Ny Southerners amin'ny ankapobeny dia mihinana io siramamy io amin'ny sombin-tsako maromaro, saingy mahafinaritra amin'ny sakafo.
Gravy siramamy izany, vita amin'ny voankazo (sy ny ranony), lafarina ary ronono. Ny sira ary betsaka ny tany mainty mainty dia manindry tsiro kokoa.
Ampiasao siramamy malefaka, mafana na sage ny sakafo maraina ao amin'ity recipe ity. Andramo ny soso-tsakay ho an'ny sigara vita amin'ny kisoa na sausage !
Sarotra: mora
Fotoana ilaina: 20 minitra
Izay ilainao
- 1/2 ka hatramin'ny 1 kaopy
- 3 teatranina lafarinina
- 1 kaopy ronono
- sira sy dipoavatra
Toy izao
Cook sausage amin'ny kitapo mavesatra. Esory miaraka amin'ny siny ny siny. Apetraho amin'ny voankazo ny sombin-tsakafo ary apetrany amin'ny ranomandry ny sira sisa tavela amin'ny fampiasana azy.
Esory daholo ny menaka 2 ka hatramin'ny 3 latsaka avy amin'ny karazana sobika avy amin'ny sifotra.
Ho an'ny hafanana mafana dia afafazo ny lafarinina lafarinina 3 litatra. Mijanona tsy tapaka mandra-pahavitan'ny roux, 5 minitra eo ho eo.
Mandohalika tsy tapaka, misotroa 1 kaopy ronono tsy tapaka.
Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
Tohizo hatrany ny mampihetsi-po mandra-pahatongan'ny sombiny.
Raha ilaina dia ampio ny sasao manontolo na ny sokatra manontolo.
Manompom-bolo saka, sombi-mofo, na ovy potika, na mandatsaka ao anaty vilia na siramamy ary manompo amin'ny lafiny iray.
Soso-kevitra:
- Raha te hividy siramamy be dia be ianao, manomboka amin'ny raozy misy ronono 3/4, dia ampio bebe kokoa raha ilaina izany.
- Ampiasao antsasaky ny antsasaky ny siramamy.
- Amboary ny saosisy amin'ny ranomandry ranom-boankazo na sausage.
- Hamafiso ny siramamy miaraka amin'ny ronono akoho, ririnina, na ronono. Manaova fanandramana mba hihazonana azy ho maotina rehefa manapaka kaloria sy matavy.
- Manampia menaka kely na mofomamy ho an'ny siramamy ho an'ny sasantsasany mahafinaritra sy manitra.
Azonao atao koa ny tianao