All About Lettuce

Tsy misy zavatra azo ampitahaina amin'ny voankazo tena salady marina. Raha mieritreritra ianao fa tsy afaka ny hiteny ny fahasamihafana misy eo amin'ny kitapo vita amin'ny lava voavakabaka voatahiry miaraka amin'ny fipoahana gazy ary lohan-tsokajy voaangona avy amin'ny tsena mpamboly , dia andramo ny fampitahana amin'ny lafiny hafa. Ny fofom-boankazo tsara tarehy dia iray amin'ireo tombony goavana indrindra amin'ny fihinanana eo an-toerana.

• 01 of 05

  Inona no salady hividianana azy?

  Azonao atao ny mianatra momba ireo karazam-pirazanana manokana miaraka amin'ity Guide to Lettuce Varieties ity , saingy tadidio fa ny salohy tsara indrindra dia ny loha na ny famonosana lettuces izay voajinina sy amidy toy izany-dia miaraka amina fanodinana kely araka izay azo atao.

  Raha alaim-panahy ianao amin'ny "fanasana mialoha" na "triplet-washed" amin'ny sotro amin'ny kitapo, dia fantaro fa tamin'ny taona 2005 no nanaovana fitsapana tany Minnesota ny karazana salate sy ny bakteria faran'izay kely indrindra no lohan-tsakafon'ny lettuce. Matetika ny savony vita amin'ny vilany no mandro amin'ny rano hosotroina ary alamina amin'ny olona maro alohan'ny hidirana azy. Ity fitsapana 2010 an'ny Consumer Reports ity dia nahitana tahiry bakteria ao amin'ny "alaina mialoha" sy "sasana lavalava" izay sakafom-pitandremana izay mety tsy te hialana amin'ny ankamaroantsika.

• 02 of 05

  Rahoviana no hividy siramamy

  Ny sakay, amin'ny ankapobeny, dia fambolena mafana izay mibontsina sy mivadika mangidy rehefa miatrika hafanana henjana. Nanjary nihinam-bokatra izahay nandritra ny taona manontolo, satria azo ambolena any an-toeran-kafa isan-taona izany, fa ny fambolena any an-toerana kosa dia an-taonany. Mitadiava salady mandritra ny taona iray manontolo any amin'ny faritra maraimbe indrindra, amin'ny lohataona ary lavo any amin'ny faritra mafana kokoa, ary amin'ny faran'ny lohataona ka hatramin'ny fahavaratra amin'ny klima mafana kokoa. Ny fako malefaka , mahafinaritra mangidy dia misy amin'ny fahavaratra sy ny ririnina. Jereo ny torolàlana momba ny fizaran-tany ho an'ny besinimaro.

• 03 of 05

  Inona no tokony hatao?

  Tadiavinao ny siramamy nalaina vao haingana araka izay tratra. Mitadiava fofona manitra madio sy manify. Tsy tadiavinao izay zavatra mibaribary, maina, na tsy misy. Mibontsina koa ny ravina marevaka tsara tarehy. Tadidio anefa fa matetika no mahazatra ny kamboty na ny lavaka, indrindra fa ny vokatra tsy misy tsiro. Anontanio ilay mpamafy raha manana fanontaniana ianao momba ny fomba fijerin'ny salady.

• 04 of 05

  Ahoana no hitahirizana ny salady?

  Vantany vao afaka mitondra salady any an-trano ianao, dia ario tsara sy diovina . Ravao ny ravina amin'ny lamba maromaro maromaro na kitapo fandroana madio, hamehezana ao anaty kitapo plastika, ary mitahiry ao amin'ny ranomandry ("crisper") ny vata fampangatsiahana anao mandritra ny herinandro. Ny sakay izay voatahiry toy izany dia mijanona ho marefo sy tsy misy fahalotoana, satria atahorana ho maina ny lamba famaohana kely, fa maina kosa ny kitapo mipetaka ny fahosana tafahoatra.

• 05 of 05

  Ahoana ny fampiasana salady

  Taona maro lasa izay, nisy savony foana no namboarina - indrindra tamin'ny lasopy. Mazava ho azy, mazava ho azy, ny "salateza" dia saiky midika hoe "salady" ary ny ankamaroan'ny salady amidy sy amidy dia mihinana mena, voapoizina amin'ny salady na toy ny fandriana amin'ny salady hafa.

  Feo tsotra tsotra, sa tsy izany? Eny e, angamba. Misy karazana fanaovana salady mahafinaritra : Ampiasao ny varimbazaha maitso, manaova akanjo lava, mangeja azy fa maotina.