Amin'ny ankapobeny dia manantena ny hummus isika mba hanana fihenam-bidy madio ary mitahiry marika maromaro azo antoka. Ny dikan-teny namboarina indraindray dia manana fako kely sisa tavela avy amin'ny chickpeas saingy tsy dia mahazatra loatra izany. Avelao aho hilazako aminareo anefa fa zava-tsarobidy ny fametahana crunch.
Ny voanio pine dia ny voan'ny hazo fihinam-boa na dia tsy ny karazana kesika rehetra aza no mamokatra azy ireo amin'ny habetsaky ny habetsaky ny mamboly. Nambolena nandritra ny taonjato maro izy ireo ary mahazatra any Eoropa, Azia ary Amerika. Ilaina ny hikorontana saingy matetika izany no atao alohan'ny hidirana eny amin'ny tsena. Ny ankamaroan'ny fonosana hitanay any amin'ny fivarotana dia voaroaka fa ny voany maina.
Ho an'ny ankamaroan'ny fiainako dia nampifandraisiko ny kesika amin'ny fivalozana satria mieritreritra aho fa tsara tarehy izy ireo ao anaty vilia lehibe iray eo amin'ny latabatra kafe. Raha ny mahasalama ny pine dia omeny, ny ankamaroako dia nampifandraisiko tamin'ireo siramamy pesto pesto na pignoli cookies. Fantatrao ve ireo izay natao tamin'ny lafarina kobanina, izay natao tahaka ny makarôla ary nipoitra tamin'ny voaniho? Crunchy ary matsiro. Nahita pine nuts ihany koa aho nanipika ny tendron'ireo baolina marzipan. Ao an-dakozia Moyen-Orient, indraindray izy ireo dia mipetaka amin'ny baklava, iray amin'ireo tanjoko manokana.
Saingy tsy nisy nipoitra ho ahy na hampifaneraserako azy ireo ho hummus na hanipy azy ireo mihitsy aza mandra-pilamiko ny dikan'ny namana. Eny! Ny pine dia ny hummus. Ny ampahany kely amin'ny crunch fanampiny avy amin'ny voankazo maina dia mametraka teboka lehibe ary tiako ny hummus miaraka amin'ny voaniho matavy rehetra voatsinjara. Manjary fanafody fanampiny izany rehefa manangona azy ireo miaraka amina mofo kely ianao.
Tahaka ny saika amin'ny voankazo rehetra, manify kely mialoha ny fotoana dia mamoaka ny tsirony rehetra
Pine nuts
Inona no ilainao?
- Kaopy 2 chickpeas, hosotroina sy nanalefana, na hitafy raha ampiasaina
- 3 Tapakelin'ny tahiny
- ¼ Lemon-jaton'ankazo mofomamy
- 1 ½ sakafon'ny menaka oliva
- ¾ Sakamamy kitrokely vita amin'ny pôkôla, voapoizina maingoka ary tapa-tavoahangy
- ¼ Teopy kilaometiky
- 1 Nokolokoloin'ny tongolo lay, nesorina sy nopotehina
- 1 sasao ny sira
- 3 sotro rongony
- tsotra yogora
- 1 persily gasy na cilantro, voatoto tsara (miaraka amin'ny garazy)
- 2 sotro rano
Ahoana no fanaovana azy?
Ao amin'ny blender na ny processeur, alaivo ny katsentsitra mandra-pahavaratra. Ampiasao ny tahini, jiro jiro, menaka oliva, rano, cumin, tongolo lay, sira ary yogourt. Puree mandra-pahatonga ireo ingredients ho lasa fako toy ny tsy fitoviana. Apetaho ao anaty voankazo lehibe ilay izy ary ampio ny parsley na cilantro sy ny voankazo matavy voapetaka. Mitafy amin'ny tavimamy na cilantro sisa. Arotsaka ary afangaro ora iray alohan'ny hanompoana amin'ny pita, nann na chips.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 280 |
| Total Fat | 15 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodium | 102 mg |
| gliosida | 30 g |
| Fiovan'ny diabeta | 6 g |
| proteinina | 11 g |