Fanandramana hamaly fanontaniana mipetraka any anaty ala
Ny tsenan'ny labiera ankehitriny dia feno karazana labiera. Manana ny IPA, ny APA, ny mpiandry, ny mpangalatra, ny mpangalatra, ny labiera, ny labiera, ny voankazo, ny bakteria nifoka, ary ny teo. Afaka mandalo amin'ny labiera rehetra eo amin'ny talantalana ny olona ary mahita anarana tsy hita ho an'ny karazana labiera ary ny sasany amin'izy ireo dia midika zavatra mitovy.
Mahavariana izany ary mety ho tafahoatra amin'ny mpisotro labiera. Ny fanontaniana mikasika ny karazana labiera maro misy ankehitriny dia sarotra ny mamaly ary ity no antony mahatonga izany.
Inona no manondro ny karazana biriky?
Ny famadihana ny habetsaky ny karazana labiera dia misy asa tsy azo atao. Miankina amin'ny hoe iza no anontanianao, avy aiza izy ireo, hafiriana no nisotroany, ary inona no heveriny ho karazana labiera.
Famaritana endrika avy amin'ny faritra
Ny fijerena ny anaran'ny karazana labiera samihafa dia mety hanampy amin'ny fahatakarana ny antony maro be satria ny anaran'ny labiera dia avy amin'ny loharano samihafa.
Ny loharano voalohany sy tranainy indrindra dia ny faritra ary maro ireo karazana labiera fahiny no nomena ny toerana nipoiran'izy ireo. Miankina amin'ireo akoran-javatra ao an-toerana sy ireo fomba nentim-paharazana izay nanjaka nandritra ny taranaka maro, ny varotra labiera efa mahazatra dia mety mitovitovy amin'ny isan-kerinandro.
Ohatra, Kolsch dia lamaody iray izay nihalehibe noho ny lovantsofina brezilin'i Cologne, Alemana ary nomena anarana ho an'ny teny alemà ho an'i Cologne, Koln. Tahaka izany koa, nivoaka avy tamin'ireo orinasa Scottish ny ala Scottish.
Mamaritra endrika iray avy amin'ny Ingrédients
Ny karazan-tsakafo koa dia antsoina matetika ho an'ireo zavatra vita amin'ny labiera. Misy karazana labiera maro antsoina tahaka izao, satria misy ingredients, na fanisoana, hanampy labiera .
Ny labiera vita amin'ny raspberry dia ohatra mazava. Rauchbeir, na bakteria nifoka, dia iray hafa izay tsy dia mazava loatra. Ny labiera dia tsy mifoka sigara, fa ny vary orza kosa dia mifoka sigara toy ny iray mifoka ny hena alohan'ny hampiasana azy io hanamboarana an'io fety io.
Famaritana fomba fijery amin'ny fisehoan-javatra
Ny endriny na ny kalitaon'ny labiera dia mety hitarika azy amin'ny anarany. Stout dia ohatra iray tonga lafatra satria izy dia labiera manan-karena miaraka amin'ny tsiro goavambe - maimbo, tena.
Ny labiera vita amin'ny mofomamy dia malaza Belzika malaza izay feno voankazo sy karaoty mainty ary manompo tsy filalaovana. Ny teny Wit dia teny belarosiana ho fotsy ary manintona ny endrika fotsy feno fotsy ny labiera rehefa nidina tao anaty vera mazava.
Ny ohatra hafa amin'izany dia ahitana taratra mainty , pale ale , ary crème ale.
Famaritana fomba fanao amin'ny fomba
Ny fomba fisotrosotro dia mety ho fomba manonona anarana amin'ny anaran'ny labiera ary izany no mahatonga azy ho diso fanantenana. Misy karazany roa lehibe ny labiera - ale sy lager - izay voafaritra amin'ny fomba ampiasaina hanamboarana azy ireo.
Tohizo ity hevitra ity ... ny ankamaroan'ny labiera dia aleo na alika. Noho izany, azontsika atao ny mihevitra fa ny labiera iray izay mampiasa ny iray amin'ireo anarana ireo dia samy naka ny fomba tsotra indrindra mba tsy hamaritana ny endriny manokana na tsy misy ny tena manokana momba ny labiera izay mitaky famaritana fanampiny.
Azo atao ny mamadika ny karazam-pizakan-tserasera maro samihafa. Anisan'izany ny Indian Pale Ale, Brown Ale, Pale Ale, Porter, Stout, Beer Wheat, etc.
Ny Lager dia teny alemà iray izay manondro ny fomba fitehirizana ny labiera mofomamy ao anaty fitehirizana mangatsiaka mandritra ny fotoana lava be alohan'ny famafàna azy.
Ny Lagers koa dia azo ravana mba hampidirana an'i Bock, Dunkel, Oktoberfest, ary Pilsner.
Ny labiera voatsin-tay dia nanana dipoavatra fanampiny izay nanampy taorian'ny fery.
Ny antony tsy fantatra
Ary, mazava ho azy, misy anarana maromaro vitsivitsy izay tsy fantatra ny niandohany.
Porter ohatra tsara izany. Misy tantara marobe izay manandrana manamboatra ny fomba nanamboarany ny anarany, fa amin'ny farany, tsy misy azo hiorina mafy toy ny marina.
Noho izany, firy ny karazam-borona maro?
Ny bozaka dia novolavolaina sy naverina sary an-tsaina nandritra ny vanim-potoana ary noho izany dia misy am-polony maro sy karazany am-polony no nametraka ny tenany. Hatreto amin'ity lahatsoratra ity, dia karazana labiera 20 mahery no voatonona ary tsy dia zakany firy loatra izany.
Manampy amin'ny fisafotofoto, misy karazana labiera vaovao miseho amin'ny fotoana rehetra.
Ny American pale ale, ohatra, dia lalao eo amin'ny teny malaza, malaza anglisy britanika ale ale. American pale ale, na APA, dia mitovitovy amin'ny IPA, saingy mampiasa fitaovana marobe avy amin'ny fomban-drazana amerikana izy io toy ny lobaka miolikolika, fa tsy ny woodsier, avy any Grande-Bretagne.
Marina ve izany?
Amin'ny endrika maro samihafa, ny sasany amin'ireo fahasamihafana tsy dia misy loatra amin'ny iray amin'ny manaraka, dia toa toa somary mampihetsi-po, tsy lazaina intsony fa tsy ilaina, ho an'ny mpandoka labiera. Eny ary, ho marin-toetra, izany karazana izany.
Ny olona izay manahiran-doha amin'ny karazana labiera dia miditra na mitsara fifaninanana biriky. Mba hanamboarana labiera amin'ny fomba marina sy tsy misy dikany dia tokony ho faritana mazava tsara ny fomba. Ny Amerikanina dia toa manintona indrindra amin'ity teboka ity miaraka amin'ny fifaninanana labiera amin'ny fety lehibe toy ny Festival Great American Beer izay tompon'andraikitra amin'ny lisitry ny karazana labiera be.
Amin'ny maha-mpitrotro labiera azy dia manampy ny sasany amin'ireo sokajy lehibe kokoa toy ny stout, wheat na pale ale. Afaka manampy amin'ny fanapahan-kevitra hoe inona no labiera hividianana fotoana iray manokana na hiara-misakafo tsara. Raha fantatrao ny fahasamihafana misy eo amin'ny, dia lazao fa misy portera matevina mifanohitra porofo matanjaka iray dia mety tsy hanatsara ny traikefa mpitrandraka labiera.