Sakafo nentim-paharazana, sakafo ary sakafo ho an'ity Fetin'ny Hazavana ity
Hanukkah dia fankalazana mahafaly ny fiverenan'ny Jiosy sy ny fahalalahana ara-pinoana. Ao Hanukkah, fianakaviana maro no manasa ny havana aman-tsakaiza hamirapiratra ny menora, mihira hira, milalao paikady, mifanakalo fanomezana ary mankafy ny sakafo Hanukkah nentim-paharazana, indrindra ny latkes (potato pancakes). Ny fanazavany ireo labozia valo ao amin'ny menora dia mahatsiaro ny fahagagan'ny hazavana, maneho ny fomba nanangonan'ny Tempoly Masina ny menaka ampy tao amin'ny menoraha nandritra ny alina iray monja, nefa nijanona ihany izy io nandritra ny valo alina.
Noho izany, ny solika dia singa manan-danja amin'ny fankalazana ny Hanukkah ary mitana andraikitra lehibe amin'ny fihinanana sakafo mahazatra.
Sakafo nentim-paharazana nentin-drazana
Ny patsa-dranom- boankazo antsoina hoe latkes amin'ny teny japoney ary levivot amin'ny teny hebreo, no sakafo malaza Hanukkah. Izy ireo dia potipotika masira mifangaro miaraka amin'ny tongolobe, ny atody, ny lafarina ary ny fanatanjahan-tena, avy eo dia natao ho sakamalao kely ary manitra amin'ny menaka. Ny latabatra matevina dia asiana siramamy mamy sy applesauce amin'ny lafiny.
Raha misy latqs nentin-drazana natao avy amin'ny ovy, androany dia afaka mahita tavy maromaro amin'ny fomba nentim-paharazana latkes. Raha mitady zavatra hafa ianao dia misy karazana karazan-tsakafo manerantany avy any ivelany, ny zava-drehetra avy amin'ny voankazo mamy hoditra manala ny pancakes amin'ny bromide potato latkes. Maro amin'ireo karazan-tsakafo amin'izao vanimpotoana izao no mampiavaka ny sakafom-biby isan-karazany, toy ny pumpkin, kilaometatra ary ny moka Marokainina mamboly ras el hanout.
Ny menaka mangotrakotra amin'ny menaka ho an'ny Hanukkah dia ny voankazo matsiro, feno voankazo, antsoina hoe sufganiot , izay ankafizin'ny tananan'i Hanukkah any Israely ary tia ny ankizy eran-tany.
Sakafo nentim-paharazana
Taorian'ny nandrehitra ny menokan'i Hanukkah, ianao sy ny vahiny dia hankafy sakafo mafana, indrindra amin'ny alatsinainy alina (Shabbat) an'i Hanukkah. Brisket dia lovia malaza hita eo amin'ny latabatra fialantsasatry ny jiosy ary hatramin'ny hatok'i Hanukkah mandritra ny ririnina, ity sakafo fihinanan-tsakafo miadana ity dia sakafo mahasalama, mahamay sy mandray.
Maro ireo cooks dia ahitana ny akoho natono miaraka amin'ny latkes ary legioma maitso.
Raha te-hieritreritra kely any ivelan'ny boaty ianao, andramo ny sasany amin'ny fomba fikarakarana amin'ny sakafo Hanukkah, izay ahitana karazana mofomamy kely, siramamy mamy, tsaramaso veggie mofomamy ary tsindrin-tsakafo tsy misy fery.
Milina nentim-paharazana
Ny lovan-tsakafo iray Hanukkah dia mihinana vokatra avy amin'ny sakafo, indrindra ny tsioka, ho fahatsiarovana ny Jodiana (Yehudit), mpampihorohoro jiosy izay nanampy tamin'ny fandresena fandresena ara-tafika manan-danja tamin'ny fanampian'ny tsaramaso tao amin'ny tranony. Raha te-hanomana sakafo maoderina Hanukkah sakafo ianao, dia mandinika ny fomba fisotroan-dronono ho an'ny spinach tidbit, salady voankazo, dipoavatra, salady ary saka beza salady, na rabot risotto miaraka amin'ny menaka sy osy. Azonao atao koa ny manandrana karazan-java-borona tsy misy afa-maniry miaraka amin'ny mena, mofomamy mena sy osy, na spinach, feta ary holatra tapakazo mipoitra anaty karazan- tsakafo tsy misy volkano.
Desserts traditions
Misy karazana tsindrin-tsakafo Hanukkah, avy amin'ny cookies chocolat Hanukkah , cupcake "menorahs", ny volkano Hanukkah nentin-drazana sy ny mofo maoderina. Ity no fahafahana tonga lafatra hanandrana ilay mofomamy misy menaka olom-pantatrao liana na zavatra hafa mitovy amin'ny menaka oliva menaka solika na ny cookies Hanukkah .