitso maitso mena 3 (voatoto tsara)
- 1/2 siramamy siramamy tsara (mihoatra ny tsiro)
- 1 1/2 kaopy
- arborio rice
- 1/2 sotro fotsy maina fotsy
- Kaopy 5 siramamy vita amin'ny henan'omby (na bozaka legioma,
- nampidirina )
- 1/2 kapoaka maingoka (fanampiny fanampiny ho an'ny garnish)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia matevina iray midadasika amin'ny hafanana mafana dia mamontsina siramamy misy menaka amin'ny menaka oliva. Ampio ny tongolo lay sy ny sira. Mofomamy matetika, mandra-pahafatin'ny legioma, 3 minitra eo ho eo.
- Ampiasao ny vary ary miaraha mifamory. Tianao ny vary rehetra amin'ny menaka sy menaka oliva. Cook, mampihetsi-po, mandra-pivoakan'ny sisin'ny varimbazaha tsirairay avy, farafahakeliny 2 minitra. Ampio ny divay, hampihena ny hafanana amin'ny mena ambany, ary mahandro, mampihetsi-po, mandra-pahavitan'ny divay mandritra ny 2 minitra.
- Ampiasao ny kaopy 1 amin'ny sotrokely. Cook, mampihetsi-po mandra-pahavitrika ny ronono, 3 minitra eo ho eo. Tohizo ny fampidiran-davenona, 1/2 kaopy amin'ny fotoana iray, mamela ny vary hohanina ny salohim-bary tsirairay alohan'ny hanampiana biriky bebe kokoa. Tohizo izany mandrapahatonga ny vary dia mihamatanjaka be ho an'ny moka saingy mbola misy vatana. Ny vary dia tokony hijery maingoka ary afaka mihinana miaraka amin'ny sotro na ny lany.
- Mofomamin'ny 1/2 kaopy mena Parmesan ary ny ambiny 2 amboadia mena. Manompoa avy hatrany, voaomana amin'ny Parmesan fanampiny, raha tianao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 463 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 32 mg |
| Sodium | 1,389 mg |
| gliosida | 61 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 12 g |