Ity tsotsadresahan'i Pavlova ity, izay natao tamin'ny akorandriaka mozika, voankazo ary voankazo, dia iray amin'ireo tsindrin-tsakafon'ny firenena any Nouvelle Zélande.
Rehefa manomana fomba famokarana Pavlova, ny zavatra manan-danja indrindra dia ny fananana fitaovana madio , tsy misy fetsy, ejipsiana, na ovy. Raha ny marina dia miankina amin'izany ny fahombiazan'ilay fandihizana. Zava-dehibe ihany koa fa ny atodin'ny atody dia any amin'ny mari-pana amin'ny efitrano alohan'ny hidaraboka azy ireo mba hahazoany bebe kokoa.
Ny Pavlovas dia manana fahazarana manodinkodina sy manamboatra raki-peo rehefa manokatra ny fatana fa aza kivy. Manaova fanasam-bintana fanampiny mba hamenoana ny lavaka raha mitranga izany. Mbola hisy tsindrin-tsakafo mbola tsara.
Raha mampiasa akondro ianao eo amin'ny topping, dia asio siramamy manitra mba hampiato azy ireo amin'ny fanamafisana na fanodinana volontany.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Meringue Shell:
- 4 karazana akondro lehibe (amin'ny mari-pana fandriana)
- 1 siramamy siramamy hoho (antsoina koa hoe siramamy siramamy, siramamy beza na siramamy maranitra)
- 1 vinaingo fotsy
- 1/2 sotrokely menaka
- 1 teaspoon vanille
- Mba hamenoana:
- 1/2 sotro mofomamy
- 1/2 vanila vanila
- 1/2 siramamy gilasy (antsoina koa hoe siramamy sotroina)
- For Garnish:
- Kaopy 2 feno voankazo na voankazo voankazo voankazo voankazo (trongam-bolo, makadiry, voankazo voankazo, voankazo mamy, akondro, mena)
- 1 santim-boankazo misy ranom-boankazo hafakely
Ahoana no fanaovana azy?
Amboary ny Meringue Shell:
- Atolory ny oven amin'ny 275 F / 140 C ary apetraho eo amin'ny afovoan-drove ny fantsona. Manaova tavoahangy vita amin'ny plastika ary asio boribory 7-inch eo amin'ny fefy miaraka amin'ny sisiny maranitry ny antsy (tsy mamafa ilay foibe). Atsaharo izany.
- Ao anaty vilia vita amin'ny metaly vita amin'ny metaly madio, mamono ny akanjo misy atody miaraka amin'ny fitaovana elektrika madio amin'ny haavon'ny halavany. Mianjera mandra-pahatonga ny fotsy hoditra malefaka .
- Alefaso moramora ny siramamy ao anatin'ny taokolo atody, 1 teaspoon amin'ny fotoana iray, mitete tsy tapaka mandra-pahatonga ny fotsy amin'ny tendrony marevaka.
- Atsipazo eny amin'ny valan-javamaniry ny valanorano sy ny vinaingitra ary alamino miaraka amin'ny spatula plastika. Ampio ny lavanila ary avereno moramora indray ilay fitambarany.
- Ampiasao amim-pahamendrehana ilay volavolan-dalamby eo amin'ny saribakoly mba hanaovana fototra boribory. Ataovy azo antoka fa somary ambony lavitra noho ny foibe ny sisin'ny volavolan-driaka ka tsy dia tsara loatra ianao eo afovoany.
- Arotsaho mandritra ny adiny iray sy 15 minitra ilay volavolan-dalana na mandra-pahatonga azy ho loko marevaka sy marefo.
- Atsofohy ny oven ary avelao ny varavarana kely kely mba hamela tanteraka ny meringue . Rehefa mafana ny meringue, dia henjana kely izany.
- Alohan'ny hikarakarana dia alaivo ny kitapo avy ao anaty lafaoro ary esory amin'ny fo madio ilay izy ary apetraho eo amin'ny takelaka.
Ataovy ny famenoana:
- Afatory amin'ny siramamy sy ny siramamy ny krôma mandra-pikatrohan'izy ireo ny tendrony ary apetrany.
- Amboary ny voankazo amin'ny fanasana sy ny fetezana.
- Atsofy manapaka ny voankazo toy ny akondro sy ny paoma misy ranom-boankazo mba hisorohana ny fampakaran-doko.
Mitafy ny Pavlova:
- Vetivety dia manaparitaka ny menaka amin'ny tendron'ilay volokano mahamay miaraka amin'ny spatula.
- Arotsaho eo ambony ny voankazo ary manompoa avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 253 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 108 mg |
| gliosida | 54 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 7 g |