Ny karazana baskety any Montreal dia samy hafa amin'ny fomba fanao any New York amin'ny fomba maro:
- Voalohany indrindra, ny koba dia misy atody sy tantely ao anatiny.
- Faharoa, ny rano nodiovina dia mamy amin'ny tantely.
- Fahatelo, izy ireo dia vita ao anaty kitapo kitay. (Mianara bebe kokoa momba azy ireny.)
Ity fanaka natao ity dia natao tamin'ny efitrano fialan-tsasatra ary mieritreritra fa tsy manana kitay kitay ao anaty afo ianao mba hanohanana ireo fofona mahafinaritra sy malemilemy ireo - ny vokatra dia manjary akaiky ny tena zava-misy, ary azo antoka fa mendrika ny siramamy siramamy sasany ary gravlax !
Inona no ilainao?
- 4 1/2 teaspoon yeast (2 packages)
- 1 1/2 mofomamy (tsy mafana!) Rano
- 1 egy
- 1 egg yolk
- 1 kaopy
- tantely , mizara
- 1/4 kaopy menaka kanola na menaka hafa tsy misy atody
- 1/2 siramamy tsara siramamy
- Tokony ho 5 kaopy lafarinina mofo
- 1/2 hatramin'ny 1 kaopy mavo na tsaramaso masira (azo atao)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsipy ny masirasira ao anaty rano ao anaty vilia fitotoam-pako lehibe iray na ny vilia baolina fanosotra. Avelao hipetrahana hatramin'ny foamy, 5 minitra eo ho eo. Vazaha amin'ny atody sy ny atody. Mofomamy amin'ny 1/2 kaopy misy tantely sy menaka ary sira. Mofomamy amin'ny lafarina 1 kilaometram -pahantony mandra-pahatongan'ny kobany hiala amin'ny sisin'ny vilia. Raha mampiasa fitaovana famolahana ianao dia ampiasao ny koban-koba mba hikolokolo. Raha miasa amin'ny tanana, alao ny koba eo amin'ny menaka manify manify mba hamonoana, manampy kobam-bary bebe kokoa, raha ilaina, mba hihazonana ny koba tsy hijanona loatra. Na izany aza anefa dia mametaveta azy ianao, ny koba dia tokony ho lasa elastic. Rehefa tapaka ny tsanganana matevina, dia tokony hitovy amin'ny lokony ny endriny. Arotsaha ary avelao hipetraka hatramin'ny avo roa heny eo ho eo, ora iray monja. (Fanamarihana: Afaka manalefaka ny koba amin'ny alina ianao amin'izao fotoana izao.)
- Hanofa oven to 475F. Mametraka ny iray amin'ny toeram-pisakafoanana ao amin'ny fonosana ety ambany ary manosika ny trano fisakafoanana hafa (eny, hitako fotsiny ny mametraka azy ireo amin'ny asa ambony, fa azonao atao ihany koa ny manala azy ireo avy ao amin'ny oven, raha tianao). Raha manana pizza pizza na vato vita amin'ny pensilihazo ianao, alaivo midina ao anaty fehezam-boninkazo ianao! Fenoy vilany lehibe misy rano 12 eo ho eo. Ampiasao ny kaopy 1/2 sisa tavela amin'ny vilany ary ento amin'ny vay.
- Na dia manangom-bokatra aza ny zava-drehetra, atsangano ny koba, avereno amin'ny totozy matevina izy ary mizara ho 18. Alefaso mandritra ny 15 minitra.
- Ravao ny elany tsirairay hatramin'ny 8 ka hatramin'ny 10 santimetatra. Ento miaraka amina tapa-tongotra roa ny tapa-damba iray ary aforeto izy ireo ary asio azy ireo, ka manilaka ilay faritra eo anelanelan'ny tananao mba hahazoana antoka fa hofehezina tanteraka izy. Atsaharo eo amin'ny lamba fantson-trondro madio ary alao ny faritra sisa.
- Manamboara takelaka roa fanosotra menaka na , raha mampiasa pizza ianao, dia manaparitaka taratasy roa vita amin'ny peta-taratasy vita amin'ny pizza izay mety amin'ny pizza na peta-tavoahangin-jiro (mba hanamaivanana ilay taratasy mivantana ny vato pizza).
- Asio masom-boly sy / na sesame masom-boly ao anaty vilia lehibe iray na ramevatra.
- Rehefa ritra ny rano, dia atsangano ny kitapo telo. Aorian'ny 10 segondra eo ho eo, dia ampiasao sotro mihintsy mba hamonosana azy tsara ary ataovy izay tsy hidirany amin'ny faran'ny vilany. Mofomamy izy ireo mandra-pahatonga azy ireo hitifitra eny ambony rano, avelao izy ireo handevina mandritra ny minitra iray minitra alohan'ny fampiasana sotro mihintsana mba hamindrana azy ireo amin'ny servieta madio. Apetaho ny andaniny roa amin'ny voany ary apetraho eo amin'ny taratasy mivalona na taratasy parchment.
- Avereno miaraka amin'ny kitapo sisa. Rehefa feno taratasy iray na taratasy vita amin'ny parché dia alefao any amin'ny oven izy ary alao ny biriky mandra-pahavaratra azy, 15 minitra eo ho eo. Mialà amin'ny rafitra mafana ary avereno amin'ny tapany faharoa. Izy ireo dia mafana mafana, tsara ho an'ny andro voalohany avy ao anaty lafaoro, ary bitro kely toy ny andro roa. Ho ela velona ianao, afaho izy ireo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 151 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 23 mg |
| Sodium | 155 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 3 g |