Olona maro no sitrana amin'ny alikaola. Fotoana mandany fotoana nefa mendrika ny ezaka, indrindra raha manana hazo oliva ianao.
Inona no ilainao?
- Olana matavy maitso (jereo ny torolalana)
- Lye
- rano
- Salt
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampiasao oliva izay matotra saingy mbola maitso. Mividiana entana ao amin'ny fizarana "mpanadio" ao amin'ny fivarotana entana. (Jereo ny fampitandremana etsy ambany.) Manasa ny oliva amin'ny rano ary mametraka azy ireo amin'ny fitaratra vera na porcelain; Dia maminania ny habetsaky lye izay ilainao mba handrakotra ny isan'ny oliva azonao. Manampia vahaolana izay nifangaro tamin'ny rano 1 kilaometatra (amin'ny 65 ka hatramin'ny 70 degrees F.) hatramin'ny 1 dolara metatra. Soakà 12 ora.
- Olivan-dra; Dia asio 12 ora fanampiny ao anatin'ny vahaolana mivantana vaovao. Atsaharo ary misasà. Manapaka ao amin'ny oliva lehibe indrindra; Raha efa tonga any amin'ny lavaka ilay lalina dia feno ny fanasitranana. Avereno indray ny rano ary mangatsiaka amin'ny rano mangatsiaka. (Matetika matetika ireo batisan-trondro dia ampy ho an'ny Olomasina an-tapitrisany hita any amin'ny fivarotana fivarotana fivarotana.) Raha misy rano iray hafa ilaina, mipetraha amin'ny vinaingitra mivantana vaovao mandritra ny 12 ora fanampiny; Atsofy rano sy mangatsiaka avy eo.
- Afatory ny oliva amin'ny rano mangatsiaka sy mangatsiaka, manova ny rano telo (na mihoatra) isan'andro isan'andro mandritra ny telo andro manaraka. Rehefa tapitra ny telo andro dia tsindrio ny oliva mba hahazoana antoka fa tsy misy ny andian-tsakafo sisa tavela.
- Afatory ny oliva mandritra ny iray andro farafaharatsiny amin'ny vovo-dronono mifangaro amin'ny tahan'ny siramamy 6 sira amin'ny rano 1-galona. Ireo oliva dia efa vonona ny hihinana. Mitahiry ny sisa amin'ny vovo-dronono ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka, mangatsiaka, mialoha ny farafahakeliny, na marinasa ary mitahiry ao amin'ny vata fampangatsiahana. Fampiasana ao anatin'ny roa volana.
FAMPITANDREMANA: Afaka miteraka lelam-be ny Lye. Asio siramamy na vinaingitra mba hialana amin'ny lany rehetra izay mipoitra eo amin'ny hoditra. Raha mijery ny maso ianao, dia mandroaka azy ireo ao anaty rano ary miantso ny dokotera. Raha lany ny molotra, miantsoa ny dokotera, misotro ronono na atody fotsy, ary aza miteraka.
> Recipe Source: avy amin'i Maggie Blyth Klein (Aris Books). Naverina nahazo alalana.