Tsara ny atao hoe lalana tsy mety ataon'ny Conduct
Na dia eo aza ny fisian'ny soakao tsara volo dia masiaka, maina ary tsy misy tsirony, dia hisy foana ny olona izay manindry ny hanànany ny zana-boalohany. Afaka mampisaintsaina azy ireo izay rehetra tianao ianao, saingy tsy hanova ny sainy izany. Inona àry no azonao atao?
Eny ary, azonao atao ny maka ny kibonao tsara tarehy na porterhao steak ary mahandro azy tsara. Saingy heloka bevava amin'ny hena izany. Aza simbanao ny sakafonao sarobidy toy izany.
Rehefa avy nandalo ny fahasahiranan'ny fifidianana ny tsara indrindra ianao , manamboatra azy tsara ary manomana izany amin'ny giro , ny zavatra farany tianao hatao dia ny famonoana azy amin'ny fikarakarana azy tsara.
Marina izany, hoy aho hoe vono olona. Inona no tena ratsy momba ny fihinanana saka tsara vita? Samy midina amin'ny mari-pana. Arakaraky ny ahafahanao mikarakara steak iray, ny fotony dia mahazo azy, ary rehefa manangom-bokatra dia mihamafy ny fasika hozatra ary mihinana ny sira rehetra.
Ny vokatr'izany dia ny loko volomparasy tsara tarehy iray dia ny loko volomparasy, ary ny steak dia henjana, mamy, tsy misy tsirony ary maina. Tsy mahandro izany, arotsaka.
Rahoviana no atao hoe Steak?
Ny steak tsara vita dia nofaritana ho toy ny steak izay nomanina ho an'ny hafanana anatiny 160 ° F na mihoatra.
Ny zava-mitranga rehefa misy steak - izay vongan-dranom-bary - dia voadio tanteraka amin'izany dia lasa henjana sy mangatsiatsiaka ary tsy misy fanaratsiana na inona na inona. Io no mety tsara indrindra sy be maina, ary marihina ny sakafon'ny USDA Prime Rice.
Saingy raha mahandro azy amin'ny 160 ° F ianao, dia ny compost.
Jereo koa: Grilling a Steak
Nahoana no misy olona te hihinana zavatra toy izany? Fanontaniana tsara. Raha tsy teo an-kibon'ny hanoanana ry zareo dia tsy azoko an-tsaina. Indray mandeha aho dia namaky momba ny mpitrandraka avy any an-dranomasina izay voatery nandroaka ny fehikibo sy kirarony tamin'izy ireo nitsoaka teny an-dranomasina.
Tsy dia misy antony tsara ny manompo, na misakafo, saka tsara vita tsara.
Ahoana ny amin'ny fiarovana ara-tsakafo? Tsy izany ve no antony tsara hiterahana ny steaks manerana ny lalana? Ny bakteria mampidi-doza toy ny E. coli dia tsy miaina ao anaty steak. Mety hiaina eo ambony seza misy menaka izy ireo, kanefa mahandro azy ireo eo ivelan'ny saka. Ny burger dia tantara hafa. Mba ho azo antoka, voamaina tsara ny voamadinika . Na izany aza, dia tsy misy atahorana ny fiarovana ara-tsakafo ara-tsakafo.
Rehefa avy nilaza izany ianao, dia tsy handresy lahatra amin'ny olona iray izay, na inona na inona antony, dia maniry ny zana-bohiny mahandro tsara. Ambonin'izany, endrika ratsy ny manohitra ny vahiny, sa tsy izany?
Ahoana raha te hividy saka tsara ny olona iray?
Misy tetika roa azonao ampiasaina hiatrehana ity toe-javatra sarotra ity. Azonao atao ny manandrana manamboatra ny fitaovam-pitovozana-tsara, izay tsy inona fa vitsy kokoa noho ny vita tsara, ary manantena fa tsy afaka milaza ny fahasamihafana izy ireo.
Misy steak misy seranana mahazatra mahavelona ho an'ny hafanana anatiny eo amin'ny 150 ° to 155 ° F. Ny maitso dia maina fa maivana kely amin'ny loko marevaka eo afovoany. Raha tsy manaja ny jiro ianao rehefa manompo azy, dia mety tsy hitan'izy ireo.
Na dia afaka miala amin'izany aza ianao, dia mbola fako ihany izany.
Izao no hataoko. Ary eny an-dalana, izany dia hiasa fotsiny raha fantatrao mialoha fa ny iray amin'ireo vahiny dia maniry tsara ny kitapony. Noho izany raha manana olona ho an'ny sakafonao ianao dia avelao ny alahelonao ary fantaro mialohan'ny fotoana.
Ny zavatra ataonao dia mividiana saka tsy hay sandaina ianao, zavatra henjana sy matevina toy ny saka-bao, saka hoditra na rambony . Ary miaro azy amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 12 minitra eo amin'ny andaniny roa, ary omena azy ireo. Ho toy ny famonoana bibilava ihany izany, ary maninona no manary vongana tsara (sy vola tsara) amin'ny olona iray izay tsy hanandrana ny fahasamihafana mihitsy?
Tsy snobbery izany, fa toekarena. Raha ny marina dia manoro hevitra ihany koa aho amin'ny fampiasana saka kely kokoa raha toa ianao ka hanandrana mandalo ny steaks efa-jotra toy ny vita. Tsy misy fialan-tsiny ho an'ny fofom-bika tsara amin'ny 145 ° F.
Manaraka izany: Medium Rare: Ny fomba tsara indrindra hahatonga ny steak