Rehefa niova ny toetr'andro, ary nirotsaka ny lohany amin'ny ririnina, fotoana izao hieritreretana ny sakafo matsiro sy mampahery. Zavatra iray eo amin'ny andian-tsarimihetsika Frantsay Classic Venison - izay mitranga haingana sy mora atao - mifanaraka tsara amin'ny volavolan-dalàna. Tsy vitan'ny hoe ity sakafo ity ihany no mora atao, fa tsy dia matavy loatra ihany koa izy io ka manjary mendri-kaja nefa tsy misy fahaverezan'ny tsirony.
Ny vorona masira (rehefa misy) matanjaka be ao amin'ny tsirony, ka raha tsy mpankafy mpilalao ianao, dia tadiavo ny amboadia avy amin'ny loharanom-panafody raha azonao atao.
Satria ny moka dia marefo, miasa tsara kokoa amin'ny fomba fisakafoanana izay misy marinated sy lava, miadana tsara. Fidio tsara ny sambon-dranonao satria hampidiriny ao anaty gilasy miaraka amin'ny divay mena ny iray amin'ireo safidy tsara indrindra. Ny divay dia manome tsiro izay mahomby amin'ny hena. Eto, ny marin-tongotra dia nosoloina legioma, voan-javamaniry, ary divay amin'ny alina mba hampitombo ny tsiron-tsiramamy ao anaty vata-borona ary avy eo dia misotro vongana haingana izay nampidirana ny divay.
Inona no ilainao?
- 2 livres livre, cubed
- Kaopy 1 miloko mavo na fotsy no fotsy
- Karoka 3 midadasika, tapaka amin'ny tsaramaso 1/4-inch
- 1/4 kaopy totozy maina
- 3/4 sesotrany sira
- 1/2 teopy mainty mainty
- 2 teaspoon parsley dried
- 1/2 teaspoon maina nohanina
- 1/4 teaspoon rosemary voamadraraka maina
- 1 kaopy maina mena
- Toeram-pivarotana koba 3/4
- Fanondroana tsimparifary 5, voa
- 1 kilaometatra lafarina iraimbilanja
- 1 tavoahangy voatabia voatabia
- 1 1/2 kapoaka no nanadio holatra
Ahoana no fanaovana azy?
Apetraho ny jirony, tongolobe, karazany, seleria, sira, dipoavatra, ary ny zavamaniry ao anaty lovia fitaratra na fantsom-bozaka. Alao ny divay mena sy ny henan'omby momba ny fako ary manindrona ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 8 ora, na mandritra ny alina.
Atsaharo ny ranom-boasary ary alaviro izany ho ampiasaina any aoriana ao amin'ity recipe ity.
Ao amin'ny saosy lehibe iray amin'ny hafanana avo, mahandro ny mofomamy mandra-pivelony. Alefaso any amin'ny tavoahangy vita amin'ny lamba ny menôgika mba hialana.
Omena afa-tsy 2 sasan- tsakafo misy menaka avy amin'ny savony . Manafosafo ny tongolobe, ny karaoty ary ny seleria ao anatin'ny fetin'ny menaka mandritra ny 5 minitra, mandra-piverin'ny legioma mena. Ampitao amin'ny vilia iray miaraka amin'ny sotro mihinam-paty izy ireo ary apetrany mandritra ny fotoana fohy.
Atsipazo miaraka amin'ny lafarinina ny gisandrano ary manetezà izany ao anaty tavimamy kely sisa tavela. Rehefa tapitra ny lafiny rehetra amin'ny hena dia atsangano ao anaty voatabia ary andrahoy mandritra ny iray minitra ilay fangaro.
Ampio ny holatra, legioma efa voatoto, voankazo marevaka, ary voankazo marinade voatokana ao anaty vilany miaraka amin'ny sakadia manitra, ary avy eo dia mahandro ny hafanana amin'ny hafanana ambany, rakotra, mandritra ny 45 minitra ka hatramin'ny adiny iray. Ny tohin'aina dia atao rehefa mihamafy ny hena sy ny legioma ary mihosin-kena ny saosy.
Manompoa ranom-boankazo miaraka amin'ny legioma tsotra, mena, voankazo ary siramamy iray na roa misy lovia vita amin'ny poti-tsakafo mba hisakafo ny sira.
Ity fanasan-tsakafo mora vidy ity dia mitondra serivisy 4 ka hatramin'ny 6.