Ity mofo soda klasika irlanda ity dia mahafinaritra amin'ny sakafo rehetra. Tsara indrindra amin'ny toeram-pisakafoanana irlandey mahazendana na sakafom-bovoka. Mety ho tsara io toaka io. Na, ampiasao ity mofo ity ho an'ny toeram-pisotroana ho an'ny sakafo maraina.
Aforeto ny atody iray eo an-tampon-tsakafo mofomamy sy mofomamy misy soda mofo na manompom-bary misy tsiran-kira manitra.
Ny mofo dia tena ilaina amin'ny sakafo sy fankalazana an'ny St. Patrick's Day !
Inona no ilainao?
- 4 kaopy koban-kobam-bary, manodidina 19 santimetatra
- 2 sasan-tsigara siramamy (voatavo)
- 2 teaspoon soda baking
- 1 sotrokely kely siramamy
- 1 sirikan'ny sira
- 2 dipoavatra mena (nanalefaka)
- 1 1/2 cup buttermilk
- 2 teaspoons dibera (nipoaka)
Ahoana no fanaovana azy?
- Afoofiko ho 400 F (200 C / Gas 6).
- Ao anaty vilia lehibe iray, mamoritra ny lafarinina, siramamy, soda, siramamy vita amin'ny sarda, ary sira mandra-pahitanao miaraka. Apetaho ny dibera ary aforeto tsara amin'ny mofomamy, girangona, na ny rantsantanana. Miaraka amin'ny diera, manafaingo ny ramanavy mandra-panomboka ny mihinana ny koba. Mamoaka teboka manify ary mandohalika eo amin'ny roapolo eo ho eo, mandra-pahafatin'ny koba nefa tsy mena. Asio baolina eo amin'ny 6 santimetatra eo ho eo.
- Miaraka amin'ny antsy maranitra, manapaka lakroa eo an-tampony eo amin'ny 1/2 hatramin'ny 1 inch lalina.
- Apetraho eo amin'ny taratasy fisaka vita amin'ny peta-taratasy na kofehy vita amin'ny vy fanosotra ny koban-kisoa. Aforàm-trano tsy misy volom-borona.
- Atsofohy mandritra ny 25 minitra ny mofo ao amin'ny fantson-kitay. Esory ny foibe ary tazano hatrany ny fantsona mandritra ny 15 ka hatramin'ny 25 minitra, na mandra-pahatongan'ny mpidoroka mofomamy iray na ny ditepipe rehefa mivoaka ao afovoany.
Hevitra sy variation
- Atsipazo ny mofo ary manompoa dibera. Sakafo tonga lafatra izy io hanompo miaraka amina tapa-kazo orkena irony orana , na Dublin coddle - tsy maintsy ho an'ny Androm-pankasitrahan'ny St. Patrick!
- Tena mofo matsiro tsara koa izany. Asio sombi-mofo soda any Irlandy, diovy, ary atopazo miaraka amin'ny atody poaka. Na, ampiasao ny sakam-boalajo nentim-paharazana, ampiasao ity mofo ity miaraka amin'ny sombi- tsorokao .
- Soda mofo miaraka amin'ny vilany - Manolo 1 ka hatramin'ny 1/2 vita amin'ny lafarinina miaraka amin'ny katsaka.
- Soda Bread Brown - Ampiasao ny kaopy 2 ny lafarinina varimbazaha iray manontolo ary ny lafarinina 2 kaopy.
- Soda mofo misy voankazo - Mofomamy na tavoahangy 6 ka hatramin'ny 8 mavokely hatramin'ny savony. Esory ny menaka amin'ny lamba fanasan-damba, afano amin'izany, ary ampio amin'ny dite.
Azonao atao koa ny tianao
Savory Bacon sy Cheddar Scones
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 231 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodium | 875 mg |
| gliosida | 32 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 5 g |