Kobe beef dia tena ambony noho ny omby avy any Japon (Wagyu) natsangana tany Kobe, Japon. Ny génétika, ny sakafo, ary ny fikarakarana an'i Wagyu dia manamboatra vokatra vita amin'ny ronono miaraka amin'ny tsirony mahavariana sy ny fahalemena izay mamoaka ao am-bavanao. Ankehitriny, misy mpamokatra amerikana maromaro mivarotra koba be.
Ireto misy lisitry ny mpiompy sy mpividy eny an-tsena izay mivarotra an-tserasera Kobe.
01 of 06
Steaks and GameWagyu. SteaksandGame.com Ny steak sy ny lalao (orinasa Kalifornie) dia manana karazan-tsarimihetsika karazam-boankazo atao hoe Wagyu (avy amin'ny biby Japoney manokana) mba hikaroka - ribeyes, zana-boromahailala, skirt, tenderloin, New York strip, brisket - azonao atao aza ny mividiana tovovavy iray ao Wagyu. Ny ankamaroan'ny safidy bevao dia mivantana avy any Aostralia na any Japan.
Manorata ho an'ny Club Grill ho an'ny tapakila sy ny fifanarahana manokana.
02 of 06
Snake River FarmsNy sahanin'i Idaho, ny Snake River Farms dia mivarotra ny vokatra avy amin'ny Uptown Prime. Ny biby fiompiny dia lakroan'i Wagyu sy Black Angus (fomba fanao mahazatra). Mivarotra karazan-tsakafo feno izy ireo.
03 of 06
Morgan RanchRanch iray fahatelo izay miorina ao Sandhills of Nebraska, Morgan Ranch dia nanomboka nanangona omby Wagyu tamin'ny taona 1992. Morgan Ranch no manamboatra ny vatosoa mivantana ary mivarotra mivantana ny toeram-pivarotana, toeram-pisakafoanana ary mpanjifa. Manana tsipika feno amin'ireo kobam-boankazo Kobe avy amin'ny ribeyes mankany amin'ny henan'ondry izy ireo.
04 of 06
Allen BrothersNiorina tamin'ny taona 1893 tao afovoan'ny Union Stockyards tao Chicago, ny tantaran'i Allen Brothers dia manana tantara lava mahavelona amin'ny Amerikanina. Manana tsipika feno amin'ny vokatra vita amin'ny kobam-bary izy ireo, anisan'izany ny zana-kazo , ronono anana, pastrami, ary katsaka.
05 of 06
Prime SelectionOrinasa Californie kely, ny Prime Selection dia efa niasa hatramin'ny taona 1993. Ny Prime Selection dia mitondra ny kobe, ny ribeyes, ny felam-pasika, ary ny lohalika ambony .
06 of 06
Yama Beef
Ny Yama Beef dia any Texas. Anisan'ireny omby ireny i Shogo Takeda, iray amin'ireo tantsaha lehibe indrindra any Japon. Ilay saha dia novidina tamin'ny taona 1999 ho an'ny Yamamotos, izay mihazona ny fenitra ambony sy ny serivisy Takeda. Ny Yama Beef dia manana karazan-tsakafo maro samihafa avy amin'i Kobe avy amin'ny trondro ho any an-tanimbolin'ny tany shabu (matevina ho an'ny shabu-shabu na sukiyaki).