A pljeskavica (pless-kah-VEE-tsah) dia mpiondana serba iray malaza amin'ny endrika iray na iray hafa manerana an'i Balkana, indrindra an'i Bosnia sy Herzegovina sy Kroasia.
Ny anaran'io karazana hena io ( pljeskavice dia maro) dia avy amin'ny pljesak , teny midika hoe "hitehaka ny tanana", ny fihetsiketsehana ampiasaina hanamboarana ireo burger matevina ireo.
Azo atao amin'ny famokarana kisoa, zanak'ondry ary ronono izy ireo ary azo atao sorona, manitra, mofomamy na mofomamy, na dia ny fomban-drazana aza. Ny fitomboan'ny hena dia mitovitovy amin'ny ampiasaina ho cevapcici , siny kely izay novolavolaina tamin'ny tànana fa tsy natsipy tao anaty baoritra.
Inona no ilainao?
- 1 pound
- 1/2 kilao mainty hoditra
- 1/2 lamban-janakazo
- Hazo tongolo vita amin'ny tongolo mainty
- 1/2 kaopy misy tongolo maina
- 1 1/2 sotro rongony sira
- 1 dolara mamy
- Hot paprika
- To Serve:
- Zana-trondro maina
- voatetika
- Tsiro ronono
- Tavoahangy mena
- Ajvar
- Lepinje or
- Pogacha mofo
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia lehibe iray, mifangaro miaraka amin'ny ronono an-tany, ny kisoa atody, ny zanak'ondry, ny tongolo lay, ny tongolobe, ny sira ary ny paprika mamy na hotterina mandra-pahatonga azy ireo miaraka. Aza manalokaloka satria hanamafy ny hena izany.
- Mofomamy ny hafanana hena mandritra ny ora maromaro ho an'ny tsiron-tsiramamy sy ny hafanana ho mafy orina.
- Manaova fofona, ikoizana an-tokotany, menaka na kofehy. Ampiasao tanana kely ny tanana maromaro, zarao ho 6 ny ampahany. Mamolavola ho lasa bitika kely, 9 santimetatra amin'ny halimo 1/2 na amin'ny haben'ny takelaka kely fisakafoanana.
- Cook pljeskavice eo ho eo 7 minitra isaky ny avy.
- Manompoa zebavy maitso na tongolo gasy, voatabiha, ajvar, lepinje na pogacha mofo ary salady serafima serba na serfa na boribory eo anilany. Ny Serba sasany no mametraka ny patty amin'ny penina lehibe toy ny amerikana mpamboly .
Ireo karazana hafa mpamboly eoropeana avy any atsinanana
- Polisy Hamburger ( Mielone Kotlety ) Recipe : Ireo mpihinan-kena ireo dia azo atao miaraka amin'ny saka, voaniho na ny henan'omby, ary azo ampiasaina toy ny saka Salisbury miaraka amin'ny potatoes mashed sy siramamy na mofo boribory miaraka amin'ny masomboly dill sy mamy marika, voatabia voatabia ary dipoavatra mainty sy tongolo.
- Hetsi-panoherana Mini Mini Hamburgers ( Kotletki ) : Ity recipe ho an'ireo mpamboly mini-mini-hôpitaly na kotletki dia sakafo malaza amin'ny sakafo haingana izay mihinana amin'ny sakafo antoandro sy ny sakafo hariva.
- Rômaniana Breaded Meat Patties ( Parjoale Moldovenesti ) Recipe : Ny Romanina dia manao karazana paralysis amin'ny fotoana iray satria mahavariana ny andro manaraka ny hatsiaka amin'ny mofo boribory miaraka amin'ny voan-tsinapy iray manontolo, ary tonga lafatra amin'ny picnic na ny dia.
- Sakafo Okrainiana Sakafo ( Sichenyky ) : Mofomamy izany fihinanan- tsakafo izany mba hihazonana azy. Ny lambondriaka dia voasarona amin'ny kofehy ary vita ao anaty lafaoro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 2244 |
| Total Fat | 127 g |
| Fatin'ny sira | 50 g |
| Fatina tsy manasitrana | 53 g |
| kolesterola | 813 mg |
| Sodium | 4.200 mg |
| gliosida | 13 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 248 g |