Inona no atao hoe Coffee Roast Coffee?

Ny kafe miteny roatokazo dia fomba malaza ary iray izay tian'ny mpihinana kafe maro. Io kafe mamony matsiro io dia mamy mamy ary mety manana tsiro malemy matetika. Izany dia nahatonga kisoa kafe sasany hiantso azy ho 'kafe' nodorana.

Na izany aza, ahoana ny ohatr'i Frottey raha oharina amin'ny voan-kafe hafa ? Raha mitady zavatra kely na maivana kokoa ianao, inona no fomba tokony hifidiananao? Andeha hodinihintsika ity fantson-tsolika malaza ity ary fantaro ny antony mahatonga azy hijoro.

Inona no atao hoe Coffee Roast Coffee?

Ny kafe roatine franc dia iray amin'ireo karazan-kafe maro antsoina ho an'ny fomba fanorohana ny faritra. Nalaza eran'i Eoropa tamin'ny faramparan'ny taonjato faha-19 izy io. Amin'izao fotoana izao, io teny io dia matetika ampiasaina rehefa mamaritra ny kafe rehetra maina.

Indraindray, ny kafe roatokom-boankazo dia antsoina koa (malaza) toy ny roquetes turc, (tsy misy) tahaka ny fanosihosena Espresso, na (tsotra) toy ny roapolo mena.

Fotoana tranainy: Misy rofia avy any amin'ny faritra hafa ahitana ny kafe vaovao any New England, kafe miteny kafe, kafe italiana roast, kafe amerikana, ary kafe kafe any Vienne.

Inona no tena mahafinaritra toy ny kafe?

Ny fantsom-bokatra frantsay dia heverina ho kafe roapolo. Izany dia sokajy kafe mamony matsiro izay misy tsirin-tsakafo mahery sy mamy, miaraka amin'ny vatana mangatsiaka sy vovobony .

Raha oharina amin'ny kafe lena (toy ny kafe Vienne voanio, fanta-daza momba ny karamiela, na kafe maitso matevina, izay tena manasitrana tokoa), ny kafe frottezina dia tsy dia malama loatra ary mamony amin'ny tsirony.

Matetika izy io dia misy marika, toy ny karaza-kozy.

Ny fantsom-pahamendrehana maoderina toy ny fantsom-boankazo frantsay dia manaparitaka tanteraka ny tsiranoka sy ny tsiron-tsiranon'ireo kafe. Vokatr'izany, dia tsy ho vita mihitsy ny hanandrana betsaka amin'ny karazana voankazo sy kafe.

Raha hamintina, ny mombamomba ny kafe roast kiraro dia:

• Mafy sy be sandry
• Tena maizina (efa nodorana, matetika mifoka sigara, indraindray toy ny saribao)
• Something sweet
• Be dia be kokoa noho ny lefona maivana
• Maina amin'ny vatana, miaraka amin'ny vava mangatsiaka kokoa noho ny kafe sasany

Ahoana no omanina amin'ny kafe frôseo frantsay?

Mandritra ny fizotran'ny taom-pamokarana, dia mahatratra 464 F (240 C) ny hafanana anatiny ao amin'ny voan-kafe.

Rehefa manjary "matroka kokoa" ny sokatra kafe, dia manjavozavo ny lokon'ny kafe ary misy kafe betsaka miseho eo ambony. Mifanaraka amin'ireo toetra ireo, ny tsaram-boan-kafe frantsay roast dia tena mainty ary miloko menaka.

Ny tsaram-boan-tsigara Frantsay koa dia eo amin'ny faran'ny antsoina hoe "tsingerina faharoa." Midika izany fa mofomamy miaraka amin'ny heriny izy ireo ka mahatonga azy ireo hikorontana roa mandritra ny fofony:

• Ny kitroka iray dia avy amin'ny famoahana dipoavatra.
• Misy kitroka hafa rehefa rava ny rindrin'ny sela ary manala ireo menaka eo amin'ny tendrony.

Ao amin'ny ankamaroan'ny sokatra, ny voan-kafe dia misavoana indray mandeha.

Ny Kafe Frôsea any amin'ny Kafeinina Avo Indrindra?

Olona maro no mino fa misy kafe kokoa matavy kokoa noho ny kafe tsara kokoa. Raha ny marina, ny mifanohitra amin'izany dia marina.

Ny lava-kafe lava lava dia natono, ny molekiolan'ny kafeinina dia nodorana. Midika izany fa raha mikasa ny hametra ny fidiran'ny kafeinina ianao, ny fantsom-bokatra frantsay dia safidy tonga lafatra.

Tena Tsara ve ny Kafe Frantsay?

Satria sarotra ny milaza ny ohatr'ilay voankazo kafe tany am-boalohany, talohan'ny fandroahana, maro ny roasters ampiasaina, tsara ... raha oharina amin'ny voankazo miavaka amin'ny fanolorana ny tranon-dry zareo Frantsay. Raha ny tokony ho izy, dia mifantoka amin'ny hatsaran'ny ravina izy ireo.

Raha ny fanolokoloana no zava-dehibe aminao ary tianao ny fantsom-boaloboka frantsay, dia ny fahaizana mandanjalanja dia tokony ho azonao fotsiny izay tianao.

Olona maro no mihevitra ny kafe roatin-tsolika ho sorona fa mbola mahafinaritra (toy ny hanitra vy na mofo matsiro). Na dia izany aza, misy mpihinana kafe sasany izay tia ny tsiron'ireo voany (ny terroir ) dia mihevitra fotsiny fa hodorana.

Inona no atao hoe maoderina kokoa noho ny menaka frantsay?

Azonao atao ny mahita 'roompolo mainty' amin'ny sotro kafe. Tahaka izany amin'ny fantsom-bokatra Frantsay fa maotina sy manitra no jerena.

Manana tsiranoka mahery vaika kokoa noho ny fantsom-boaloboka frantsay izy.

Raha ny marina, ny kafe eo an-kavoana mainty dia maitso maitso. Na izany aza, raha mitady zavatra izay mbola matroka kokoa ianao, misafidy kafe miteny kafe. Izy io no fako farany ambany indrindra.

Inona no manjelatra kokoa noho ny kafe?

Espresso kely fotsiny dia maivana kely kokoa noho ny fantsom-boaloboka frantsay. Io no fako malaza indrindra amin'ny famoahana espresso.

Maivana kokoa noho izany ilay roate mofomamy feno, sokajy misy roosta izay ahitana ravina avo, kontinanta roast, ary roastena Vienne.

Ahoana no tokony hizarako ny kafe frantsay?

Ny tsaram-boan-tsigara Frantsay dia ampiasaina amin'ny kafe mangatsiatsiaka. Izy ireo koa dia manao fanasambe tsara sy matotra ary tsara raha mamboly amin'ny ' gazety frantsay ' (antsoina hoe 'plunger pot').