"Te-hiditra kafe sy mofomamy ve ianao?" Tenin-teny folo fotsiny izany, fa matetika izy ireo no miverimberina, manana fahefana izy ireo mba hahatonga an'ity tontolo ity ho toerana mahafaly kokoa.
Izany no antony mahatonga ny olona rehetra hahafantatra ny fomba hatao.
Raha misy olona iray izay nikarakaranao momba ny fitsingerenan'ny andro nahaterahana, dia ampy izany antony izany. Ary koa, efa mba nasaina ho any an-tranon'olona ve ianao mandritra ny fisakafoanana? Asehoy miaraka amin'ny mofomamy iray izay nodiavinao ianao ary azo antoka fa haverina ianao.
Tsy tokony hijanona amin'ny fotoana manokana manokana io mofo io. Kafe dia tokony ho mpandeha an-tongotra. Mihazakazaka ny milina. Tokony ho toy ny pancakes ny tavoahangy . Raha ny marina dia mora kokoa noho ny pancakes ny mofomamy, ary maharitra ela izany.
Mariho fa tsy miresaka momba ny fanamboarana mofomamy aho. Tsy miresaka momba ny fanosehana mofomamy akory aho. Ity dia momba ny fananganana mofo tsotra sy tsotra ary mofomamy. Nataonao tao an-dakozia, fara fahakeliny indray mandeha isan-kerinandro, fa indroa am-piadanana. "Aza manary totohondry mihitsy!" dia ho teny filamatrao izany.
Tsy dia mora kokoa ny mozika am-bava!
Fotoana fohy dia hisy olona ho faly amin'ny hanangona mofomamy iray, ary ho tonga haingana amin'ny kitapo voatokana ao amin'ny fivarotana izy ireo. Ary nahoana? Tsara izany, mora, ary ara-pihetseham-po, fa mamoafady - raha toa ianao ka manaraka ny torolàlana dia manaova mofomamy.
Nefa miandry iray minitra. Kitapom-borona fotsiny ilay boaty. Mbola mila manome atody, sy solika ary rano ianao. Mbola mila manondraka ny fonosanao ianao, ary ataovy ny fifangaroana.
Tena mora kokoa noho izany ve izany? Tsara ny nandrefesana ny lafarinina sy ny siramamy. Ary ny sira sy ny vovo-drà dia efa voahangona. Koa ahoana? Ireo no mora indrindra indrindra! Eny, ilaina ny fandrefesana , saingy tsy sarotra izany.
Tsy vitan'ny hoe, fa bokotra boaty iray no manamboatra mofo boribory roa, ary tsy izany ianao.
Ny tara-bolana dia midika fa tsy maintsy mampangatsiatsiaka ianao na hiakatra miaraka amin'ny famonoana hafa handehanana eo anelanelan'ny lay ( mofomamy , angamba), ary tsy izany ny momba izany.
Afaka mamolavola tapa-kazo roa ianao ary maniry iray ho an'ny aoriana, fa tsy izay ihany koa. Tsy misy manohitra ny mofomamy amin'ny boaty. Tsara izany, noho izany. Tsy hoe manilika fotsiny izy io, ary na dia tsy toy izany aza raha efa nomanina hatry ny ela.
Farany, jereo tsara ireo fitaovana ao anaty boaty. Maro amin'izy ireo no manampy ny vokatra ho mijanona ho azy, na mitazona azy tsy hikorontana, satria tsy maintsy mipetraka eo amin'ny talantalana mandritra ny fotoana maharitra; na mba hampifangaro ny matsiro, zavatra toy izany.
Tokony hilaza aho fa tsy midika mihitsy hoe manoratra ny hevitra hoe "raha tsy afaka milaza azy ianao, aza mihinana azy". Noho ny antony iray dia tsy sarotra ny manonona ny anaran'ny ankamaroan'ireo singa ireo. Am-mo-ni-um hy-drox-ide. Tohizo fotsiny izany!
Ary na izany aza, tsy midika ve izany ny fampiasana ny fanambarana mba hamantarana raha hihinana zavatra sa tsia? Maro ny olona manana olana amin'ny filazana sherbet na ceviche . Ary tokony handre ny fomba ilazany ny teny fajitas any Aostralia.
Ny tanjona dia ny hoe, tsy miresaka amin'ny teny lava aho, ary tsy tokony ho toy izany koa ianao. Na izany aza, efa nahavita mofomamy ve ianao?
Amin'ny traikefako, afaka manana fofona manokana izy ireo. Tsy maharesy lahatra be loatra, tsy misy dikany fotsiny. Tsy fantatro raha izy io no tsiro kafe na ny emulsifier na inona.
Mampahatsiahy ahy ny trangan-javatra iray fantatra amin'ny anarana hoe lohasaha tsy fantatra, izay mahatonga ireo robots ho sarotra kokoa ny manomboka manjary tahaka ny olombelona. Angamba kely ny mofomamy misy boaty dia kely toy izany.
Na ahoana na ahoana, dia manolotra ny tenako manokana aho fa azo atao ny manamboatra mofomamy mampiasa lafarinina, siramamy, sira, ronono, atody, menaka ary vovo-pako. Manampy koa dipoavatra iray amin'ny voankazo lavanila aho na tsindrona tapakila, ary eritrereto hoe inona? Ny mofomamy dia tsara - mamy sy mamomamo.
Manao ny mofomaminao voalohany
Ary izao aho dia hilaza aminao ny fomba hanamboarana mofo matsiro. Ho lasa mofomamy ho anao izany, ary ianao dia hanao azy farafaharatsiny indray mandeha isan-kerinandro, mandritra ny herintaona, hatramin'ny fahavaratra.
Fantatro, fantatro, halanao ny fampiasana ny fatana amin'ny fahavaratra. Hanao izany ianao amin'ny maraina, ary amin'ny mitataovovonana dia tsy ho hitanao mihitsy izany. Mandra-pahatongan'ny andro iray, amin'ny hoavy tsy ho ela, dia hiezaka ny hieritreritra izay voka-tsakafo ho an'ny tenanao ianao, ary hihaino anao miteny ianao hoe: "Tena tsotra izao ny manana mofomamy." Tahaka an'i Marie Antoinette, maoderina kokoa, androany.
Ary ankehitriny, amin'ny mofomamy. Mila poketra iray mirefy 8-inch ianao. Tsy misy firaiketam-po tafiditra, noho izany dia mora kokoa ny manao noho ny cookies. Tsy mila mampiasa fitaovana iray ianao, azonao ampiasaina amin'ny tanana. Raha manana fitaovana iray ianao, dia tsara izy ireo amin'ny fikolokoloana ny rivotra, izay mampisy mofomamy. Minitra vitsy monja amin'ny fanangonana ny fanangonana dia hanao ny fanitsakitsahana. Saingy raha tsy manana iray ianao, na tsy miraharaha fotsiny ny mametraka izany ary manao izany rehetra izany isaky ny mandeha, dia afaka mandresy azy amim-pahatokisana ianao. Ny teboka amin'io mofomamy io dia ny mitaky ezaka mitovy amin'ny fanaovana omeleta , na sandwich tsara bitter.
Fangaro:
- 100 grama koban-kena
- 110 grama sotro
- Ny atody 2 (ho an'ny mofomamy marevaka, mampiasa zezika fanampiny, na atody hafa)
- 2 tsp baking powder
- 1/2 tsp sira
- 1/4 dilo-menaka varimbazaha
- 1/4 paoma ronono
- 1 tsp vanilla extract OR sotro
- ronono ho an'ny pan
fomba fanao:
- Atsofohy ho an'ny 350 ny ovenoo.
- Avelao ny atodin'ny efi-tranonao. Raha vetivety ianao dia fenoy vilia iray misy rano mangatsiaka avy ao amin'ny tapany ary manindrona ny atody ao anatin'ny minitra vitsy.
- Hetezo ny taratasy vita amin'ny parcheminika izay mety hipetraka amin'ny faran'ny mofomamy boribory 8-inch. Amboary ny sisin'ny menaka miaraka amin'ny dibera, ary koa ny tendrony amin'ny parchment. Hadinoy ny tsiron-tsakafo. Ny dibera kely manodidina ny sisiny dia hanao fahagagana ho an'ny mofomaminao.
- Afangaroy ny lafarina, ny vovo-tsakafo ary ny sira miaraka amin'ny sotro lehibe. Tena zava-dehibe. Manampy amin'ny fanaovana mofo mofomamy izany. Ao amin'ny vilia iray dia afeno ny atody, ary ampio ny ronono, solika ary siramamy ary atsofoka mandra-pahavitan'ny siramamy. Mofomamy amin'ny vanila na sotrokely.
- Ampiasao ao anaty maina ny entana entona ary atsipazo miaraka amin'ny gan-kisoa mandra-pahafatinao. Tsy voatery hikorontana be ianao, fa manaova tsipika lehibe. Noho ianao manao izany amin'ny tanana, dia tsy mila manahy momba ny fandrobana ianao. Raha mampiasa fitaovana fisakafoanana ianao dia mandehana ary atolory azy miaraka amin'ny tongotra mandritra ny roa minitra.
- Atsofohy ao anaty kitapo ny kitapo, alefaso amin'ny oven ary alao 30 minitra eo ho eo, mandra-pahatapitry ny volamena volomparasy ny sisiny, manalavitra ny sisin'ny lavaka ny sisiny, ary mipetaka madio ny tohotra miditra ao anatiny.
- Raiso ity, avelao 10 minitra mafana, ary avereno ao anaty boaty kely ny kitapo mba hamenoana ny sisa. Mety mila mamaha ny sisiny miaraka amin'ny antsy ianao, saingy noho ny parchment dia tokony hivoaka avy hatrany izany.
- Mitsiky! Nanao mofo kely fotsiny ianao.
Azonao atao ny mihinana karazam-bolo roa ao anatin'ny fotoana fohy, ary avy eo dia miankina avokoa izany. Raha manapa-kevitra ny hanangom-bola ho an'ny ampitso ianao, dia aforeto amin'ny plastika, na manaova lamba fotsiny, ary tehirizo eo amin'ny latabatra na latabatra, fa tsy ao anaty kamiao.
Raha tianao ny mangatsiaka ny mofomamy (aleo lazaina fa tsingerintaona nahaterahan'ny olona iray), raha tsy misy toe-javatra tokony hampiasanao ny fantsom-panala avy amin'ny fivarotana. Manaova fofona maimaim-poana . Raha tsy izany, ity mofomamy ity dia tsy hahatanteraka ny endriny toy izany. Ny fanadiovana ny siramamy vita amin'ny vovoka dia tsara raha tsy afaka manampy amin'ny fambolena ianao.
Aorian'izany, ny sisa tavela dia ny fampiharana milaza hoe "Te-hiditra kafe sy tsiory ve ianao?"