Io karazan-trondro io miaraka amin'ny saosy sy legioma mamy sy voankazo no tena mahavariana, ary mora atao. Sakafo avy any Thailandy iray izay vetivety dia naparitaka sy niparitaka tao amin'ny fatana, nameno ny lakozia tamin'ny fofona sy ny fofona avy amin'ny sakafo mahandro Thai. Manampia pepper mamy sy kisendrasera vaovao, ary manana sakafo gourmet Thai izay tena mahasalama, sangisangy, ary haingana dia haingana. Amin'ny maha-bonus azy, karazana trondro rehetra azo ampiasaina ho an'ity recipe ity, avy amin'ny salmon mba hikirakira (sns) (vao maina na mangatsiaka)!
Inona no ilainao?
- 3-4 sotro lavalava (na trondro, snapper, na trondro mafy oroka hafa)
- 1 sifotra vy (mena, manga)
- 1 sifotra vy (green, de-seeded and sliced)
- 1 onion (misy varimbazaha isan-karazany, voatoto)
- Tongolo gilao 3 (tongotra)
- 1 lemaka mamim-bary (voasesika, menaka 2 litatra no nomanina lemongrass voaomana.) Ho an'ny bebe kokoa amin'ny lemongrass, jereo eto ambany)
- 1/2 sotro anana (siramamy na tidbits, mofomamy na boribory)
- 1 koriander vitsivitsy (vaovao)
- 2 teaspoon corn starch (heaping, misaraka amin'ny rano misy siramamy 2-3)
- Sweet and Sour Sauce:
- 6 kilaometatra vita amin'ny ketchup
- 2 sasan-tsakafo sokatra trondro (azo vidiana amin'ny tavoahangy lehibe any amin'ireo fivarotana sakafo Aziatika / Sinoa)
- 3 sasan-tsinapy soja
- 1 1/2 kapoaka rano
- 1-3 teaspoon sauce chili (OR 1-3 voankazo maina, voatoto, OR 1/2 hatramin'ny 1 teaspoon cayenne piper
- 1 isa-sotro vinaingitra (vary OR hafa vinaingitra toy ny fotsy, apple cider, sns ...)
- 2-3 sasan-tsakafo siramamy mena (averina araka ny tsiro)
Ahoana no fanaovana azy?
* Raha te hahalala misimisy kokoa momba ny lemongrass dia jereo ny Torolalana momba ny Lemaka rehetra.
- Atsofohy amin'ny rano mangatsiaka ny trondro ka tsy maina. Ampiasao amin'ny antsy maranitra ny kofehy ho tapany na fahatelo. Atsaharo izany.
- Manolora 2 isa-ranon-tsavoka kanola na menaka hafa mba hampangatsiatsiahana ao anaty fantsom-bokatra na menaka fanosotra lehibe. Asio hafanana matevina. Ampio ny tongolobe, ny tongolo lay, ary ny lempona *. Mofomamy mandrapahafatotra (1 minitra eo ho eo).
- Ampio ny siramamy mamy sy manitra rehetra. Mahaiza miorina tsara.
- Ampio ireo trondro sisa miaraka amin'ny ampongabendanitra mipetaka sy pineapple ao amin'ny wok. Mipetraha tsara. Rehefa manomboka bobla ny sauce (manakaiky ny fery), dia atodiho any amin'ny mainty ny hafanana.
- Aforeto ary avelao hiasa mandritra ny 5-6 minitra.
- Esory ny fonony ary asio tsara. Miverenao ny fonony ary manohy manitra mandritra ny 5-6 minitra hafa.
- Mamaritra ny trondro amin'ny alàlan'ny fampidirana ny gorodona eo afovoan'ny iray amin'ireo sarimihetsika matevina. Misintona moramora ny nofo - raha mbola tsy mihetsiketsika, mbola tsy mahandro ny trondro. Rehefa tsy mety ny nofo, dia vita izany.
- Raha mila fotoana bebe kokoa ny trondro, miverena ny fonony ary avelao hiasa mandritra ny 2-3 minitra.
- Rehefa vita ny trondro dia mamandrihana ny saosy. Tokony hanandrana ny fifandanjana eo amin'ny mamy, mamy, ary mamy, maniry bebe kokoa amin'ny faritra mamy. Raha tsy ampy mamy, ampio siramamy bebe kokoa. Raha mamy loatra dia ampio vinaingitra kely kokoa (1-2 tsp.). Raha tsy salohim-bary ampy, dia asio sòs kely kely kokoa.
- Mba hanosihosena ny saosy, ampio ny katsaka (miaraka amin'ny rano dia rava ao). Mandrobona ny hafanana mahazatra, mandra-pahavitan'ilay sokatra ny hateviny.
- Manompo, trondro, legioma ary saosy ao anaty fonosana. Top miaraka amin'ny mpanjono vaovao ary ankafizo miaraka amin'ireo vary jasmine Thai . Ankafizo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 376 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 55 mg |
| Sodium | 1,712 mg |
| gliosida | 50 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 26 g |