Dhal puri dia platbread avy any atsinanan'i India izay misy tsaramaso mavo mitete mavo. Ity mofo ity dia malaza ao amin'ny Suriname sy Guyana, ary ny dite mena misy poizina ao an-toerana dia manome azy ny làlan-tsarin'i Karibeana. Ity mofo ity dia matetika ampiasaina amin'ny lovia karaoke, toy ny aloo curry (tsaramaso voaroy), sakafo hafa Indiana izay malaza any Karaiba.
Dhal puri dia manara-penitra lehibe amin'ny sakafom-bozaka sy ny tongolobe, toy ny lasopy kisendrasendran'ny kôkôata na dhal lentil .
Inona no ilainao?
- 1 tavoahangy maina nohosorana mavo
- Sakafo 2 taonina akoho
- 1 tavoahangy bitika kely
- 2 gny gilasy
- 1 menaka mofomamy kely (na 1-2 teaspoony chili poopy)
- 1 kilaometiky kely
- 2 kaopy 1/2 fanosotra ny tenany
- 3 diloilo menaka solika
- 1 kapoaka rano mafana
- 2 setroka menaka solika fanampiny ho an'ny biriky
- Mamboly sira
Ahoana no fanaovana azy?
- Afatory ny lafarinina 3 diloilo misy menaka ao anaty lafarinina.
- Mihetsika tsikelikely ao anaty rano mafana. Kaina koba mandra-pahalasan-dava, mampiana lafarinina kely raha ny koba dia mafana, na rano kely raha maina loatra.
- Afangaro ny koba amin'ny saran-dranomasina ary atsaharo.
- Apetraho ao anaty vilany ny lentils miaraka amin'ny tahon-tsakafo ary ento mivoaka. Mofomamy ho 20 ka hatramin'ny 25 minitra mandra-pahatongan'izany. Tokony ho mafy orina ny lentils, fa tsy mushy.
- Esory ny lentila. Ao amin'ny processeur iray na blender, manadio ny lentils amin'ny tongolo lay, mofomamy (na vovoka chili), ary zava-manitra, mandra-pahatonga ny fitovitoviana ho toy ny tavy kely.
- Zarao ho efamira valo ny koba ary roapolo ny sombiny ho anaty baolina. Arotsaoka amin'ny saran-drakitra ary avelao hijanona dimy minitra.
- Tsindrio ny baolina katsaka iray ao anaty rakitra, ary apetraho eo am-pelatananao ny tananao. Apetraa 2-3 litatra avy eo amin'ny fitomboan'ny kôlônina eo afovoan'ny faritry ny kobanina, ary aforeto ny koba manodidina ny lentils, ary asio boribory ny sisiny. Avereno miaraka amin'ny baolina kanto rehetra.
- Mametraha baolina misy kobam-bary iray eo amin'ny lafarinina nafatratra. Ahodinkodina ao anaty faribolana matevina, manodidina ny 7 santimetatra ny diamondra. Avereno miaraka amin'ny baolina valo ny koba. Arotsaho ny kofehy kanto miaraka amin'ny menaka fisakafoana mba hitazonana azy ireo tsy ho maina.
- Manasà kiraro matavy matevina amin'ny hafanana midadasika (kofehy vita amin'ny vy, paompy, na kofehy tsy misy kofehy).
- Mampiasa menaka manify ny solosaina. Rehefa mafana ny mofomamy (mangatsiaka ny rano) dia makà iray amin'ireo faribolana tsipika ary apetraho eo amin'ny sifotra.
- Manaova mofo mandritra ny 2 minitra, atsofohy amin'ny menaka ny solika, ary atsipazo eo ho eo ny andaniny. Tohizo ny menaka amin'ny solika ary atsipazo ny mofo mandra-pahavoatra azy eo amin'ny andaniny roa.
- Esory any anaty vilia ny mofo ary atsipazo amin'ny sira salady. Mofomamy miaraka amin'ny saribao mba hitazona mofomamy malefaka sy hafanana raha ny hafa kosa mahandro. Ny mofo dia azo amidy am-patana, voahofana ao anaty fo, ao anaty ovy (200 degre).
Manao sora-baventy 8.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 184 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 361 mg |
| gliosida | 19 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 5 g |