Fanontaniana: Hummus ve Grika na Moyen Orient?
Vao haingana aho no nitsidika toeram-pisakafoanana iray tany Moyen Orient ary nihinana hummus izay tena tsy mampino. Herinandro vitsivitsy taty aoriana dia nankany amin'ny trano fandraisam-bahiny Grika iray aho izay nanana hummus tsara. Nanontaniako ilay mpandroso sakafo tao amin'ny trano fandraisam-bahiny raha nahafantatra izy hoe hummus dia Grika na Moyen Orient ary heveriny fa grika izany. Nanontaniako ny namako iray tany Moyen Orient momba izany aho ary nilaza tamiko fa hummus, tsy isalasalàna fa ny Moyen-Orient.
Tena sahiran-tsaina aho! Hummus Grika na Moyen Orient ? (Tsy hoe tena zava-dehibe izany, tia hummus aho ary hihinana azy na aiza na aiza misy azy, fa tena mahaliana ahy.)
Valiny: Ny adihevitra momba ny fiandohan'ny hummus dia efa antitra - angamba efa antitra toy ny hummus. Ny Grika dia tia milaza azy ho azy manokana, saingy ny Arabo dia mitovy amin'ny fanambaràny. Na ny fanambaràn'ny Israeliana izany aza, fa ho tonga any aoriana isika. Iza àry no marina? Eny ary, andeha hojerentsika izany, ny fahamarinana marina dia tsy misy olona tena mahafantatra marina. Voalaza anefa fa avy any Ejipta fahiny ny hummus. Araka ny loharanom-baovao maromaro, ny filazana voalohany momba ny hummus dia niverina tany Ejipta tamin'ny taonjato faha-13.
Ny Chickpeas dia maro be tany Moyen-Orient ary matetika no mihinana azy ireo. Raha ny marina, ny teny hummus dia midika hoe chickpea amin'ny teny Arabo. Ireo rakitra ara-tantara dia mampiseho lovia, mitovy amin'ny hummus mihinana androany, izay levona ao Kairo tamin'ny taonjato faha-13.
Saingy tsy manakana ireo sehatra hafa amin'ny fitohizan'ny hummus ho azy manokana izany. Nahoana? Eny ary, misy antony vitsivitsy azo inoana.
Ny Grika sy ny Ejiptiana dia mpiara-miasa ara-barotra nandritra ny taonjato maro izay mety hanazava amin'ny ankamaroan'ny sakafo amin'ny sakafo Grika sy Arabo dia mitovy amin'ny tsy mitovy aminy. Ny ravina voaloboka dia ohatra tena tsara amin'ny lovia iray izay malaza amin'ny kolontsaina roa.
Ny tsindrin-tsakafo, baklava, dia tiana "Grika" iray hafa, ary koa natao tany Moyen-Orient. Hitanao fa sakafo maro "nivezivezy" nandritra ny vanim-potoana ara-tantara, indrindra nandritra ny haavon'ny Fanjakana Ottoman.
Na aiza na aiza toerana niaviany, hummus dia tondra-tsakafo mahafinaritra ary fielezan'ny kolontsaina rehetra, fa tsy Grika sy Moyen Orient ihany. Azonao atao ny mahita ao amin'ny famokarana makotroka tandrefana sy trano fisakafoanana maro. ka nanjary ohatra tsara amin'ny sakafo "fihobiana" izy io. Be dia be loatra ny hahitan'ny olona sasany azy io ho mahazatra ankehitriny ka tsy fantany akory ny fakany.
Hummus ankehitriny no nanangona ny tsiron-tsakafon'ny ankamaroan'ny kolontsaina. Avy amin'ny hummus jalapeno mba hamonoana hummus dipoavatra mena ka misy karazany ho an'ny rehetra mba hahafinaritra!
- Hummus miaraka amin'i Tahini
- Hummus tsy misy Tahini
- Hummus mena
- Hummus
- Black Bean Hummus
- Hummus
- Spinach Hummus
- Spinach sy Feta Hummus
- Kalamata Olive Hummus
- Hummus butter peanut butter
- Hummus matevina ambany amin'ny yogourt
- Hazomandina Hummus
- Hummus Recipe Almond Butter
- Cilantro sy Lemon Hummus
- Pumpkin Hummus
- Soybean Hummus
- Basil Basil Hummus
- Walnut Hummus
- White Bean Hummus
- Hummus mena mpanodina
- Hummus roherin-tsigara
- Hummus miaraka amin'ny Pine Nuts
- Hummus miaraka amin'ny Yogurt
- Hummus miaraka amin'ny menaka sesame
- Tofu Hummus
- Lemon-Garlic Hummus
- Zucchini Hummus
- Jalapeno Hummus
- Chipotle Cilantro Hummus
- Sweet Potato Hummus
- Artichoke Hummus
- Hummus Cranberry