Fifantenana karazan-tsakafo mahatsiravina

Ny lobaka, ny fihinanan-kena avy amin'ny tratra na ambany vodin'ilay biby-no fototry ny fisaka amin'ny kosher satria ity karazana fihenan-tsakafo henjana ity dia tsy misy fiantraikany amin'ny fihenan-tsakafo sy ny tsy fahampian-tsakafo, izay fomba tsara indrindra hanomanana ny sabbat sy ny fialan-tsasatra. Azo alaina tsotsotra mialohan'ny Sabata jiosy izy ary hiverina amin'ny fotoana rehetra. Ary satria fihinanan-tsakafo lehibe izany, dia tonga lafatra izy rehefa manomana fivoriam-be.

Brisket dia ivontoerana malaza eo amin'ny latabatra jiosy Ashkenazi; Ireto misy sekretera telo mba hikarakarana ny lafarinina kosher tonga lafatra :

• Aza misalasala amin'ny kalitao. Hividy ny hena tsara indrindra azonao hividianana (Ao Israely, voaaro ho toy ny hena # 3) avy amin'ny fatin'olona iray izay atokisanao. Mitadiava fofona matavy eo anelanelan'ny menaka mena, izay hanatsara ny fahalemen'ny hena.
• Ataovy miadana ny hanina. Ny fihinanana tsiranoka dia ilaina amin'ny fitehirizana rehetra eto ambany, ary raha manaraka ny torolàlana ianao, dia hanome henan-tsakafo be dia be izy ireo.
• Zava-dehibe ny manaparitaka ny moron-koditra mba hahazoana antoka ny hena. Ny molotra dia tsy maintsy miongotra sy manohitra ny voa. Raha tsy azonao antoka ny dikan'izany na ny fomba hanaovana izany, dia ianaro ny teknikanao alohan'ny hanandramanao amin'ireto fitaovana manaraka ireto.

• 01 of 03

  Mitepo miaraka amin'ny saka babakoto Mango

  Na dia heverina ho toy ny saran-dalan'ny fialan-tsasatra aza izany matetika, ny brisket dia manapa-kevitra tsara amin'ny fotoana rehetra hanomezana sakafo olona - na raha te-hanana ravinkazo tsara ho an'ny sakafo na sandwich ianao any aoriana any amin'ny herinandro.

  Ny mpanoratra cookbook Ronnie Fein dia mametraka amina loko malaza amin'ny ankafiziny malaza amin'ny alàlan'ny fofomamy mofomamy barikadiny miaraka amin'ny mangomanga vaovao, ginger, ary ny làlan-jalapeño ao amin'ity recipe ity ho an'ny Brisket miaraka amin'ny Mango Barbecue Sauce .

• 02 of 03

  Mamy sy mamy Coca Cola Brisket

  Raha tianao ny mofomamy misy mamy sy savory, soda dia mety ho toy ny fanampiny tsy mifanaraka amin'ny recipe iray. Saingy ny Coca-Cola no tsiambaratelo ho an'ny Sweet and Savory Coca Cola Brisket, "mahafinaritra sy mamy ary mahatsikaiky". Ity dia fomba mahomby ho an'ny High Holidays, anisan'izany Rosh Hashanah, Paska, ary Hanukkah.

• 03 of 03

  Easy Sweet and Sour Brisket

  Tsy mety ho mora kokoa io fomba famokarana Sweet and Sour Brisket io. Anisan'izany ny fanasitranana tsotra izao ny hena amin'ny alim-borona tsy misy alim-boly amin'ny sokatrakely, voatabiha voatabiha, ary siramamy mena. Araho ny tsiambaratelo tsotra ary ho raisina ho sakafo mahasalama sy mahasalama ianao izay miasa ho an'ny sakafo ara-panahy mandritra ny herinandro isaky ny alahady ho an'ny fetin'i Shabbat sy ny fety.