Basil Fresh dia iray amin'ireo zavamaniry tena tsara sy mahasoa indrindra, saingy tsy mitandrina ny lokony sy ny tsirony tsara rehefa maina. Soa ihany fa misy fomba hafa ahafahana miaro azy io. Raha efa niezaka ny nanafaka ny basilao na pesta ianao ary diso fanantenana raha toa ka mamirapiratra rehefa mamontsina, vakio! Hizara ny fomba hanamboarana sira salady basilika ihany koa aho.
Freezing Basil
Raha toa ianao ka mifikitra fotsiny amin'ny balsaman'ny basilao vao tonga ao amin'ny frizidera, dia ho lasa maina sy manify rehefa atsipy.
Izany dia satria ireo enzymes izay mamotika ny zavamaniry vao nambolena dia mety ho tafavoaka velona amin'ny hafanana mangatsiaka ary hiasa amin'ny sakafo raha mbola ao anaty frizidera.
Soa ihany fa misy fomba iray ahafahana manala basilika vaovao mba hitazonana ny loko maitso marevaka sy ny tsirony mahafinaritra. Tsy maintsy mamboly azy aloha ianao.
Ny famonoan-tena dia mamono ireo angom-pahavoazana ireo. Mambolena basilanja vaovao, mitondra vilany lehibe iray ho an'ny vay. Manana ranom-boankazo lehibe miompana amin'ny ranomandry.
Raha vao mandoaka ny rano dia atsofohy ao anaty ny basilao mandrapahatonga ny basilety. Tsy tokony haharitra segondra vitsy izany. Tsy te handravona ny tsiron'ny basilao ianao, fa hamono fotsiny ireo angom-bovoka ireo.
Raha vao tian'ny basilika dia alefaso avy hatrany any amin'ny ranomandry. Izany dia manafoana ny hafanana mipetaka izay mety hanohy hanina ny basil.
Mofo maina ny kitay. Esory ny raviny amin'ny alahelony ary alefa any anaty kitapo mafana sy mangatsiaka.
Soso-kevitra: mamelatra ny ravina ao anaty kitapo ary manangona trano. Izany dia ahafahanao manala ny zavatra ilainao rehefa te hampiasa ny sasany - fa tsy ny rehetra - ny kitapom-bozaka maitso.
Mangatsiaka ny solika Basil na Pesto
Ny fomba fanelezana etsy ambony dia ny dingana voalohany amin'ny fiarovana ny solika basilanao na pesto dia mivoaka avy amin'ny frizè miaraka amin'ny loko mihetsiketsika ary manandrana ny pesto na pesto vao vita.
Rehefa avy nipoitra ianao, nafangaro, ary nokapainao ny basilinao dia aforeto ny raviny avy eo. Apetraho ao anaty ranom-boankazo na tavin-tsakafo izy ireo, ary ampiana menaka oliva fanampiny virjina mba hanaovana pastevaka mangatsiatsiaka. Na ampiasao fotsiny ny ravina maina hahatonga ny fikarakarana pesto tianao indrindra alohan'ny androany.
Raha ny solika sy pesto fotsiny no aloanao ao anaty fitahirizana entona mafana lehibe ary manindry azy, dia tsy maintsy maka ny biriky feno pesto na solika ianao ary mampiasa azy ao anatin'ny herinandro. Tsara kokoa ny manisy izany ao anaty container kely, na koa mampiasa tsara kokoa ny iray amin'ireto fomba roa ireto.
Pesto mangatsiatsiaka na alikaola ao anaty kitapo mangatsiatsiaka
Manolotena na manosotra menaka na pesto ao anaty kitapo mofomamy. Ataovy ampy fotsiny ny manarona ny sisin'ny kitapo rehefa mandroso. Mangatsiaka ny morony. Ny zavatra hiafaranao dia pesto "pancake" izay ahafahanao manala izay ilainao.
Mangatsiaka Pesto na solika ao anaty vata fampangatsiahana
Azonao atao ihany koa ny manofa labosy misy kobam-basy miaraka amin'ny menaka basilanao na pesto. Mamafaza, ary alaivo ireo cubes ary mandefa azy ireo any amin'ny fonosana (na kitapo mena). Ny kibatra tsirairay dia tokony ho 1 isa-menaka ny menaka basilika na pesto.
Basil Salt
Basil sala dia matsiro ao amin'ny fantsom-pako sy ny salady voamaina.
Alefao fotsiny ny sira hafa voantso ao amin'ny tsiambaratelonao ary ampiasao ny salady basil fa kosa.
Mba hanaovana sira basilaly, alao ny ravina basilao vaovao ho an'ny rosemary ao amin'ity recipe ity ho an'ny sira ahitra.