01 of 04
Inona no atao hoe matoke?
CC0 Public Domain Matoke dia karazam-borona indizeny any Atsimo Andrefan'i Oganda. Avy amin'ny fianakavian'ny akondro fantatra amin'ny anarana hoe Afrikana Afrikana Afrikana izy ireo. Ampiasaina izy ireo amin'ny ankapobeny mba hikarakarana azy rehefa maitso sy tsy misy. Vantany vao nokarakaraina sy nokolokoloina, izy ireo dia tena malaza ho toy ny tandindom-pirenena ao Oganda .
02 of 04
Ny fisehoan'i Matoke
N. Sheard Matoko dia fohy kokoa noho ny akondro tsotra. Toa midadasika izy ireo eo amin'ny famakivakiana noho ny fohy kokoa noho ny halavany. Ny lanjany dia maitso marevaka rehefa tsy miseho izy ireo, izany no fomba ampiasain'izy ireo matetika. Ny nofo dia tena sarotra noho ny vovo-tsakafo avo. Ilaina ny mofomamy tsara ny matory alohan'ny fanjifana.
Ny fomba mahazatra indrindra amin'ny fitaovana famokarana mahandro dia manify, manondraka, na mikororosy. Raha vantany vao vita izy ireo, dia mihodina mavo ny nofo ary raha mahandro tsara rehefa mahandroina, dia tokony hanalefaka ny tsy fitoviana toy ny ovy. Mbola hitazona ny endriny ihany anefa izy ireo.
Raha maharitra ela ny mato-maitso, dia hihomehezan'izy ireo ny akondro tsotra. Rehefa feno, dia tena mamy izy ireo ary azo avy amin'ny voankazo voajanahary. Noho ny halafon'ny vidiny dia heverina ho fako izany satria ny matoy dia tena tian'ny olona ho toy ny fantsom-borona maitso ary somary lava be.
03 of 04
Peel Matoke
N. Sheard Matoke dia tsy azo zakaina toy ny karazana akondro tsotra rehefa tsy misy dikany. Raha ny marina, ny matoantenin'ny atao indraindray dia antsoina hoe tanimboly satria mikarakara akondro. Tsy mora ny mihinana ny tanimboly. Ilaina ny manapaka amin'ny elany tsirairay ary manaparitaka ny halavan'ny hoditra alohan'ny hamafàna azy. Matoky dia somary sarotra kokoa.
Mba hanesorana azy ireo, tapaho ny toro-hevitra amin'ny faran'ny banana. Ny akondro, ao anatin'izany ny hoditra, dia tena mafy loatra ka tsy mora ny miditra amin'ny tendron'ny antsy. Noho izany, ilaina ny manala ny hoditra amin'ny fametrahana ny antsy amin'ny tendron'ny tapany tapaka, mba ho azo antoka fa eo ambanin'ny lanjany, ary miverina amin'ny vatanao. Toy izany koa ny fihanaky ny ovy miaraka amin'ny antsy. Tokony horaisina manokana ny fikarakarana hanaovana izany mba hisorohana ny fanimbana tsy ampoizina.
04 of 04
Apetraho eny amin'ny ranom-boasary ny ranomandry
N. Sheard Raha vantany vao miala ny fotsy maitso, dia hanambara ilay fotsy fotsy amin'ny vatomamy. Rehefa mivoaka amin'ny rivotra ny nofo, dia hanomboka haingana izy. Mba hisorohana izany, dia asio siramamy ranom-boaloboka avy hatrany ireo voapihina. Ampidiro tanteraka izy ireo mba hiantohana ny fiarovana ny rivotra mandra-pamelezanao ny tahony rehetra. Vonona ny hiomana izy ireo izao.
Ny fomba tsotra indrindra hanaovana izany dia ny fanangonana azy ireo mandritra ny 30 minitra. Hamarino fa efa vita tamin'ny fomba 2 izy io. Voalohany, jereo tsara fa niova ho lasa mavo ny loko. Mba hahazoana antoka fa efa nahandro sakafo tsara izy, mandalà gorodona na antsy amin'ny alalan'ny ampahany. Raha mitohy tsy misy fanoherana be izany, dia fantatrao fa vonona hihinan-kanina izy ireo.