Fantatro fa tsy tokony hifoka sigara ianao. Na dia izany aza, ny marinade ao amin'io recipe io dia tena manampy tokoa ny mitazona ny tsiranoka sy manitra. Izany no fomba tsara indrindra ho an'ireo izay maniry fofona kely na ireo izay tsy afaka mahita tratra tsy misy loto.
Inona no ilainao?
- 4 pound / 1.8 kg
- ravinkazo (trimmed)
- 1 kapoaka / 240 mL vinaingitra mena
- 1 kapoaka / 240 mL
- 1 onion
- 2 jirofo
- garlic (minced)
- 8 masika manontolo
- 1 lala-mainty / 15 mL
- 2 ny ravina
- 1 teaspoon / 5 mL celery voa
- 1/2 teaspoon / 2.5 ml thyme
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL rosemary
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL Basil
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampiasao ny tranokely ao anaty lavaka iray.
- Mampifandray ireo zavatra hafa ary manipy biriky.
- Mialà ary afangaroy mandritra ny 24 ora (miova tsindraindray).
- Esory avy amin'ny vata fampangatsiahana ary avelao ny hahatratra ny mari-pana.
- Manomàna mpifoka.
- Te-hifoka mandritra ny 4-5 ora amin'ny 220-240 F / 105-115 C.
- Raha mampiasa mpifoka rano ianao dia azonao atao ny mametraka ny marinadana sisa tavela ao anaty rano mba hampitombo ny tsirony.
- Ampiasao eo amin'ny mpifoka sigara ary mahandro mandra-pahatongan'ny 180 F / 80 C ny hafanana anatiny.
- Esory sy tsipìka manerana ny varimbazaha.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 735 |
| Total Fat | 35 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 15 g |
| kolesterola | 269 mg |
| Sodium | 275 mg |
| gliosida | 11 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 88 g |