Ny menaka fanosotra amin'ny menaka ao anatin'io fanaka io dia tsy vitan'ny hoe mampitombo ny homamiadan'ny menaka, fa mampitombo ihany koa ny tsirony mahavelona. Raiso avy ao amin'ny marinade izy ary apetaho amin'ny koveta mba hampangatsiatsiaka ny fofona miaraka amin'ny tsiranoka fofona manitra mba hahatonga izany ilay taolam-paty tsara indrindra azonao hatramin'izay.
Inona no ilainao?
- 1 siramamy miboridana voalohany (5-7 pounds / 2.3-3.2 kg)
- Kaopy 1/240 litatra
- 1/3 kaopy / 80 mL
- orange marmalade
- 1/4 kaopy / menaka oliva 60 mL
- 3 sasan-tsakafo / 45 mL saosy soja
- 3 sasan-tsakafo / 45 mL siramamy mena
- Tongolo gilao 3 (tongotra)
- 1 lala-mainty / 15 mL maina
- 1 teaspoon / 5 mL dipoavatra
- 1 teaspoon / 5 mL mainty
- 1 teaspoon / salady sira miisa 5 mL
Ahoana no fanaovana azy?
Mifangaro miaraka ny sakafo rehetra, afa-tsy totoina, ao anaty tavoahangy mafana. Ampiasao amin'ny lavaka ny lavaka ary atsofoka ao anaty kitapo plastika lehibe. Mividy marinadina amin'ny tavy, manaparitaka ny kitapo, ary mamela marika ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2-4 ora.
Atsofohy ny hafanana amin'ny hafanana matevina. Esory ny hena amin'ny kitapo plastika sy ny tahirin-dranomasina. Ampio andram-panamboarana araka ny tolo-kevitry ny mpanamboatra. Apetraho amin'ny riaka ny ribao.
Ataovy azo antoka fa misy rano mangotrakotra feno rano anaty rano. Mofomamy ho 2 1/2 na 3 ora, fanampiana kitapo hazo vao 30 minitra, ary manosotra marinadana voatokana ho an'ny 1 hatramin'ny 1 1/2 ora ny fotoana mahandro. Mitadiava hafanana anatiny ao amin'ny 135 degre F / 60 degre C ho an'ny tsy fahita firy na 145 degre F / 65 degre C ho an'ny medium. Rehefa vita izany, esory ny fanala amin'ny giro ary avelao hijanona 10-15 minitra alohan'ny fanaovana sary.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 844 |
| Total Fat | 42 g |
| Fatin'ny sira | 15 g |
| Fatina tsy manasitrana | 19 g |
| kolesterola | 285 mg |
| Sodium | 822 mg |
| gliosida | 17 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 93 g |