Io fomba mora entina hanamboarana couscous io dia tsy misy afa-tsy zavatra telo ihany - couscous, rano ary sira.
Fa inona marina ny couscous? Voa ve io? Moa ve ny pasta? Ny valiny fohy dia hoe pasta izany. Amin'ny ankapobeny dia baolina kely amin'ny semolina. Na, raha ny an'ny couscous israeliana , somary lehibe kokoa ny baolina amin'ny semolina. Saingy, tsy tokony hifangaro amin'ny pastina , ny karazana pasta bitika vita amin'ny lafarinina varimbazaha izay ampiasaina amin'ny savily.
Ny fanaovana couscous amin'ny tanana, toy ny efa vita hatramin'ny fahiny, dia tena miasa mafy. Saingy ny tranombarotra nividianana fivarotana tandrefana dia vita ny milina, alaina tsiroaroa ary maina mba ahafahana mahazo sakafo haingana. Raha ny marina, 5 minitra ny zavatra rehetra ilàna ny vinaingitra madinidinika kely vao mandeha rehefa mihamangatsiaka ny rano. Ny rano dia mety ho rano, fa ny fampiasana tsiranoka na akoho kosa no mampiavaka ny tsirony.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 kapoaka
- 2 3/4 sotro rano na sira na akoho na legioma
- 1/4 sasao sira na latsaka raha mampiasa siramamy mamy
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty fonosana, ento rano amin'ny vay. Ampio sira sy misakafo. Ampio couscous ary esory amin'ny hafanana ary avelao hipetraka 5 minitra eo ho eo.
- Ny couscous dia tokony ho maivana sy mavomavo, fa tsy mibaribary. Ataovy azo antoka fa avelao ny couscous mba haka rano ary avy eo dia hipoitra amin'ny gripa.
- Manompoa ny toeram-pisakafoanana na toho-tantely.
Aiza no ahitana ny couscous
Ny ankamaroan'ny fivarotana fivarotana dia misafidy ny hametraka ny couscous miaraka amin'ny voamadinika sy vary fa tsy ny pasta fizarana ka izany no toerana hahitana anao indrindra.
Ary, miaraka amin'izany, dia mety hahita ny dikan-tsoa iray manontolo, ny famoahana ny isa Israeliana sy ny kitapo misy sombin-tsakafo miaraka amin'ny tsiron-tsakafo. Saingy tsy ilaina ny kitapom-pandihizana mistery raha toa ka mora ny manao couscous sy mora hampiana tsiro taonina.
Ahoana ny fomba hanompoana couscous
- Amin'ny sakafo afrikana avaratr'i Afrika, ny couscous voankazo dia matetika natao ho an'ny tongolo miaraka amin'ny legioma maromaro ary ny zanak'ondry na ny akoho.
- Nefa azo atao ihany koa ny dessert, mahazatra amin'ny sakafo Ejipsiana, miaraka amin'ny crème, siramamy, kanelina, ary voaloboka.
- Izy io koa dia manamboatra latabatra lehibe mifangaro miaraka amin'ny parsley maromaro ary ny pistachio misoratsoratra ho an'ny fofona mahafa-po.
Couscous Origins
Ny teny couscous dia avy amin'ny teny arabo saingy ny arabe dia heverina fa anisan'ireo sakafo afrikana avaratra izay ahitana an'i Libya, Maraoka, Tonizia ary Alzeria. Na izany aza, dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny lovia Middle Eastern izy io.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 234 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 649 mg |
| gliosida | 47 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 9 g |