Navoakan'i Liv Wan.
Dim sum (點心) dia mitana anjara toerana lehibe amin'ny kolontsaina sakafo sinoa ary indrindra indrindra ny cuisine Cantonese. Raha mandeha mankany amin'ny faritanin'i Guangdong na any Hong Kong ianao, dia matetika no mahita olona mipetraka miaraka amin'ireo gazety tena mafana, mipetraka ao amin'ny trano fisakafoanana somary mena miaraka amin'ny vilany misy dite Shinoa ary takelaka somary matevina.
Indraindray ny olona dia hamaky mangina, indraindray ny olona dia hiresaka mafy amin'ny tarika lehibe fa ny salama dia tena sakafo ara-tsosialy tokoa amin'ny sakafo Shinoa, fa ny salan-dava dia matetika no mihinana sakafo maraina na brunch.
Amin'ny ankapobeny, ny taham-pahavoazana dia voaomana ho toy ny ampahany bitika kely amin'ny sakafom-pisakafoanana ary mihosotra ao anaty paompy kely bamboo saingy misy karazana volavolan-tsakafo samihafa miomana amin'ny fomba samihafa, anisan'izany ny tsiranoka mafana na baka.
Ireto ambany ireto ny sasantsasany amin'ireo sakafo matsiro malaza indrindra amin'ny sakafo Shinoa
01 of 09
Spring RollsSoso-tsakobakan-tsakafo Sinoa. Victoria Firmston Ny loharano lohataona dia manana ny fiandohany amin'ny fetiben'ny lohataona, ary feno legioma tany am-piandohan'ny lohataona. Ny famenoana an'io lohataona io dia ahitana henan-kisoa bitro sy sinoa maina voamadilo (holatra shiitake maina,) miaraka amin'ny karoty nopotehina, voamaina mipoipoitra sy tsimokaretina. Manompoa ny lohataona maniry tsotra, na amin'ny sòs tsotra voankazo sy ny vinaingitra misotro vinaingitra.
Raha mpihinana zava-maniry ianao, azafady mba jereo ny lisitry ny lohataona lohataona ahitra eto .
02 of 09
Char Siu Bao (siramamy vita amin'ny kisoa)Getty Images / Melissa Tse Hahita izany ianao amin'ny trano fisakafoanana somary matavy. Sakam-boasary vita amin'ny poti-kisoa ary ny bun dia mamy kely miaraka amin'ny sary malefaka.
03 of 09
Shu Mai (Siu Mai)Sino Images / Getty Images Ireo dumplings karazam-bozaka mivelatra dia antsoina koa hoe "mahandro sy mivarotra kavina". Ao anatin'ity fepetra ity, feno ranomanitra, kisoa ary shiitake ireo Siu Mai. Ny fampiasana wonton wonton dia manavotra anao tsy hamolavolanao ny kobaninao.
Azonao atao ihany koa ny mijery tsiro mofomamy avy amin'ny shu mai eto .
04 of 09
Voahangy vyIMAGEMORE CO., LTD / Getty sary Ity recipe ity dia avy amin'i Evelyn Chau, izay manamarika fa ny kirihitr'ala dia mameno ny tsiron'ilay henihina voatsinjara. Tafiditra ao anatin'izany ireo voankazo maina (chenpi), izay hita any amin'ny tsenan'ny Sinoa / Aziatika.
05 of 09
Pearl BallsSoso-kevitra amin'ny sakafo sakafo salantsalan'ny Pearl Pearl. Chris Radley Photography / www.chrisradleyphotography.com Ny Pearl Balls dia vita avy amin'ny vary kely sy ny kisoa.
06 of 09
PotstickersLauri Patterson / Getty Images Ny karazam-borona madinidinika Sinoa no tena mora indrindra, ny mpihinam-boaloboka dia miorina eo amin'ny andaniny ary avy eo mihosotra. Araka ny filazan'ny angano dia noforonina ny potstickers raha nandoro ampahan-dolom-paty ny kozy iray ka nanapa-kevitra ny hanompo azy ireo na dia izany aza. Ny tsara indrindra, ny mpitrandraka dia tokony ho menaka amin'ny ambany ary malefaka sy malefaka eo ambony.
Azonao atao ihany koa ny mijery ny lahatsoratra " legioma legato " sy ny " fomba fanangonana potstickers " mba hanampiana anao hahatonga ny potstickers mora foana ao an-trano.
07 of 09
Turnip CakeTaom-pitaizana cake chinese vaovao vaovao Sinoa. Liv Wan Ny lafarina lafarinina mivolom-bary (lafarinina marefo) dia hita any amin'ny tsenan'ny Sinoa / Aziatika. Tahaka ny mofo boriborin-tsakafo hafa, ny mofo cake dia manondrahana fa tsy mofomamy. Ny tsaramaso mofomamy dia mafana alohan'ny hanompoana.
08 of 09
Mango PuddingJoe Borrelli / Getty Images Ity resipe ity dia avy amin'ny mpanoratra chef / cookbook Stephen Wong.
Ahoana ny fomba hanaovana ny mango-podding - dingana iray amin'ny làlan-dàlana fotodrafitrasa.
09 of 09
Coconut Bun (Cocktail Bun)Hung Quach / Stocksy United Ireo boaty malefaka dia feno ranom-pofona feno voankazo, vita amin'ny voaniho voanio.