Fahatakarana ny votoatin'ny vovony
Ny fametahana labozia anaty rano dia mety mampikorontan-tsaina. Mianara mamaky ny sasany amin'ny teny ampiasaina ao amin'ny labozia ary mahatakatra bebe kokoa momba ny hena homena anao. Ataovy ao an-tsaina fa ireo toro lalana ireo dia araka ny fenitra any Etazonia. Hisy fiovana eo amin'ny firenena hafa.
Inona no ao an-tsaha?
Farafaharatsiny afaka matoky ianao fa hena. Araka ny lalàna, ny henan-tany dia mety tsy misy rano, fangaron-tsolika, na fametahana.
Mba hahalalanao ny fihanaky ny henan'omby sy ny votoaty matavy, dia tsy maintsy miankina amin'ny labozia ianao na mametaka azy. Ny fametahana amim-pahamendrehana dia manisy tsindrim-bolo henjana amin'ny endriny iray izay tsy hanome ny nifatotra amin'ny nify. Manampy tsiro ilay tavy.
Ground Hamburger
Raha milaza ilay labiera ho mpihinan-tany , dia tsy dia malemy loatra sy / na lozam-pokonolona malaza izy. Amin'ny ankapobeny, ny tahirin-tsakafo dia mitahiry ny fako avy amin'ny fihenan'ny hena hafa (ankoatra ny atidoha) mba hikolokoloina ho mpihinana hamburger sy ronono. Midika izany fa, raha ny marina, dia mety ho ny sirloin, ny kibay, ny taolam-paty, na ny filôzet mignon ao amin'io fonosan'ny hamburger io. Araka ny fenitry ny USDA, ny mpamboly dia mety matavy fa tsy afaka mampiditra lanjany maherin'ny 30 isan-jato.
Toton-kena
Raha milaza ny vatom-bovoka ny labiera, dia mitovy amin'ny hamburger ny tany, saingy tsy afaka nampitombo tavy. Tsy afaka miteraka lanjany mihoatra ny 30 isan-jato izy io.
Bebe
Raha milaza ilay sora-baventy hoe solaitra na tontolon'ny tany izy ireo, dia ireo ihany no ampahany ao anatin'ilay vovoka.
Ireo mololo ireo dia matetika lafo kokoa sy mandanjalanja noho ny sakafom-bovon-tany na hamburger. Na izany aza, mitandrema ny mpividy. Ny lohasaha na ny boribory dia mety tsy ho mendri-kaja noho ny tsy fahampian-tsakafo ara-barotra, nefa mbola azo lazaina araka ny tokony ho izy raha toa ka tsy mihatsaravelatsihy izy. Aza miankina amin'ny tapa-damba hamaritana ny hakamoana.
Ireto manaraka ireto dia ampiasaina ho tari-dalana ho an'ny fako manokana:
- Toko: 80 hatramin'ny 85 isan-jato mena / 15 ka hatramin'ny 20 isan-jato
- Fitsangatsanganana: 85 hatramin'ny 90 isan-jato mena / 10 ka hatramin'ny 15 isan-jato
- Tondra-drano: 90 hatramin'ny 92 isan-jatony / 8 ka hatramin'ny 10 isan-jato
Lean sy Rano mitafo marefo
Ny ankamaroan'ny tsena dia nipoitra tamin'ny fametahana etikety izay ahitana ny votoatin'ny tavy sy ny tavy isan-jato mba hanampy ny mpanjifa manao ny safidiny. Raha toa ka tsy misy tavy na moka isan-tsokajy ilay labozia, avelao ny loko ho mpitari-dalana anao. Amin'ny ankapobeny, ny loko mena dia ny loko mena.
- Lean Ground Beef : Tsy maintsy mameno ny fepetra ilaina amin'ny henan'efitra ny taho-maintso fa tsy mety ahitana 22% tavy. Ho marika famantarana, ny henan'efitra dia tsy maintsy manana 25 isan-jato ny fihenan-tsakafon'ny fatim-borona efa ho 30 isan-jato. Mampisafotofoto? Rehefa avy nanao ny matematika dia midika izany fa azo atao ny mamaritra ny mofomamy, ny ronono an-tanety dia tsy misy afa-tsy 22,5% tavy. Ny isan-tsokajin-taolana dia tsy maintsy lazaina any amin'ny toerana iray amin'ny fonosana ho an'ny karazan-tsakafo rehetra asiana tavy.
- Rantsana mitoka-bozaka fanampiny: Tsy maintsy mahafeno ny fepetra ilaina amin'ny henihin-tanim-boly ny vatom -bary tsy ampy entana nefa mety tsy mihoatra ny 15 isan-jato ny tavy.
kolesterola
Tsy hahita ny cholesterol voasoratra eo amin'ilay mari-pamantarana, fa raha kolôlôlôn ianao dia misoroka, tsarovy fa ny henan'ondry sy ny tavin-kena dia mitovitovy ny kolesterol.
Midika izany fa mety ho voan'ny kolokolon'ny tsiranoka maromaro ny kalsiola raha oharina amin'ny voan-kafe mahavelona , rehefa mihinana izy , satria efa mihintsana ilay tavy.