Amin'ny alalan'ity fomba mahazatra mora vidy ity dia afaka manamboatra ny henam-borona any an-trano ianao.
Ny tombontsoa azo avy amin'ny alikaola dia ny fahafahana mifehy ny tsiron-tsakafo, fa ny tondra-drano sy ny fofona amin'ny vokatra farany ihany koa.
Ity tsikisariaka ity dia voankazo miaraka amin'ny tsiran-tsaretin-tsakafo miaraka amin'ny habetsaky ny chewiness.
Inona no ilainao?
- Rano 1 dolara
- 2 sasan-tsigara jona
- 1 tavoahangy mofomamy misy tsiro
- 2 teatrany (tongotra)
- 1 tepoka
- tamari na soja soja
- 1 sasan-tsasatra Worcestershire sauce
- Sotro lehibe 1 sotro
- 1 menaka oliva menaka oliva
- 2 teaspoons paprika mamy
- 1 tongolo gilasy (mena)
- 1 sirikan'ny sira
- 1 teopy mainty mainty (fototra)
- Azo alaina: setro-drivotra kely misy menaka 1/2
- Optional: 1/8 teaspoon cayenne pepper
Ahoana no fanaovana azy?
- ep ny ronono an-tanim-boaloboka raha tsy efa vonona ny hampiasa azy.
- Ao anaty vilia lehibe, mifangaro miaraka aminà sotro-pofona, voankazo mamy, tongolo, tamari na soja soja, sòs-piompiana Worcestershire, siramamy, menaka oliva, paprika, tongolo lay, sira, dipoavatra, setroka sigara ary fakan-tsakafo. Avelao hiditra 15 minitra ireo entana ireo ho an'ny tsiranoka mba "hanambady."
- Ampio ny tohodrano ary ampifanaraho tsara (ny tanana madio no fitaovana tsara indrindra ho an'ity asa ity). Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritry ny adiny iray.
- Manaova tahiry vita amin'ny taratasy mihosotra na peta-drindrina eo amin'ny sehatry ny asa. Scoop 1/4 ny fitambaran-tsakafo ao anatiny. Apetraho eo ambony ambony ny taratasy iray hafa ary esory amin'ny volo 1/4.
- Esory ny taratasy lehibe, raha mampiasa iray ianao. Apetraho eo anelanelan'ny rivodoza ny iray amin'ireo ranom-boasarim-boankazo ary esoriny daholo ny zava-drehetra mba handefa ilay reraka ao amin'ny fitoeran-drano fanala. Esory ny taratasy sisa tavela amin'ny taratasy vita amin'ny parchment na papango.
- Atao lavaka ny lavaka amin'ny fametrahana ny tsiranoka matevina.
- Halaviro mandritra ny 4 ka hatramin'ny 8 ora amin'ny 155 F. Mijery 4 ora. Tianao ho feno maina fa maivana, fa tsy maina. Aza manahy raha tsy 100 isan-jato azo antoka fa fantatrao tsara fa ny tsy fitoviana; Ny dingana manaraka dia manampy amin'ny fiarovana ny sakafo ara-tsakafo.
- Raha toa ka maina fa maina ary mihamangatsiaka ilay reraka, dia alefaso any anaty fantsom-bokatra izy ary atsofoka ao anaty voromailala 275 mialoha mandritra ny 10 minitra. Ity dia dingana iray manan-danja satria tsy ny mari-pahaizan'ny mari-pandrefesana rehetra dia marina. Tianareo ny hena hahatongavana amin'ny hafanana anatiny 160 F hatramin'ny 165 F mba ho azo antoka. Ny Jerky dia somary matevina amin'ny thermometer hena, noho izany dia miantoka azy tanteraka izany. Izy io ihany no mahandro ny hena ary tsy azo ampiasaina amin'ny fanadiovana izany ao amin'ny dehydrator.
- Hetezo ho tsipika ny fihantsiana. Raha vantany vao mangatsiatsiaka tanteraka dia ento ao anaty fitoeran-jiro matevina amin'ny efitra fisainana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 368 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodium | 383 mg |
| gliosida | 19 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 35 g |