About Steak

Ny iray amin'ireo singa mora indrindra mba hikarakarana, nefa ny mafy indrindra ho an'ny tonga lafatra, ny kitapo tsara dia mitaky fahalalàna sy ny karazany, fanatanjahan-tena, fomba fisakafoanana, ary ny fomba hanamboarana azy indrindra. Ireo loharanon-kevitra ireo dia mampiseho ireo tsiambaratelo rehetra ary manome hevitra tsy voafetra ho an'ny tsiron-tsakafo sy ny teknikam-pamokarana mba hahazoana izany sakamandimby tonga lafatra izany.

• 01 of 11

  Steak Grades and Cuts

  Be dia be ny fihenany ary antsoina hoe «steak» ary raha misy ny sasany handrava ny banky, dia misy fomba ahazoanao ny steak tsara indrindra izay mifanaraka amin'ny teti-bola. Ny tokony ho fiaraha-miombon'antoka rehetra dia ny tsiron-tsakafo manankarena sy ny fahafahana manatsara tanteraka ny fiomanana

• 02 of 11

  Wiki puzzle.svg

  Alohan'ny hiresahana amin'ilay mpivarotra (izay tsy maintsy) dia mametaka anarana anaran'ny steaka ary misafidiana ny famarotana tsara ho an'ny sakafo tsara. Eto no ahitanao izay mila marinade ary tsy misy izany. Na dia misy saka aza afaka mitondra ny dia mankany amin'ny tsara atao, ny hafa dia tsy tokony handany fotoana tsy fahita firy. Fantaro hoe iza izany.

• 03 of 11

  Grika Steak Mandrosoa

  Ny tsiambaratelon'ny paingoka tonga lafatra dia mandinika sy mandamina fotoana. Ny olana dia ny fomba amam-panao sy ny grenady samihafa dia mety hahatonga izany ho sarotra. Mitaky fampiharana sy ireo dingana fototra ireo izany mba hahazoana ilay steak mahandro araka izay tianao, eny sy tsia.

• 04 of 11

  Steak Doneness

  Ny fahazoana kitapo vita amin'ny fahalavorariana dia mihatra amin'ny traikefa sy ny traikefa, kanefa ity lesona ity dia afaka manampy anao hahatratra ny tanjona tianao amin'ny saka. Ny trosita voalohany dia mahafantatra tsara ny fomba itianao an'ilay steak, ary avy eo ahoana no ahazoanao azy any, nefa tsy manidy azy mivoha.

• 05 of 11

  Flat Steaks

  Ireo zana-trondro ireo dia mety tsy ho malefaka toy ny ankamaroan'ny, fa feno tsiron-tsakafo mampitombo azy ireo ho an'ny sakafo betsaka. Ny zava-miafina dia ny manomboka amin'ny marinadina lehibe ary avy eo mametaka azy ireo ho lavorary. Ireo no zana-borona tsara indrindra izay tsy mahazatra afa-tsy ny tsy fahita firy, fa amin'ny fikarakarana sahaza azy, afaka manao izay tianao rehetra izy ireo.

• 06 of 11

  Tsakafo

  Ny fahafantarana ny fotoana hanamboarana sy ny fotoana tsy tokony ho izy, na rehefa amin'ny vanim-potoana sy amin'ny inona, dia ny antsasaky ny ady amin'ny fananana steak-tsakafo lehibe. Ny olona sasany dia hilaza fa tsy mila tsiratsara fanampiny ny sigara tonga lafatra, fa na dia sira (ary ny karazana sira tena izy) dia mila fanampiana kely avokoa ny serfa rehetra.

• 07 of 11

  Best Steak Recipes

  Eny, misy karazan-tsakafo steak ary ireo 10 ireo no tsara indrindra fantatro. Araho tsara izy ireo, na ampiasao ho fitaomam-panahy. Na izany na izany, ireo no fomba fanombohana hanombohana. Mampanantena aho fa ho tianao ny vokatra.

• 08 of 11

  Top Steap Recipes Recipes

  Noho ny fisian'io bibilava io ho lavorary dia tsy midika fa vita ny asa. Ireo tapa-kazo sy tavy ireo dia ny fiderana tsara indrindra ho an'ny vatom-pofona boribory voalohany na sokitra fisakafoana tsara indrindra. Alefaso eny amin'ny kitapo miala avy eo ny afo, mafana tsara, ary avelao hihinana ny tsirony.

• 09 of 11

  The Steak Restaurant Perfect

  Misy bebe kokoa amin'ny toeram-pisakafoanana tsara kokoa noho ny gilaola sy ny henan'akoho. Ny fanongan-kofidina tsara, ny tsirony havanana, ary ny siramamy vita amin'ny mofomamy mirefodrefotra, eny ny matoantenin-tsofina, dia ny zavatra ao ambadiky ny tsiambaratelon'ny trano fisakafoanana rehetra. Oh, ary ny dite amin'ny dibera amin'ny farany dia manampy koa.

• 10 of 11

  Chuck Steak

  Ny olana amin'ny saka lehibe dia ny vidiny lehibe. Soa ihany fa voangom-bokatra ilay saka mpihinana ary raha efa voaomana sy voaloton'ny hena izy dia mety ho ny tsara indrindra amin'ny kitapo sarobidy indrindra amin'ny toeram-pisotroana hena.

• 11 of 11

  Beef Tri-Tip

  Ny iray amin'ireo sekretera tsara indrindra ao amin'ny fivarotana menaka, ny sakafon'ny tri-tip dia mahavariana sy mahavariana. Io famotehana io dia azo vidiana ho toy ny roosta na steak iray, miadana tsara amin'ny setroka na mofomamy mafana sy haingana. Voaro fehezina, zava-miafina tsara fantatrao izany.