Ho an'ny fiovana avy amin'ny Patty Potato nentim-paharazana , andramo ireto Mangatsiaka Latkes ho an'i Hanukkah, Paska, na toy ny sakafo ho an'ny sakafo amin'ny ririnina. Tianay koa ny manampy broccoli hozatra sy moka amin'ny pancake batter. Raha mampiasa lohan-tsangam-bolo sy broccoli iray manontolo ianao, dia tadidio fotsiny hoe avo roa heny ny ambiny rehetra.
Recipe Notes & Tips
- Ny fanandramana tany am-boalohany dia nantsoina atody 3; raha toa ka mahatonga ny fatorana ho egygy sy mamaka, dia mampihena ny isa. Raha manana lohan-tsoloka lehibe ianao, dia mety hahita atody hafa ilaina hampifandanja ny matsiro, fa angamba mila ampiana lafarinina fanampiny ihany koa.
- Raha tokony hikapoka ireo latifika mahavoky ireo applesauce sy tsiro dia makà fitsipika avy amin'ny sakafo indiana ary alamino miaraka amin'ny kitapo ankafizinao izay nividianana na homemade chutney sy mofomamy na minta. Raha manasa sakafo matavy ianao dia ampio raita raida .
- Te-hampisotro ny latabatrao ve ianao? Miezaha hampifangaro ny vatomamy miaraka amin'ny vovo-bary kely, garam masala, za'atar, na Bay Old.
- Raha mahatsiaro ho menatra ianao, dia aza manambaka. Ireo lataka fanaovana toro-hevitra dia hanova ny pancakes toy ny pro. Ary raha tsy mahatsiaro mijoro amin'ny sifotra iray ianao, aza matahotra izany - ampidino etsy ambany ny torolàlana ho an'ny fofom-paty tsy misy fofona.
Inona no ilainao?
- 1 koban-doha lehibe (fresh, washed, and cut into florets)
- 2 atody lehibe (voadaroka)
- 1/2 mofomamy mofomamy mena na sakafo matzah (fanampiny fanampiny raha ilaina)
- 1 sotro rano na kosary sira
- 1/2 menaka fotsy fotsy (na mainty fotsy)
- 2 katsaka masoandro tavoahangy na menaka kanola (na ampy ho an'ny fofony)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty tahiry lehibe, ento rano volo vitsivitsy ho voditongotra. Ampiasao ny ranom-boasary, hampihena ny hafanana, ary alaivo, tapaka ny faritra, 15 ka hatramin'ny 20 minitra, na mandra-pahatonga ny ranon-tsavony ho malefaka mora amin'ny mitefoka.
- Atsipazo ny rambony. Mash marefo amin'ny girlandy, mamela lahatsoratra maromaro fa tsy mamorona pure. Atsaharo ny fantson-tsetroka mba hialana kely.
- Arotsahy ao anaty vilia fitotoana. Afatory amin'ny atody voavaky. Mipetraha amin'ny lafarinina na matzah misakafo, ary mifangaro tsara mba hamoronana pancake toy ny batter. (Raha ilaina dia ampio lafarinina na matzah misakafo 1 isaky ny fotoana, mifangaro aorian'ny fanampiana tsirairay). Season miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
- To Pan Fry: Manaova takelaka misy tasy vita amin'ny taratasy. Ao anaty siny lehibe dia mafana ny hafanana midadasika, mamy marika kely misy menaka. Rehefa mafana ny menaka dia atsipazo eo ambony latabatra ny sombin-ketram-pisakafoanana, mitandrema mba tsy handrehitra ny holatra. Sasao kely ny pancakes mba tsy ho mavesatra loatra izy ireo mba hahandro tsara tsara eo afovoany. Ataovy eo anelanelan'ny 3 ka hatramin'ny 5 minitra eo ho eo, na mandra-panosotra ny latkes amin'ny lafiny roa ary miorina eo afovoany. Esory avy eo amin'ny menaka fanosotra eo amin'ny latabatra fanosotra menaka mba hialana solika loatra ary mangatsiatsiaka.
- Ampio menaka kokoa ny pany, hotetezina, ary hanohy hanosotra ireo latkes sisa ao anaty andry, mandra-pampana ny sisa amin'ny battera. Manompoa milomano.
- Na, To Fry Oven: Atolory ny lafaoro 425 ° F. Andalana 2 lehibe, voapetaka takelaka vita amin'ny parcha, ary menaka kely miaraka amin'ny menaka kely. Atsipazo eo ambony latabatra ny kitapo, ary apetaho kely amin'ny tendron'ny sotro. Ahitsio ny pancakes miaraka amin'ny menaka hafa.
- Mofomamy ao amin'ny fantson-kitay mandritra ny 10 ka hatramin'ny 12 minitra. Miomàna tsara amin'ny spatula ary tsimbina mandritra ny 10 ka hatramin'ny 12 minitra fanampiny, na mandra-pahavoky ny latkes ary miloko volomparasy amin'ny andaniny roa. Manompoa avy hatrany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 538 |
| Total Fat | 49 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 29 g |
| kolesterola | 181 mg |
| Sodium | 585 mg |
| gliosida | 18 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 11 g |