Ity karazan-tsakafo Salmon Indianina ity dia sombin-tsakafo iray hiarahana amin'ny alina be eny an-dalana - mila minitra vitsy monja ny manomana, ary tokony ho 15 minitra ny hanina. Saingy noho ny fofom-bovoka manitra mampiavaka azy fantatra amin'ny hoe garam masala, ity lovia ity dia manana tsiron-tsakafo izay manenina ny fanomanana tsotra.
Fanamarihana mahavariana : Garam masala dia fofom-bika mahavelona izay ampiasaina betsaka amin'ny sakafo indiana. Misy karazany maromaro ao amin'ny fomba fanoratra fototra, fa matetika ny koryandron, cumin, doka, kanelina, ginger, kardamôma ary akanjo. Azonao atao ny mahita garam masala voaomana ao anatin'ilay toeram-pivarotana maro be, na azonao atao ny anao manokana .
Soso-kevitra: Raha manakaiky ny fialam-boly dia ampiasain'ny fianakaviana, dia tiako ny mampiasa trondro iray lehibe kokoa ao amin'ity recipe ity. Fa raha manasa sakafo mahazatra kokoa ho an'ny vahiny ianao, dia azonao atao ny manapaka ny salmon ho 4 na 6-oz (113g na 170g).
Inona no ilainao?
- Ny salohim-bozaka 1.5 santimetatra (24 oz na 680 g), nesorina ny hoditra, napaka tamin'ny ampahany manokana raha ilaina
- 1/2 teaspoon garam masala
- Sakafo 1/2 varimbazaha, miaraka amin'ny kalsa fanampiny ampiasaina
- Toaka 2 tamara tamari soja
- 2 sasan-tsakafo siramamy madio
Ahoana no fanaovana azy?
1. Atolory ny oven amin'ny 425 ° F (220 ° C). Apetraho ao anaty vilia kely iray ny trondro raha kely kokoa noho ny kitay.
2. Mipetraha mitovy amin'ny trondro amin'ny garam masala ilay trondro. Asio sira lavarangana, sokatra soja, ary siramamy ahitra ary manondraka ny trondro.
3. Apetraho ao anaty lafaoro ny fanenan-tsakafo ary atsofoka mandritra ny 12 ka hatramin'ny 15 minitra, manosotra indray mandeha na indroa miaraka amin'ny ranom-boasary, na mandra-paharivan'ny menaka masira ao afovoan-tanàna ary manindrona mora amin'ny gilasy ilay trondro.
(Ny haavon'ny filetsa dia hamaritra ny hafiratry ny trondro mba hikarakarana azy.) Manompoa kalsa. Ankafizo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 243 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 76 mg |
| Sodium | 381 mg |
| gliosida | 5 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 28 g |