Any India, ny hena noheverina ho toy ny Mutton! Misy karazan-tsakafo maro izy io. Ity tsotsotra tsotra na tsiron-tsakafo ity ihany no mora azo. Ny sakafo fototra ho an'ity lovia ity dia ny reniko ka fantatro fa tsara raha nihalehibe nihinana aho. Ny kôkà kôpà na mofomamy dia manolotra vary, salady, ary Raita. Raha manaisotra ny siramamy ianao, dia manandrana tsara tahaka an'i Chapatis izay mafana sady mafana ihany.
Inona no ilainao?
- 2 osy tongolo lay, tapaho amin'ny seza misy kodiarana matevina
- 4 sasan-tsakafo legioma / canola / menaka solon'ny menaka
- 2 misy tongolobe marefo
- 2 voatoto lehibe
- Sakafo 2 eo ho eo amin'ny tongolo lay
- 1 tepoka masira kely
- 2 teaspoon kalsiner poeder
- 1 poine kely cumin
- 1/2 teaspoon
- kobam-borona
- 1/2 menapila menaka redila
- 2 teaspons garam masala poids
- Salt to taste
- Hazo kodiarana nasiana garnera
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsaharo ny menaka mani-pofona ao anaty fonosana matevina, amin'ny hafanana mafana.
- Rehefa mafana, ampio ireo tongolobe. Sauté mandra-piverin'ny tongolobe mibontsina volomparasy volamena. Afindrao amin'ny menaka miaraka amin'ny sotro mihinam-paty ary atsofoka amin'ny menaka taratasy. Esory ny hafanana.
- Amboary ny tongolobe ao anaty pasteur (miampy tsy dia misy rano loatra) ao anaty processeur. Rehefa vita izany, esory ao anaty fitoeram-ponenana iray misaraka.
- Ampiasao ao anaty pasteur miendrika voatabiha ny voatabia sy ny tongolo lay miaraka amin'ny pasteur. Esory any anaty tahirin-tsakafo iray ary atokàny ho an'ny fampiasana amin'ny manaraka.
- Atsaharo ny menaka sisa tavela amin'ny fofona ireo tongolobe, ary ampio ny pastekà. Sauté mandritra ny 2-3 minitra.
- Ampio ny voatabia voatetika sy ny zava-manitra isan-karazany, anisan'izany ny garam masala . Mifangaro tsara.
- Sauté ny masala vokatra (tsiro-tsimoka-voatabia) mandra-pahatongan'ny menaka manomboka misaraka aminy. Mety haharitra 10 minitra hitranga izany.
- Ampio ny masom-boly / saka amin'ny masala, sira miaraka amin'ny sira mba hanandrana sy hampihetsi-po ny akanjo lava / ovy miaraka amin'ny masala. Sauté mandra-pahavaratra ny osy / saka.
- Ampio kelin'ny rano mangatsiaka amin'ny vilany izany, manaova fanamiana tsara, mameno ny hafanana ary manaràha ny fonony. Mofomamy mandra-pahatongan'ny osilahy. Ilainao ny mitsahatra amin'ny fanaraha-maso ny osy / kitapo rehefa manamboatra sy mampiditra rano bebe kokoa raha mihanika ny rano. Omeo matetika ny fisorohana. Ny lovia dia tokony hanana fasana maitso matevina rehefa vita.
- Rehefa vita ny hena dia araraka amin'ny karaoty maranitra ary manompo miaraka amin'ny Chapatis (Indian breadbread Indian), ny Naan s (taranaor-baked Indian breadbread) na ny vary mora voadona.
Soso-kevitra: Ampiasao ny cookie fanatodizana mba hanamboarana Goat Curry na Mutton Curry, ary vita amin'ny antsasaky ny fotoana ilàna ny hanokanana vilany iray!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 634 |
| Total Fat | 46 g |
| Fatin'ny sira | 17 g |
| Fatina tsy manasitrana | 20 g |
| kolesterola | 170 mg |
| Sodium | 211 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 46 g |