Ny dipoavatra miaraka amin'ny salmon dia tian'ny olona maro, fa ity recipe ity koa dia mampiasa ny fahamendrehan'ny kapera mba hamokarana trondro matsiro mahavelona amin'ny fotoana rehetra.
Amin'ny maha-boninahitra ankoatra izany, dia miara-manatona haingana izy ireo mba hahafahanao manana fiara matsiro sy mahasalama eo amin'ny latabatra mandritra ny 30 minitra.
Inona no ilainao?
- 1 salmon fileta, manodidina ny 2 kilao (900 g)
- 1/4 kaopy (60 mL)
- capers , drained and minced
- 2 sasan-tsigara (30 ml) mofomamy voankazo manitra
- 2 teatrany (30 mL) dill vaovao, tapa-totozy
- Olon-menaka oliva 15 litatra
- 2 tongolo gilao, voatoto
- 2 teaspoons (10 mL)
- anchovy paste (fakantsary)
- 2 teaspoon (10 ml) tantely
- 1 sôlepoon (5 mL) sira
- 1 teaspoon (5 mL) mainty mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ny fantson-tsakafo ho an'ny hafanana mafana.
- Esory daholo ny taolana avy amin'ny salate filet.
- Mampifanaraka ireo zavatra hafa ao anaty vilia kely sy borosin-kozatra.
- Apetraho ao anaty kitapo trondro misy poizina voankazo ny saline (azafady ny manamboatra fotoana fikarakarana raha manamboatra plank) na ao anaty fonosana alimina ary apetraho amin'ny giro.
- Manaova salmon ho eo amin'ny 15 ka hatramin'ny 18 minitra na mandra-pahatongan'ny trondro hahatratra 145 degrees F. Ny fivoahan'ny hafanana ary manompo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 426 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 124 mg |
| Sodium | 636 mg |
| gliosida | 11 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 45 g |