Tsy misy mofo indiana izay malaza kokoa noho ny naan! Izy ireo dia tonga lafatra amin'ny famonoana ny siramamy ao amin'ny indostria indiana. Naans dia efa nomanina tao amin'ny torapasika Tandoor na teraka tany an-tanety, saingy azo atao ao anaty lafaoro ao an-trano ihany koa. Manompoa ity sakafo matsiro ity, miaraka amin'ny lovia malaza toy ny Tandoori Chicken na kebabs amin'ny karazana samy hafa. Ny koba ho an'ny naantina dia mila atao mialoha mba ahafahana porofo. Ataovy azo antoka fa mahatonga azy io ho amin'ny fotoana fanomanana.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 tsp. gilasy maina
- 1 kapoaka rano mafana
- 1 1/2 tsp. siramamy
- 3 kaopy
- koba
- 1 tsp. sira (na tsiro)
- 6 tbsp. ghee (dibera)
- 3 tbsp. yogourt tsy misy sakantsakana
- 2 na 3 manondraka menaka ara-boankazo (na kanola na menaka manjelatra)
- 3 tsp. zonona
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampio ny diosezy maina sy ny siramamy ao anaty rano mafana ary mifohaza mandra-paharivan'ny leviora. Mialà ary avao mandritra ny 10 minitra na mandra-panomboka ny fofona. Midika izany fa ny herisetra dia mavitrika. Tohano hatrany izany.
- Ampiasao ny lafarina sy ny sira mba hanandrana sy hamakivaky siny tena tsara. Apetraho ao anaty fitotoam-bozaka lehibe izy ary ampio ny fofona masira, 3 latabatry ny ghee , ary ny yogourt rehetra.
- Ampiasao ny rantsan-tànanao mba hampifangaro izany rehetra izany amin'ny kofehy malefaka. Rehefa mifangaro, dia manadio totozy madio (toy ny latabatra fikarakarana tranainy), ary mametafeta ny koba mandra-pahatonga azy ho madio sy maharitra (elastika).
- Manaova menaka lehibe misy menaka vitsivitsy misy legioma / canola / masoandro menaka ary manamboara ny koba ao anatiny. Mofomamy miaraka amin'ny fehikibo ary ahafahanao miala sasatra mandritra ny 90 minitra na mandra-pahatonga ny roapolo hihoatra ny habeny.
- Atsipazo ny koba ary avereno indray 10 minitra.
- Ampisehoy toy izany koa ny koba sy ny tapa-damba eo amin'ny palmieo mba hanamboarana baolina boribory 8.
- Manaova kofehy marevaka ny tebiteby izay namolavolanao ny koba ary roapolo ny baolina tsirairay mandra-pahitanao faribolana, 7 ka hatramin'ny 8 santimetatra ny hateviny (1/2-inch matevina). Alefaso moramora amin'ny sisiny iray amin'ny boribory ny Naan amin'ny endrika mandroso. Aza misintona loatra na mety handratra ny Naan. Raha tokony hikirakira ny koba (miaraka amin'ny penina hodi-doha) dia azonao atao koa ny manamboatra izany amin'ny faribolana amin'ny tananao.
- Atsofohy ny oven 400 F / 200 C na Gas Mark 6.
- Manaova sarina alim-bary misy alim-bary ao anaty fitoeran-dronono (mba hifehezana) ary hametafeta azy miaraka amin'ny menaka kely misy menaka.
- Ampiasao ny taolam-biby maro izay tsy maintsy hifaneraserany eo amin'ilay vilany.
- Amboary ny taovolo tsirairay amin'ny ghee ary manipy tsimokaretina ambolena miparitaka eny ambonin'ny tany.
- Apetaho ao anaty oven ny fitoeran-diloilo ary andrahoy mandra-panomboka ny fanindroany ary manondrahana volom-borona. Atsipazo ny Naan ary avereno indray.
- Esory avy ao anaty lafaoro ary manompoa siramamy ao anaty harona feno volombava.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 309 |
| Total Fat | 21 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 47 mg |
| Sodium | 953 mg |
| gliosida | 20 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 3 g |