Biby vita amin'ny vilany vita amin'ny pilina voaloto

Ny lamban'ny zanak'ondry no raisina avy amin'ny American Lamb Board dia fomba tena tsara hikolokolo ny tongotry ny zanak'ondry tsy misy rotisserie ary tsy manahy momba ny fanesorana ny zanak'ondry alohan'ny hamokarana ny foibe. Amin'ny ankapobeny dia misy ravin'akondro tsy misy ilomanosina, efa tondraka, saingy te ho azo antoka fa misy dikany ny hateviny.

Inona no ilainao?

• 1 lala-mainty / 15 mL maina
• 1 teaspoon / 5 milimetatra kardamô (mety hisolo azy)
• 1 lala-mainty / 15 litatra eo ho eo
• 1/2 kapo / 120 mL gazo japonezy no mifangaro (mihalevona)
• 1/2 kapa / 120 mL
• Dijon voanio
• 1 lanjan-tsakafo / 15 mL rosemary vaovao
• 2 teavoan-menaka / menaka oliva 30 mL
• Sira salohary kory
• 4 hatramin'ny 6 pounds / 1.8 hatramin'ny 2.7 kg Amerikana ny tongotra zanak'ondry, ravina ary lolo

Ahoana no fanaovana azy?

1. Ampifandraiso ireo singa voalohany 3 ao anaty vilia kely.
2. Mihosotra tsikelikely amin'ny vinaingitra. Avelao hijanona 15 minitra.
3. Volo amin'ny jiro apetraka ny voany, ny voanio, ny menaka ary ny menaka.
4. Marinadin'ny taom-pamandimbazana amin'ny sira sy dipoavatra.
5. Apetraho ao anaty lovia fitotoam-pako ny zanak'ondry ary asio sira sy dipoavatra.
6. Mipetraha 1/3 kaopy / 80 mL ny marinadinina eo an-tampony mba hiakanjo, Miverena ary mamafaza sira sy dipoavatra. Atsaharo ny marinadana sisa tavela amin'ny zanak'ondry.

1. Fonosana amin'ny plastika vita amin'ny plastika ary afon-tsilo amin'ny alina.
2. Atsofohy ny fantsom-pitombenana amin'ny hafanana midadasika sy ny fantson-jiro mitsoka miaraka amin'ny nonstick.
3. Apetraho amin'ny menaka sy ny latabatra ny lambia amin'ny marinade. Alika 15 minitra. Ialao ny zanak'ondry. Mafana 15 minitra, miborosy amin'ny marinade avy amin'ny sakafo voatokana.
4. Amboary ny lamban-jiro indray ary ataovy fofom-biriky mandra-pamoakan'ny thermometer 145 F / 65 C ho an'ny mahazatra mahazatra, 160 degre F / 70 C ho an'ny miditra na 170 F / 75 C ho an'ny marary, matetika 5 minitra eo ho eo.
5. Mamindra zanak'ondry eo amin'ny vilia iray.
6. Arotsaka amin'ny fefilasy ary avelao hijanona 15 min.
7. Ny lamban-tsakafo dia matevina ary mandamina eo amin'ny vilia iray hanompoana.

Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude)
kaloria	987
Total Fat	69 g
Fatin'ny sira	29 g
Fatina tsy manasitrana	30 g
kolesterola	316 mg
Sodium	491 mg
gliosida	3 g
Fiovan'ny diabeta	1 g
proteinina	84 g

(Ny fampahalalana momba ny sakafo amin'ny fomba fitsaboana dia ampiasaina amin'ny fampiasana tahirin-tsakafo ary tokony ho raisina ho tombanana.