Io lovia io dia mampihetsiketsika sy manandrana azy! Ampio amin'ny sakafo sakafo fisakafoanana ary ny namana dia hihevitra fa nanandevo anao hanomana izany ho azy ireo. Raha ny marina dia tsotra tsotra i Nargisi Kofta.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Koftas:
- 8 atody
- 500 grama vita amin'ny lamban-jiro madinika
- Zana-tsokajy 1 avo lenta no nokapohina tsara
- 1 menaka metôlôlôlôpôlô dia nopotsa-doko
- 1 kilaometatra kely koveta
- 1/2 menapila menaka redila
- 1 teaspoon garam masala vovoka
- Salt to taste
- 1/2 masom-bary
- 6 ka hatramin'ny 8 kaopy menaka legioma (na kanola na menaka masoandro) ho an'ny fofona lalina
- Ho an'ny gravy:
- Zana-borona 2 misy menaka (voa tsara)
- 2 teaspoon garlic paste
- 2 teaspoon ginger paste
- Tazo tomombavaka 3 (fototra ho an'ny pasteur dessert ao amin'ny processeur iray sakafo, tsy manampy rano raha mihinana)
- 2 teaspoon kalsiner poeder
- 1 poine kely cumin
- 1/2 teaspoon
- kobam-borona
- 1/2 menapila menaka redila
- 1 teaspoon garam masala vovoka
- 8 latabao yogora vaovao
- 3 diplaoma avy amin'ny menaka fihinana legioma (na kanola na menaka masoandro)
- Salt to taste
- Garnish: ravina korana (voatoto)
Ahoana no fanaovana azy?
- Asio zezika 6 mandra-pahavaratra. Mialà eo avy hatrany amin'ny rano mangatsiaka ary alao haingana. Tohano hatrany izany.
- Hanomana ny Koftas: Manamboara ny zanak'ondry, tongolo maina, tongolo gasy, kulmerina, chili mena, garam masala powders, atody 1 ary sira mba hanandrana tsiranoka lehibe. Tsara tsikelikely ny hamolavola paste. Zarao ho fizarana 6 mitovy izany.
- Mitondrà atody iray sy ampahany amin'ny zanak'ondry mifangaro. Apetaho ny zanak'ondry mifangaro amin'ny atody ary diovy amin'ny tananao mba hamorona "vatosoa" eny amin'ny atody mandra-pahafeno azy tanteraka.
- Avereno amin'ny atodin'ny atody hafa rehetra. Apetraho ao anaty takelaka daholo ny rehetra.
- Mamafaza ny atody voapetaka miaraka amin'ny vovobonin'ny kobam-bary.
- Mofomamy ny menaka mba hohanina ao anaty lavaka lalina. Aripaho ny atody sisa tavela ao anaty vilia iray ary apetaho ny atody tsirairay atambatra amin'ny atin'akalo aty ivelany, manosika moramora sy mangotraka lava mandra-pahavaratra. Rehefa vita izany, dia ario ary apetaho amin'ny lamba fitaovana.
- Hanomana ny sombiny: Hanasarahana ny menaka (3 tbsps) ao anaty lavaka lalina ary ampio ny tongolo voatoto. Manao alokaloka volamena mandravaka ny lokony ary ampio ny penso sy ny tongolo lay.
- Afangaro mandritra ny 2-3 minitra ary ampio ny pastekazo ary ny piesera rehetra, anisan'izany ny garam masala . Mifangaro tsara. Mofomamy mandra-pahatongan'ny menaka manomboka amin'ny masala.
- Ampio ny kaopy jiro sy 1/2 ho an'ny masala. Manaova tsara ary andao ho amin'ny 2 minitra fanampiny.
- Ampio ny Koftas voaomana ho an'ny siramamy ary aforeto ao anaty, tena malefaka ny akanjo amin'ny lafiny rehetra.
- Mofomamy iray minitra fanampiny ary afafazo ny afo. Afatory ny atody amin'ny antsasaky ny horita.
- Mofomamy ny lovia miaraka amina karaoty maina ary manompoa amin'ny Chapatis .
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 593 |
| Total Fat | 36 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 17 g |
| kolesterola | 485 mg |
| Sodium | 403 mg |
| gliosida | 30 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 35 g |