Bits and Scraps Saving Saving

Ed: Mihabetsaka ny fihinana sakafo noho ny fametrahana sakafo ao anaty siny. Ny fampiasanao ny fako dia mampivelatra ny lanjan'ny sakafo, ary mampihena ny fako mety hitranga amin'ny fako. Alohan'ny hamokaranao ireo akora ireo dia diniho ny fampiasana azy ireo. Nalaina tamin'ny alalana avy amin'ny The Homemade Kitchen . Copyright © 2015 by Alana Chernila. Navoakan'i Clarkson Potter / Publishers, fanontana ny Penguin Random House LLC.

• 01 of 10

  Parmesan reindry

  Na oviana na oviana dia misy pandehan'ny parmesan Parmesan, atsipo ao anaty kitapo na fitahirizana ao amin'ny frizidera. Ampiasao lasopy iray amin'ny lasopy iray ny lasopy, ary handefa ny lasopy miaraka amin'ny tsiro lalina, mando ary mahavariana .

• 02 of 10

  Karôtina tops

  Ity dia avy amin'i Jen Salinetti namako, izay mampitombo ny karaoty mahatalanjona ary noho izany dia manana karazan-javamaniry mahafinaritra maro. Manaova pesto amin'ny kapoaka vita amin'ny kodiarana roa (2 tapitrisa) ary asiana sotrokely maina (hanala ireo tsilo lehibe), siramamy misy siramamy 1, roapolo kilao vita amin'ny tongolo gasy, ary siramamy kosher 3 sotro. Mandrosoa amin'ny blender na sakafo madinika, na amin'ny tanana miaraka amin'ny fako sy pentle. Apetaho amin'ny menaka oliva ¼ kobam-bary avy eo, ary atsangano indray.

• 03 of 10

  Sakafo, henan'omby, na kisoa

  Vonjeo ny taolana ao amin'ny vata fampangatsiahana raha mbola vonona ny hanao tahiry. Avy eo, fenoy ny taolana ao anaty vilany iray miaraka amin'ny tavy (na tora-pasika, jereo eto ambany), karoty iray, akanjom-bozaka vitsivitsy, sombin-tsakafo vitsivitsy, voatabiha iray raha manana iray, ary zavamaniry vaovao efa vitanao. Mora sarotra ny rano. Cook, rakotra, amin'ny hafanana ambany mandritra ny 2 ora farafahakeliny, fa manerana ny andro. Azonao atao ihany koa ny manaraka an'io dingana io ao anaty lavaka mangatsiatsiaka. Asio ny kapaola amin'ny alina ary dia hanana harena be dia be ianao amin'ny maraina.

• 04 of 10

  Sakadia fahiny, pita, ary tortillas

  Kitapo matevina toy ny mahazatra (azafady!) Ary manapatapaka poti sy tortillas amin'ny kirany. Mamoaka menaka oliva, mamafy sira, ary manadio amin'ny lavaka 350 ° F mandritra ny 12 ka hatramin'ny 18 minitra, mandra-pahavaratra sy mavo. Ampiasao fa tsy crackers.

• 05 of 10

  Tranom-boromailala

  Atsipazo ao anaty lavaka fantson-drano ireo valan-drano ireo. Izy ireo dia mametraka izany miaraka amin'ny hatsaram-panahy mamelombelona. Tsy afaka manandrana azy ireo ianao fa manandrana fotsiny toy ny rano tsara indrindra nanananao.

• 06 of 10

  Peach pits

  Raha manao poti-tsiram-boankazo na sombiny ianao ary manana tsiranoka feno lavaka fanangonam-bozaka, dia esory ny fery tafahoatra ary omano ny lavaka fofona haingana mba hanadiovana tanteraka azy ireo. (Misotroa ny ranom-boasary navoakanao izy ireo-tsara tarehy izany.) Apetaho ao anaty lavaka 200 ° F ny lakandrano mandritra ny adiny iray eo ho eo. Avelao ny pitsony ho mafana, ary tehirizo ao anaty siny amin'ny efitra fisakafoanana. Ny teokan'ny lavanon'i Peach dia tsara ho an'ny rehetra anao. Manamboatra lavaka 4 na 5 amin'ny 5 kaopy misy rano. Mitondrà volo, manamaivana ny hafanana, manaràha ny vilany, ary mahandro mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra. Avelao hipoitra ny pitsopitsony, azonao atao ny mampiasa azy avo telo heny alohan'ny tsy hamerenany ny dite intsony.

• 07 of 10

  Faha-ravinkazo

  Raha mividy ranom-boankazo, ripazo, kohlrabi, na radiées miaraka amin'ny volokano ianao, dia esory ny fakan-kazo amin'ny ala kely rehefa tonga ao an-trano, satria mitahiry tsara kokoa izy ireo. Mofomamy ny voly toy ny fanosihosena na tsoahy Soisa, ampifanaraho izy rehetra ho Zaridaina Garden, na volomparasy an-tanimbary ao anaty pesto.

• 08 of 10

  Tora-kisoa sy karazana veggie hafa

  Mitandrema ny rambony sy ny veggie veggie tsara toy ny taolanao ho an'ny tahiry. Mitazona kitapo iray ao anaty frizera ary atsipazo ao anaty lavaka rehefa mamorona azy ireo ianao. Rehefa tonga ny fotoana hanaovana ny tahiry dia atsipazo ao anaty vilany avokoa izy rehetra.

• 09 of 10

  Bacon fat

  Na mofomamy na mamono ny mofomaminao , alatsaho ao anaty siny ny fosaka, atsipazo amin'ny lamba amam-bozaka na menaka manitra mba hanesorana ireo bits. Arovy ny siny ao amin'ny sakafom-pifandraisana ary ampiasao izany amin'ny fonosana, ny angady, ary ny sakafo hafa izay mahasoa ny sakafon'ny bacon.

• 10 of 10

  Orange miezaka

  Nofaranana tao anaty siny ny mololo ary nopotsahany tamin'ny vina-fotsy voatoto. Avelao izy hipetraka mandritra ny herinandro vitsivitsy, ary ampifandraiso amin'ny vinaingitra avy amin'ny ranom-boasary miaraka amin'ny rano ho an'ny mpanadio azy rehetra. Na, ampiasao ny kofehy ho potpourri mora. Mampifangongo zana-peo maromaro vitsivitsy, tavy cannamon, ary akanjo vitsivitsy kely ao anaty saosy kely. Afangaro amin'ny rano ary avelao hikoropaka ao anaty fatana izy, manamboatra ny lakozia rehefa mivoaka.