Tsy misy zavatra tsara kokoa amin'ny andro fahavaratra mangatsiaka noho ny salady lehibe salady. Ity papaya mainty sy salady maitso ity dia tsy tena sakafo Shinoa na Taiwaneana tena izy fa toy ny lovia salady azony avy any Azia izay tena tiako.
Ho an'ity resipika ity dia afaka manolo ny kôkômba, ny tongolo ary ny papaya maitso ho an'ny legioma hafa toy ny carrot, tomato, pepper sy selera. Azonao atao aza ny manandrana manampy poma na pear Asian raha tianao. Manatsara ny fikarakarako ny ankamaroan'ny fotoana aho satria misy ingredients maro avy any Atsinanana no tsy azoko atao afa-tsy ao Angletera noho izany rehefa avy niaina nandritra ny taona maro tany Edinburgh aho dia nianatra nanamboatra sy nanamboatra ny sakafoko ho an'ireo fitaovana izay azoko tongava eto.
Ankoatra izany, azafady azonao atao ny manitsy ny fanatanjahantena ho an'ny marinade sy saosy. Raha tianareo ny sauce mba ho maivana kokoa, dia asio siramamy maromaro, fa raha te hanapaka ny habetsahan'ny sira izay azonao dia avelao ny sira avy ao anaty saosy.
Nofafako io vilia io tamin'ny siny hoditra sasany. Ny mena dia mafana ny herita izay ampiasaintsika matetika amin'ny sakafo sinoa, saingy araka ny nohazavaina aloha dia sakafo misy aty Aziatika izany no nanampy an-tsokosoko satria mieritreritra aho fa ny tsiron'ilay sifotra dia mankasitraka ity sakafo ity tanteraka.
Raha tsy mpankafy mena ianao, dia azonao atao ny mampiasa akoho kely na kisoa fa tsy ny steak. Azonao ampiasaina koa ny trondro na trondro mba hisolo ny kitapo ary azonao atao mihitsy aza ny mampiasa ranom-boankazo fa tsy hoe hasabi mba hanomezana karazana tsirony hafa.
Tsy nampiasa betsaka ny isabi ato amin'ity recipe ity aho satria manahy fa angamba mahery loatra ny olona misafotofoto sasany fa izaho manokana dia tena mahafinaritra ilay kickbeat manokana nanome ny an'ity recipe ity ka ny tenako manokana no nametrahako hadabi betsaka tamin'ity lovia ity raha izaho Ataovy ao an-trano izany.
Indreto ny soa ho an'ny fahasalamana amin'ny papaya maitso:
- Green papaya dia avo be ao potassium. Ny fihinanana sakafo potassium avo dia mety hampidina ny loza mety hikoriana sy hampivoatra aretim-po. Ny papay maitso dia manana potassium ambony noho ny papay matavy. Mety ho fantatrao fa ny voankazo indray mandeha dia efa manomboka mihena ny tombony ara-pahasalamana.
- Misy papain hita amin'ny papaya maitso. Papain dia tandindomin'ny proteinina-digesting enzyme izay matetika ampiasain'ny olona hanalefahana ny hena. Raha mandray papain ho toy ny fitomboana ara-pahasalamana dia afaka manampy ny fandehananareo ny rafi-pandaminana.
- Papain dia fantatra ihany koa ho fanafoanana ny fampihenana ny areti-maso.
- Manana harena
- Green papay dia feno vitamina A
- Toa magia hafa papay maitso dia afaka manampy anao ny famerenana ny tsimokaretin'ny ratra tsy ara-dalàna amin'ny dian-tongotra. Izany dia satria ny papaya maitso dia afaka manampy amin'ny fanekena ny hozatra ao an-kibonao.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Steak:
- 700g (1.5 kilao) sirloin steak
- 200g (7 1/8 oz.) Papaya maitso (julienned)
- 70g (2.5 ounces) cucumber (julienned)
- 85 g (3 ounces) луста (julienned)
- 1 chili, manaisotra voa sy julienned)
- 1 sprint mint (amin'ny garnish)
- Ho an'ny Marinad:
- 1.5 sasan-tsigara sokatra soy soja
- ½ siramamy sira
- 2 manindrona mainty mainty
- Siramamy dolara deqmarara ½
- Ho an'ny saosy:
- ¼ teaspoon wasabi
- 1 sasan-tsakafo misy menaka
- 1 saosy sotro ronono
- 1 menaka oliva menaka oliva
- Siramamy ½ taonina
- 1 sasan-tsilo maivana voanio soja
Ahoana no fanaovana azy?
- Marinade ny ranomandry efa napetraka nandritra ny 30 minitra. Raha efa ela ianao no namela marinadina.
- Apetraho ireo entana rehetra ho an'ny sauce amin'ny fomba mitovy ary avelao.
- Apetaho amin'ny papay mainty japoney ny papay mainty miaraka amin'ny saka mpivady sira ary avelao an-tongotra mandritra ny 10 minitra.
- Karakarao ny takolaka amin'ny fomba itiavanao azy ary avelao avy eo izy mba hihena.
- Avereno daholo ny legioma ary apetraho eo amin'ny takelaka fiasana.
- Kitapo kely ary atsangano ny dingana 5.
- Azonao atao ny manondraka ny saosy eny an-tampon-kazo na manondraka ny saosy eny an-tampon'ny salady maitso papaya araka izay irinao.
- Mofomamy ny vilia miaraka amin'ny menaka voatoto sy voankazo masaka. Vonona hanompo.