Famaritana ny karazam-borona malaza indrindra
Ny toerana rehetra dia eny rehetra eny. Ity karazana labiera malaza ity no be mpampiasa indrindra manerana izao tontolo izao ary tsy mitovy amin'ny ales noho ny teknika manondrahana azy izay mahatonga ny labiera mamy sy mamelombelona.
Ny Lagers dia ahitana ny ankamaroan'ny labiera malaza any Amerika, anisan'izany Budweiser, Busch Lite, Coors, Miller Genuine Draft, ary PBR. Na dia izany aza, ny endriny dia lasa lavitra ireo anarana goavana ireo ary ahitana ireo mpitsoa-ponenana goavam-be rehetra, ireo kibay sy ireo jokiny, ary, mazava ho azy, Oktoberfest.
Inona no atao hoe trano?
Ny famaritana voalohany ny labiera dia ny labiera vita amin'ny alikaola. Midika izany fa ny dite dia nampiasaina hanitrana ilay labiera flocculate, na manangona, any amin'ny faran'ny fanafody fanariana. Ales dia mifanohitra fotsiny ary mampiasa diky izay maniry ambony.
Ny dianan'ny toeram-ponenana dia mety haharitra ihany koa ny fatrany ambany kokoa noho ny dite ho an'ny ales. Amin'ny ankapobeny, eo ambanin'ny 45-55 degrees Fahrenheit (7-13 degrees Celsius), dia mampihena ny isan'ireo ambioka vokariny mandritra ny dihin'ny fery ny fatrany ambany kokoa ary mamoaka labiera madio kokoa.
Ny mpangalatra kokoa kokoa dia afaka mitantana fotoana maharitra kokoa noho ny ales. Nantsoina an- tsokosoko izy ireo , mety ho efa antitra be ireo birik'izy ireo amin'ny hafanana ambany kokoa (54-57 degrees Fahrenheit na 12-14 degrees Celsius), izay matetika antsoina hoe temperature cellar.
Ny fananganana dia vaovao vaovao
Ny fisotroana zava-pisotro misy alikaola dia fanao amin'ny olona amin'ny ankamaroan'ny kolontsaina nandritra ny 4000 taona lasa.
Ny Hopitaly dia nampidirina tao anatin'ny dingan'ny 1000 taorian'i AD ka hatramin'ny taonjato faha-16 dia saika ny labiera rehetra nohosorana.
Ny trosa dia tratry ny loza tamin'ny 150 taona. Nosoratana nandritra ny volana maromaro tao anaty lavaka mangatsiatsiaka ny tsiranoka tamin'ny alàlan'ny tsiranoka marefo, izay nahitana ny labiera mpamokatra labiera izay tena mahafinaritra antsika amin'izao fotoana izao.
Na dia ao anatin'ny faritra manan-tantara tahaka ny Bavaria aza, dia ireo karazana malaza alemà Pils no hita tamin'ny taonjato faha-19.
Ireo zandary hafa malaza Tchekosnia sy Alemana dia tsy dia lehibe loatra noho izany.
Ny toetran'ny fiara
Ny tahirin-tsiramaso dia singa labiera kokoa noho ny ales. Na dia misy karazana aleo maro aza, dia misy karazany vitsivitsy ao amin'ny fianakaviana madinika.
Tsy ny mpanangom-bokatra rehetra no manaraka ny loko sy mangarahara ary ny tsiron'ny pilsner. Manana tsiro goavambe goavam-be ireo vatokely ary afaka mivoaka avy amber amin'ny mavo mainty sy ny loko ary ny Oktoberfest sy ny lobolobo dia fantatra amin'ny tsiriny mihinana.
Na dia eo aza ny fiovan'ny karazam-pirazanana, dia misy karazany maromaro izay afaka manaloka an'io karazana labiera io:
- Ny tahiry dia manana fahazavana sy tsiro mena.
- Ny tahirin-tsolika matetika dia manana karbonera avo kokoa noho ny ales.
- Ny tsiron-tsoavaly iray dia mendri-piderana, malefaka, ary voalanjalanja.
- Ny tahiry dia voamarika fa tsy dia mangidy loatra amin'ny IBU ambany.
Ahoana no hanompoana ny toeram-pivarotana?
Amin'ny ankabeazan'ny vitsivitsy dia ankatoavin'ny mpangalatra ny hatsiaka . Raha ny marina dia lazaina fa ireo mpangalatra Amerikana manana barazy sy fivarotana fanao manerana ny firenena miady ho an'ny anaram-bokin'ny "Coldest Beer in Town".
Na dia tsara indrindra sy mangatsiaka indrindra aza ny ankamaroan'ny mpivarotra, dia matetika no tsara kokoa ny vatany (anisan'izany ny dopplebock sy ny eisbock) rehefa manakaiky ny efitra fisakafoana.
Toy ny zava-pisotro misy alika, tsara ny mampiasa ny safidinao manokana rehefa mankafy ny labiera. Andramo ny soso-kevitra, fa raha tsy miasa ho anao izy ireo ary io fomba manokana io, dia tsy misy ifandraisany amin'izany. Misotroa izay tianao, araka ny itiavanao azy.